第54章（第4/6页）

“忘了就忘了，网上那么多人晒椒盐虾也不缺你这一个。”苏妈妈听完好笑念叨了苏灿灿一句。她也是知道网上微博那些人喜欢晒姜氏盒饭的，女儿偶尔也会晒几回。

苏奶奶还以为干啥了，一听是这个忍不住笑道：“你们年轻人吃个饭就是喜欢各种晒，思思也是这样，到哪吃饭都先让手机先吃，发完朋友圈才有空正经吃饭。”

思思是她大儿子的女儿，比灿灿要大两岁。

苏灿灿笑笑没说话，坐在沙发上刷着微博，实时里好多新增的分享微博。

【热舞***无：今天真的是抱着无敌期待的心情过来姜氏买椒盐虾的，一看一份才9块钱，那可是六只大虾哎，我惊了！买回家后一吃就停不下来了，只恨自己当时买少了，应该买两份的，问就是现在很后悔。图jpg.】

【威尔***8：姜氏椒盐虾没得说，个头大又新鲜还很入味。当然不得不夸的是虾的处理是真的细致，我吃过这么多家饭馆的虾，不管是白灼虾还是盐灼虾炒虾什么的，都是直接炒。

一个是和节省时间有关，另外一个也是因为去掉这些整盘份量就不太够，得再增加虾才行。姜氏的椒盐虾是把虾头虾脚甚至虾线都去掉了，虾背开刀就很容易入味，吃起来我们也跟着方便爽快，整个体验超级棒就对了！】

【答应***应：笑死了家里老人家说这种又大又新鲜的海虾，外面餐馆一道菜十二只得五十块，我算了下咱姜氏两份十二只也就十八块钱，说出来他们还一脸不可置信。

这个价钱能买到这么好吃的椒盐虾是真的幸福（怪不得是十一月限定，我怀疑姜氏每天都在亏本）】

姜茶茶早上在店里守着，从微信群里兼顾了解杨市那边的情况，等知道一切顺利后才放下心来。

从十一点开始，基本上来的每个顾客都先被椒盐虾的价钱惊到，然后出于尝鲜和这么便宜不买不是人的心理买了份回去尝尝。

有的是特意冲着这椒盐虾过来买的，一买就是两三份。

就这样的势头，哪怕姜氏今天中午准备了两百份的椒盐虾，不到四十分钟就全部卖光了。

排在后头的顾客本来见状不乐意了，嘀咕上几句说：“哎呦怎么份量这么少啊，咱差点就能排到了。”

再后头的顾客回他说：“得了吧估计这椒盐虾今天份量挺多的，要不然这会咱哪能见到椒盐虾的影子啊，刚开店没多久那会就该卖完了。”

大家有点失望，还是继续排队等着买饭，心想着等今晚或者明天中午再早点过来买，一定要买到椒盐虾才行。

杨市那边的店长过个十分钟就也发消息说椒盐虾已经卖空了，还拍了张照片发过来。

两边店准备的份量是一样多的，姜茶茶笑着回复消息，今天上新椒盐虾可以说是特别成功了。

看微博就知道，多数人爱吃海鲜是因为平时少吃，姜氏的椒盐虾新鲜不说，个头也大，关键是价钱实惠。

一样菜品前期靠关注度吸引流量，之后还得靠好评反馈留住顾客。

像今天的椒盐虾，微博姜氏实时一溜圈刷下来，都是在夸赞的。

椒盐虾外壳酥脆，肉质鲜香细嫩紧实。口感味道绝的同时，更加让人网友粉丝津津乐道的是，这些虾处理得很细致，背后都是下了功夫和时间的。

喜欢吃虾的人都知道，那条虾线特别脏，自家做的时候一般都会在炒制之前拿牙签挑掉。

但是在外面吃虾的话，一盘虾煮好端上来就是那样子，一般剥壳后蘸点酱料就吃了，也没再在饭桌上挑虾线。

只能说眼不见为净。

但是今天大家发现姜氏椒盐虾里开了虾背去掉虾线，家里人瞧见夸赞，在微博上这么一说，纷纷都觉得好赞。

姜氏是真的把菜品的细节处理好，该处理的处理干净，而不去顾及一些杂七杂八的想法。比如说什么去掉虾线浪费时间成本大，去掉虾头虾脚整份份量看起来少了，得增加虾的量之类的。

江梅在店里看着新推出的椒盐虾卖得好也高兴。

一开始她还在担心，这椒盐虾比较常见，会不会没有之前那些菜品好卖受欢迎。

谁知道茶茶直接在挑选虾上下功夫，个头大又新鲜，把前期的处理细致化，然后再稍微改进做椒盐虾的方法，教会店里的厨师后，做出的那个味道特别香。

江梅中午在店里吃饭时都忍不住弄了份椒盐虾吃，虾肉咸得入味，又不会说那种很咸到要不停灌水。

等傍晚椒盐虾卖完，不过五点四十分，姜茶茶交代任兰英一些事情后，就和江梅先回家了。

她们现在回翠庭小区自己做饭吃，然后再用炖锅炖点补品，留着睡前喝，主要是给江梅补身体的。

昌江一中这边，李佩兰今天要看晚自习没能回家吃饭，她老公特别上道地下班先去姜氏打包盒饭，然后送一份过来给她，再把剩下带回去的和儿子一起吃。