第359章 第十一界十二
有余掌柜在外努力工作, 肖筱也省心不少。
这天,姜儒峥告诉肖筱,“我把方先生推荐给了父王。”
肖筱第一反应, “他愿意?”
肖筱可是见过他当时很有骨气拒绝人的模样。
姜儒峥道, “反正他没拒绝。”
当初方慕还是个愤青, 还没向生活低头,这么多年过去,方慕的热血也消退了不少, 自然明白这世上不是非黑即白的。
而且当初那人找他, 想要他做的也不是什么体面事,说是主子见他可怜, 想让他当个掌柜什么的。
对于方慕来讲,这纯就是羞辱了。
而如今给舒王当幕僚, 这并不丢脸,王府本就有属官, 一般人还进不去呢。
肖筱就笑, “那很好,有他在,想必王爷不会被谁一说就觉得你哪里做错了!”
枕头风是厉害,但是作为如舒王这样的男子,也不会被枕头风牵着鼻子走,当初姜儒峥被送去乡下, 娄氏的枕头风根本不是主因。
如今哪怕娄氏调整步调,只要方慕在, 舒王也不会被轻易蛊惑。
姜儒峥也笑了,只有肖筱才能从他一句话里就知道他的目的,这种感觉很好。
肖筱道, “那钱兴呢?”
姜儒峥轻描淡写,“暂时跟着方先生,我也不好把他弄入王府啊,反正方先生也需要人服侍。”
其实不是姜儒峥不能,而是他不愿,他实在很烦钱兴,这种蠢货成事不足败事有余,但他是穆家派来的,看在母妃的面子上,姜儒峥也不能把钱兴给宰了,只能眼不见心不烦。
这样也好,没有彻底断了钱兴的念想,他就不会起幺蛾子,就像在驴子面前吊一根胡萝卜,他就不会停下脚步,这样也没心思去想别的事了。
饭庄的各项准备工作也在有条不紊的进行中,余掌柜给肖筱找到了几个厨子,两个是老师傅,六个是学徒。
这几个人签的几乎就是卖身契,这就不存在出卖东家的可能了。
肖筱先教一个学徒制作各种调料,十三香是一种,还有卤料椒盐咖喱配方等。
现在花椒和盐都有,但椒盐目前还没见过,咖喱就更别说了,这是东南亚风味的调料,如今有些香料还没有,肖筱也是大致仿了出来,做不到一模一样。
想当初上辈子肖筱为了那些美食视频,做了好几本笔记,都是手写的,不知道的看了还以为她是厨子出身呢。
有这个打底,肖筱弄些新奇菜谱出来轻而易举。
烤炉自然也搭建了出来,还一下子搭建了两个,除了烤鸡烤鸭之外,面包饼干蛋糕更是主打产品。
这些厨子除了自己会的菜品以外,肖筱还每人给了三四样菜谱,一个老师傅学了流心蛋包饭,做出来的成品非常赏心悦目,他还会自我开发,那饭是拿几种肉丁混合了炒,口感更为丰富。
如今这些厨子的基本功没的说,肖筱只要提点几句,他们就能领会,还能在肖筱说的菜品上进行改良,做出更符合时下人们喜爱的口味来。
如今还没辣椒,辣味主要来源于芥菜,为了一口吃的,国人一向很会专研。
炸鸡炸鱼炸酥肉等也有,另外那些米皮卷时蔬等都不算是需要保密的菜品。
自然还有火锅,如今人们也吃锅子,就是花样没有肖筱准备的足够多,蘸料也没她这里的丰富,但火锅现在只能在冬天推出,大夏天的又没空调,谁和你大汗淋漓吃火锅啊。
在这些菜品正式推出前,肖筱让姜儒峥请他的叔伯兄弟们甚至是那些皇子们一起来试吃一下。
当然不会全来,一共就来了两桌人。
舒王自然要给儿子撑腰,也来了。
主人是两桌,主人带的心腹随从下人倒是有四五桌呢。
来了之后大家都对装修啧啧称奇,这里的装修和其他饭庄明显不一样,一个包厢一个风格,或是大气或是写意或是精致。
等冷菜上来,就连盘子也很新鲜,有叶片状的,花瓣状的,贝壳状的等等,上面的图案都很精美,这些人不知道什么叫创意,就是觉得很好看很新鲜。
紧接着各种菜品也陆续上来了,只有几样是大家熟悉的,其余基本都没见过。
有一道香酥排骨,是排骨焖熟剔骨后做的,有人还吃不出是什么肉,小二赶紧弯腰解释。
吃饭前已经知道这里的菜有猪肉,因此这些天潢贵胄们也没觉得受到了冒犯,反而觉得这菜确实很爽口。
烤鸭也片皮上来了,伙计亲自演示如何食用,里面还可以添加黄瓜等配菜,那面皮也不是干巴巴的,而是柔韧劲道。
要知道在座这些人,哪家没几个特别请来的名厨啊,一开始只觉得姜儒峥不过小打小闹,现在倒也不容小觑了。
一个在乡下长大的孩子,来了京城不过一年半载,以前没看到什么特殊之处,如今这饭庄倒是弄得像模像样。