第0826章 做席（第2/2页）

这个满汉全席那是有讲究的，对待不同的人，那就有不同的菜式，比如说皇帝宴请大臣的时候，这个叫廷臣宴，当然除了这个宴，还有很多种其他宴，现在先不多说。不过仅仅就这一道宴，那也分很多讲究，一百零八道菜，那得分十八次上完。

第一道先喝茶，第二道就是吃干果，第三道是吃甜食，第四道是吃糕点等等，但是这些前戏，孟川决定略去了，这里既没有糕点，也没有好茶，五块钱一斤的大砖茶倒是有，但是用在这个场合，那就不合适了。

自己还是直接从主菜中挑八道菜就行了，当然了，前提是这八道菜的食材厨房得有才行。

孟川仔细的翻了翻菜谱，总算选出了八道菜，分别是，姜汁鱼片、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷、盐水里脊、红油鸭子、蚝油牛柳、一品豆腐。

这些菜品的食材厨房都有，做起来就会方便一些。

本身孟川还想给大家煲个粥来着，但是满汉全席的粥品就那么几种，厨房一时间也找不全，所以只能作罢，等下次有机会的话，自己出去买些食材来，可以煲一下。