第81章(第4/6页)
任务进度的大进展,今早姜丞收到录取通知书,夜里的谈恋爱,一桩桩一件件,连带着她在睡梦中都是香甜的。
接下来姜茶茶定下七月中私房菜菜品后,又开始给店里的厨师培训,期间还收到段老的电话。
没错是电话,不是短信。
姜茶茶看到来电的时候还有点懵,她接起电话笑着打招呼:“段老先生早上好。”
电话对面传来爽朗的笑声说:“姜老板早上好,我想问下你这两天能否安排一桌姜氏私房菜?”
这事是之前姜茶茶亲口答应的,为答谢段老的点评宣传,也是想着交好。在月初店里刚换新菜品时,她就发消息和段老说过。当时段老只道谢谢,却没有说要过来。
最近备用包厢确实空着,她笑着回道:“段老没问题啊,我给您安排上。”
“好,姜老板就是爽快。”段国志高兴说。
哪怕姜茶茶说过可以喊她茶茶,他还是习惯喊“姜老板”。就好像把两人放到平辈上,是互相尊重的。
下一秒就听段老先生推心置腹说:“其实这次我主要是带着几个好友过去,都是研究宫廷菜的朋友。他们最近对姜氏私房菜很是关注,多有夸赞,就差亲口品尝下了。”
“最近有个国际美食大赛举行,连着举办好几年了在业内也很有名。各国主要是提交具有本国特色的菜品上去给国际美食协会审核,审核通过后再由厨师现场做这些菜品给评委品尝打分。”
“当然这个比赛首先得过国内筛选这一关,国内最有特色韵味的菜品莫过于宫廷菜了,每届都是我们举荐的宫廷菜通过审核报送到国际美食大赛去。”
说到这里段老有点自豪,下一秒又是遗憾叹气:“就是可惜,每次都没能取到较好的名次。”
这件事遗憾不止在比赛名次上,更遗憾的是错失获得比赛前三名后所带来的宣传度。国内这么有文化底蕴的宫廷菜如果能在国际上获得认可,将会有更多人去关注去了解,本身也可以说是一种美食文化输出。
说着段老话里突然又充满活力,他说:“这次我们这群老头都很高兴,上次姜氏直播教做宫廷菜我们也都看了好几遍,突然有个强烈的预感或许姜氏私房菜有机会能够改变这种境况。”
“我想着带他们过去品尝下姜氏私房菜的美味,如果大家都同意的话,就可以开始写推荐书了。当然这件事也得征求姜老板你的同意,你的意见才是最重要的。”
说到最后,段老把话题抛回给姜茶茶,话音未落时就抱着期待。不知道为什么,他觉得以姜茶茶的性格不会拒绝的,甚至会很高兴很乐意。
全程安静听完,姜茶茶大致明白段老的意思,她无法抑制住愉悦,直接答应下来:“段老,能够被推荐参加这样的比赛也是我的荣幸,姜氏私房菜的荣幸,我自然是愿意的。”
她脑子转得快,把刚才段老说的重要信息回忆了一遍而后说:“您什么时候过来我交代店里厨师多做一桌菜,顺便把上半月的那桌菜品都备上,务必不让段老您失望!”
把上半月的那桌菜品都备上,也是为了进一步获得段老那批研究宫廷菜的朋友认可。因为他们都看过姜氏直播,应该也都试做过那桌菜。
亲眼看过怎么做和亲口吃过还是有很大区别的,而姜氏私房菜出品最为正宗,再没有比亲自品尝过宫廷菜的美味更有说服力了。
段老高兴:“好好好,那群好友听到不知道得有多高兴,那我们明晚晚上过去吃,劳烦姜老板了。”
“段老您客气了,您能够抬举姜氏给这个机会,这份情我都记在心底的。”姜茶茶笑着说。
她知道,没有段老极力推荐和大力宣传,姜氏私房菜想要获得这个参赛机会很难。
挂断电话后,段老微信发来一个链接,全英文。
姜茶茶以前学的英语还没落下,全英文稍微磕磕绊绊也能看懂,是关于国际美食比赛的通知,比赛流程和参赛报名条件都在里面写得一清二楚。
这个比赛她确实是第一次听说,在全国厨师协会群里也没有听别人提起过。
看完这篇通知才恍然大悟,参赛条件有多苛刻。报名者需要获得五位国际美食协会成员推荐,而国内能进国际美食协会的人不超过十个,且每人只能推荐一位选手。
而且刚才听段老的意思,每届还会有国内筛选,也就是还有各种特色菜的选手报名,最终只会有一名选手报送上去。往年都是宫廷菜,一个是因为它确实代表了国内特色菜,另外一个应该也和段老他们离不开关系。
不管怎样,又是一个能获取人气值的机会,姜茶茶很珍视。而且能够为宫廷菜的传播出一份力,她也很荣幸。
这么想着,姜茶茶把这件事列为重中之重,先联系供应商明天送食材过来。这半月的菜品和上半月的菜品不同,有些食材也是没有的,所有得特意交代上一声。