第56章

“请问要吃点什么？”

蒋老板说：“随便上点什么吧。”

林媛媛：“那您两位有什么忌口吗？”

“没什么忌口。”

林媛媛便推荐菜单上的菜,很快点好菜，快速去打单。此时小丽端着一盘红烧肉越过蒋老板和杨经理身侧。

目光扫过红烧肉,蒋老板神色微凝。

盘子里的红烧肉，肉皮晶莹，红酥油亮，因为服务员前行的动作而颤颤巍巍地颤动，盈汪汪地颤出水油波。

“旗帜鲜红劲风招。”观红烧肉之颜色，蒋老板脑中回荡起这句话。这盘红烧肉在“色”方面，达到了绝佳。

他是豪临饭店的老板，曾经也是豪临饭店的主厨，只是近年来退了下来。身为一名厨师，他深知,能将红烧肉做出这般卖相,厨师的技艺必定十分高超。他做不出来这样的红烧肉，豪临饭店现在的主厨也做不出来。

杨经理直直盯着送到别人桌上的红烧肉，喉结上下滑动，这家小饭馆的红烧肉真是……比他们豪临饭店大厨做的还要好看啊。

不多久,林媛媛将一盘红烧肉端上桌。红烧肉近在咫尺，香味直钻鼻腔。鲜浓的肉香如龙卷风一般卷进鼻子里。

蒋老板不禁低喃：“穿云香气丹墀漫，急得神仙把手招……”

杨经理吞着口水,“这红烧肉可真是……”

香,太香了！杨经理拿起筷子就要去夹红烧肉吃,忽然停住动作,“老板,您快尝尝。”

蒋老板执筷,夹起一块红烧肉,软滑的红烧肉被夹在筷子之间,似乎长了脚，滑溜溜的，想滑下去。

他用筷子夹紧红烧肉，送入口中，首先抵达牙齿的是红烧肉晶莹油润的肉皮，q弹的肉皮带着筋道的胶质感，口感极妙。

晶莹的肉皮下面是肥瘦相间的肉，一层肥肉一层瘦肉，一层瘦肉一层肥肉，肥瘦层层叠叠相间，肥而不腻，瘦而不柴，十分香甜咸鲜，浓醇弹糯。

红烧肉烧出这样的口感，红烧肉的调味以及火候必定达到了无比精准精湛、寻常人难以掌握，难以企及的程度。

咀嚼着红烧肉，蒋老板沉默下来。杨经理赶紧问：“老板，味道如何？”

蒋老板叹息，“难怪这样的小饭馆能抢走我们豪临的核心客户。这家饭馆的主厨……实在是非常人。”

杨经理立马去夹红烧肉，嫩滑的红烧肉进入口中，入口即化，满嘴留香。杨经理咀嚼的动作慢下来，他呆住了。从色和香方面，他已然猜到红烧肉会很好吃，但等红烧肉真正吃进嘴里，他才明白，自己还是低估了面前这盘红烧肉的美味程度。

这盘红烧肉，比豪临饭店的主厨做的红烧肉好吃十倍，不，一百倍，这是他这辈子吃过的最好吃的红烧肉，也无法想象还有红烧肉能比面前的红烧肉更好吃。

毫不夸张地说，这样一口红酥弹糯的红烧肉下去，活塞神仙！

难怪那些富豪会抛弃豪临饭店，选择这样一家破旧的小苍蝇馆子。难怪刚才老板会说这家饭馆的主厨非常人。能做出好吃到如此地步的红烧肉，这家饭馆的主厨，可不就是非常人？

他望向半开放式的后厨。后厨里，戴着口罩的少女动作流畅利落，明明才不到二十的年轻女孩，下厨的气势却似那有了几十年经验的大厨。

这样年轻，厨艺就已经这样出神入化，未来肯定会更……杨经理不禁生出些许敬佩来。

注意到自家老板也在打量叶宁，杨经理心里一咯噔，老板的心情肯定好不了，这家饭馆的主厨厨艺如此厉害，他们豪临完全干不过。

尤其是，这家饭馆的主厨就是老板，他们豪临也没办法挖墙脚，把人家主厨挖走。

宁冬饭馆这家小饭馆，会一点一点吸走豪临饭店的客户。

打量叶宁良久，蒋老板微微叹气，随后继续吃红烧肉。杨经理压住所有思绪，也继续吃红烧肉。

与此同时，饭馆对面的小卖部里，老刘高声道：“明英，你先来收钱，我回家拿点东西。”

小卖部旁边再走几步路就是老刘和周明英的家。老刘见周明英过来了，快步走出小卖部往家里赶。

周明英把啤酒拿给客人，快速去柜台收钱。

“老板，拿包烟，红双喜的。”

“哎，好，红双喜是吗？请稍等。”

客人离去。周明英把钱收好，她望向前方，宁冬饭馆门前人群聚集，街上人来人往。

以往清冷荒凉的老街，如今热闹起来。

她出生在老街，老街是她生活了几十年的地方。在她还小时候，老街并不老，人很多，很繁华。然而等她越长越大，老街越来越老，人烟越来越少，越来越冷清荒凉。

眼睁睁地看着自己生长的地方逐渐“老”去，她心酸却又无能为力。

老街在时代的洪流之中被淘汰，也许再过几年，她也不得不搬出老街。可是老街是她的家，是她半辈子的记忆所在。她不愿离开自己的家。