第440章:竹炉汤沸火初红
“谁跟你说是凡人了……”龙井呼出了一口气,淡淡的说道:“是本神的故人。往事如尘烟,着实是想不到,居然事隔多年,再次看到她的怨念化作的定风珠。”
“龙神爷的旧相识,难不成……”我瞪圆了眼睛:“是哪一位神女不成?”
“神女爱上了不该爱的人,还称得上甚么神女。”龙井闭上了眼睛,两只修长的手却还在不知疲倦的翻着花样,道:“都说她是咎由自取,这么些年,辗辗转转,还是回到了这个地方来。”
“龙神爷的意思,是那位定风珠的神女,本来便是在京城之中发生的这件事情么?”
龙井高挺的鼻子哼了一声,道:“便是如此,那口口声声,要与她老死不相往来的郎君,却流落他乡,后来定风珠不知所踪,我们寻不得,谁知道,又回来了这个初始的伤心地。本来本神不愿意经手这件事情的,不过,逃也不是个办法。”
“哎,这位神女,当真也实在执迷不悟。”我惋惜的摇摇头说道。
“等你会爱人的时候,你才能知道,郎情妾意,却是最为身不由己。”龙井不觉也叹了口气:“你侬我侬是运气,不相往来是宿命,这种事情,谁说的准。”
“龙神爷说的有道理……”我连连点头,道:“定风珠,美人珠……好一个凄美的故事。”
“喜欢上谁,那其余的甚么也不顾,对她自己,成就一个凄美传说,对她的家人,那便是一生的痛。”龙井的声音越来越弱。
“家人?”我眨眨眼睛,偷眼望着龙井,这样设身处地,可不大像是龙井的姿态,难不是,那位神女,与龙井……算了,既然往事如烟,龙井不愿意再想起,那我还是不提的好。
抬眼一看,瓜片也早把小脑袋蜷缩在了翅膀下面睡着了,大概瓜片对着这郎情妾意的故事,更加是没有兴趣的。只是那种故事,也太让人唏嘘,何况,定风珠便在眼前,不管这个故事多么遥远,也并不是传说,是真实发生过的。
想到这里,听着龙井呼吸调匀,也开始发出了微微的鼾声,知道是快睡着了,忙寻了一块幔子铺在了龙井身上,龙井皱一皱眉头,不曾睁开眼睛。
我这便吹灭了灯火,自从龙神祠里走出来,外面月明星稀,十分宁谧,我的影子在紫玉钗街上拉了好长,踩着影子,一步一步的走回家中去,倒是也怪清净的,夜风吹的身后的叶子簌簌作响,要是有人一起看着这明净的月色,该多好啊!不过嘛,一个人也有一个人的好。
秋凉之后恩客们喝热茶喝的多了起来,配着清茶的,自然是小点心最好,贴秋膘的时节,人是最容易饿的,秋日午后的点心,糯米团子大受欢迎。
糯米团子是一样非常细致的小点心,摆的整整齐齐的搁在茶盘子上面,撒了青红丝与桂花做装饰,看上去精致小巧,一口一个,十分讨喜。
糯米团子是以磨好的新糯米粉过筛,冰糖用开水化成了糖水,加上适量的猪油揉匀揉透,成了玉石一般微微透亮的颜色,即可包裹馅料了。点心铺子糯米团子的馅料是最为丰富的,淡紫色的芋头泥,黄橙橙的蒸南瓜,软糯糯的红豆沙,香甜甜的白莲蓉,酸溜溜的红山楂,黑黝黝的芝麻糊等等,都可以包裹进玉色的糯米皮儿之中,随手一团,便是一个溜圆溜圆的团子了。上笼屉蒸一会子,出了锅在糯米粉之中一滚,再在芝麻核桃碎上一滚,最后在干桂花上一滚,三滚之后,糯米团子便可摆盘子送去了。
这样包裹出来的,是白糯米团子,若是恩客喜欢五颜六色的,也好办的很,在开头和糯米粉的时候,加上的糖水里面,参合上南瓜汁,出来便是黄皮儿,参合上荷叶水,便是青皮儿,参合上玫瑰露,便是粉皮儿,不胜枚举,彩色的圆子挤在一起,不仅样子喜庆,吃起来还有蔬果的淡淡清香,更是很受恩客待见的。
爹和伙计哥哥正忙着往里面填馅儿,娘絮叨着:“糯米皮子再薄些个,多添上点儿馅儿!”
“娘,今日怎生恁地大方起来了?”我一边在笼屉下面烧火一般好奇的问道。
娘嗔道:“你呀,便是个不当家不知柴米贵的!现如今米价金贵的快赶上珍珠了,哪里有那么多钱买米?磨成糯米粉,还要在碾盘上损失些,成本儿不是又大了么!掰着指头算算,倒是馅儿还便宜些,红小豆都比糯米贱了小一半儿,不多添馅料少放面,哪里赚的出前来!”
“整个紫玉钗街,便要数得上你娘的算盘打的最精。”爹插口道:“若是皮薄包不住馅儿,流出来废了,成本儿可就又增加啦!”
“你这双手摸了一辈子的面团儿,这点儿分量还掂不出来,我看你也是白干点心师傅了!”娘怒道:“没有这个准头儿,还好意思收伙计,快快叫暖冬另寻了名师才是,免得耽搁了人家去。”