第60章 小乔榨油

榨油坊不大, 东西多，但里面干净整洁井然有序。

乔茗茗进去后能看到一箱箱的花生，这是各个大队送来榨油的。

也对，屏北县当地人除了猪油外吃的就是花生油, 榨油坊除花生外再没别的原材料也正常, 他们村的油茶籽算是例外。

叶书达道：“同志你们坐吧, 如果有什么问题就问老张或者老王。”

乔茗茗点点头，拉着小弟坐下。

周队长还有其他事，需要去开会。不过这次会就在公社中, 今天傍晚他们估计还会一起回村中。

叶书达也把烟头扔了，撸起袖子开始忙。

只见他们把油茶籽倒到一个大大的簸箕上仔细检查, 看样子他们是想瞧瞧有无霉变的油茶籽。

小弟偷偷道：“姐, 我们要不要去帮忙？”

人家活干得热火朝天，而他们姐弟却坐在这里观看，好像有点不大好。

乔茗茗小声：“周叔说了，看看就成, 咱们可别碰。”

这里头不仅有他们村的油茶籽, 还有旁人的花生粒，做的又是吃的东西, 还都是昂贵的油，所以千万别动手。

万一出了事算谁的？乔茗茗身份实在是特殊，周队长这也是为她们姐弟考虑。

乔小弟“哦”了一声，乔茗茗拍拍他手臂, 他就掏出本子来把一个步骤记录下来。

榨油没有什么关键技术，全靠老师傅自己的手感与经验。

张、王两位老师傅都各自带着两位徒弟, 这会儿他们几人把油茶籽全都挑选好后, 就把乔茗茗提前烤好的三筐茶籽倒入一个大大的石头磨盘上。

其余的油茶籽自然还得拿去烤, 这步骤可十分重要，湿度大的油茶籽少说要烤十个小时以上，湿度小的只需烤四五个小时便成。

因为乔茗茗今天得留在这儿看榨油，所以昨天才临时先烤三筐，要不然她就得明后天再来了。

其实她也想试试他们村里自己烤的油茶籽怎么样，会不会合格。

叶书达道：“不错，这样也能用。”

台词是，好没有好到哪里去，但称不上是普通和差，勉强算是中上游水平。

乔茗茗对于这个结果就很满意了，第一次做嘛，手生没关系，做几次就熟。

这里没有粉碎机，只能用磨盘把茶油籽给磨成粉末状。

乔茗茗很是好奇，注意看了一下发现这石磨盘竟然是用水力去转动的。

她赶紧又拍拍小弟，对着那个水磨盘使了使眼色：“快画一画，画一画！画仔细些！”

乔小弟看两眼，皱着脸：“姐啊，我平常是什么成绩你还不知道吗。”

这玩意儿他怎么画？

乔茗茗嫌弃地“啧”了一声，看小弟两眼都不知该说出什么话，挥挥手：“哎呀算了算了，我来吧！”

她接过本子和笔，站起身稍稍凑近一下，发现这个水磨盘体积还挺大。

旁边类似于水车一样的东西，大大的磨盘上有两个被木棍牵引着的滚石在不停地滚动。

叶书达笑笑：“同志，你能看得懂？”

乔茗茗谦虚：“看不懂就画下来，到时候去问会懂的人嘛。”

这个水磨盘的原理其实还算简单，她瞧两眼琢磨两下便明白了。

叶书达快嘴道：“你们年轻人有文化，这个水磨盘还是……”

他忽然急刹车，是反应过来似的，急忙改口：“还是这两年才做起来的，从前都是用驴用牛呢。”

乔茗茗像是没听懂，只说：“用水力驱动确实更省力。”

她没多问什么，低头继续画，这让叶书达不禁松口气。

这水磨盘，这压饼机，包括这榨油的工具等等东西，算是董家的孙子搞出来的。

叶书达心想那小孩儿有点厉害，年纪才多大啊，应该还没15岁吧，就搞出了这些来。

听说在学校里成绩也是一等一的，往后说不准会成啥样呢。

董家虽然被那去海岛的女婿连累了，但好歹没被定性躲了过去。他们家从前榨油坊开得大，但也做了不少好事，在县城里低调待着没人会翻他们旧事。

这小子身份还算清白，董家私底下努努力过几年被推送上省城的大学也不是没可能。

叶书达在那儿想事情，乔茗茗已经把整个水磨盘给画好了。

她上辈子学过几年画画，虽然许久没动过笔水平下降得厉害，但画个清晰图纸的能力还是有的。

画完，又把本子扔给小弟，叮嘱说：“千万要认真记，一个步骤都不能少。”

小弟嘟囔两声，乔茗茗忽然抬手握拳，他立刻闭嘴下意识闪躲，然后一脸乖巧，兢兢业业地开始继续他的记录员工作。

乔茗茗哼一声，心说这么久没挨揍，你是忘了姐姐我铁拳的滋味了。

乔小弟前几年正是青春期，中二得厉害。

因为时代背景的原因，他中二绝不可能是和几十年后一样做出种种幼稚得要命的事。