第392章 吃货的艺术

“有这么多的食材啊，既然住在这里，我们也不太好意思，这样吧，以后的晚餐就交给我来负责吧，你准备食材就可以了。”听到蒋海的话，这边的柏妮斯还没有说话呢，小雅反而先笑着说了起来，现在拿掉了围巾的她，确实是要比上午看到她时要爽朗的多。

“你会做饭？”听到小雅的话，蒋海有些惊讶的反问道，随后一拍脑后，想起来刚才对方才刚做了一个家常凉菜，自己就这么质疑对方，确实是不太好。

“你可别小看我妹妹，别看她年纪不大，但从小她就对做厨师很感兴趣，她可是拜过不少的特级主厨当老师的，咱们东北菜，川菜，京菜，鲁菜，浙菜，她无一不精，这回你可得给她好好的治，到时候你就有口福了。”听到蒋海那质疑的话，这边的柏妮斯也笑着说了起来。

“没有姐姐说的那么吓人，不过一些家常菜，我还是都会做的，因为以前没有办法上学，就只能在家里面学习，没有玩的时间，老师也几乎不留家庭作业，再加上家里面的人都很忙，所以空出来的大部份时间，我就学习一些厨艺，我妈说，会做菜的女孩以后容易嫁的出去。”听到柏妮斯的话，小雅不禁有些害羞的低下了头，不过就算是有些害羞，她的脸上也没有一丁点的血色，说起来，蒋海还真是越来越可怜她了。

“好啊，那我明天就等着吃好吃的了，你需要什么食材，和我说一下。”看着小雅脸上的落寞的神情，蒋海马上转移了话题，一脸高兴的向着她问道。

“那要看你们想要吃什么菜了！”看着蒋海，小雅好象也转换了心情，毕竟这么多年，她也已经有些习惯了，看着蒋海，她一脸开心的问道，可以帮到别人，一直是她的心愿。

“我想想啊，焦烧肉条会做吗？”想了一下自己想吃的菜，蒋海一脸渴望的问道。

“这个没有问题，不过我需要不辣的青红椒、胡萝卜，糖醋刚才我看到了，还有猪肉的里脊肉，还有淀粉，最好是土豆的。”看着蒋海，小雅报出了她所需要的材料。

“青红椒菜园里面有，胡萝卜那里也有，猪肉，野猪肉行吗？淀粉我记得我买过，不知道有没有用完。”想了一下，蔬菜他这里是不缺的，青红椒也是美国人很喜欢吃的东西。

而胡萝卜的种植量，在蒋海的庄园里面是最大的，因为不仅人要吃，马也要吃。

唯一有些疑惑的就是那个淀粉，也不知道还有没有了，想到这，蒋海特意去了厨房一趟，看到还有一些后，才高兴的跟小雅说有淀粉，这个是最主要的，他也知道。

“野猪肉也行，不过在做之前，需要先腌一下去土腥味，嗯，这是一道菜了，还有想吃的吗？”听到蒋海这里什么材料都有，小雅也满意的点了点头，然后一脸开心的问道。

“宫保鸡丁能做吗？”想了一下，蒋海说出了自己第二个想吃的菜。

“是川菜系的，还是浙菜系的？”听到蒋海的话，小雅也挑着眉毛问道，明显她对于做菜，真的很热衷，一脸微笑的看着蒋海问道。

“川菜系的，折菜系的也行，啊，有些纠结。”听到她的话，蒋海有些纠结。

宫保鸡丁和鱼香肉线这两道菜都是正经的川菜，宫保鸡丁最开始是由鲁菜的酱爆鸡丁演化而来的，加入了贵菜的辣子鸡丁的味道，在满清末年，形成的一道新菜，宫保鸡丁。

在国内有很多的版本，不过主要的版本分为两类，一是川菜版，一是东北菜版，也叫做浙菜版，因为当初在前朝抗岛国入侵的时候，曾经前朝的政府搬到了山城。

山城当时还不是直辖市，还算是蜀地之一，自然做的菜也是川菜，可是前朝的皇是江浙一带的人，他吃不惯这种味道，于是他的厨师就改良了一下，把川菜做成了浙地人喜欢吃的酸甜口的，而东北的最高指挥官少帅，跟前朝的皇帝是拜把子的兄弟。

他也很喜欢吃这些菜，就推广到了当时的东北军当中，后来抗战结束了，众人也的把这些菜的做法推广了出去，不过江浙地区毕竟有自己的菜系，不好融入，东北没有明确的菜系，所以这些菜就在东北生根发芽了，以至于现在不少的宫保鸡丁都是酸甜味的，其实是麻辣的。

“那就两样都做么，也不是费什么事，你这里有鸡，明天杀一只，我用鸡腿的肉做川系的，用鸡胸的肉做酸甜的，然后剩下的鸡，我做一道鸡汤，明天你要是还抓的到鱼，我就再做一个红烧鱼，牛肉就炒一个子然牛肉吧，总这么煎着吃，容易上火。”看着蒋海纠结的样子，小雅也笑着说了起来，而听到她的话，蒋海就已经在流口水了。

“啊，我都有些后悔今天晚上我做了，先期待明天的晚餐啊！”看着小雅，蒋海真心感觉自己这一次的灵气是用值了，说实话，如果不是当初他答应了柏妮斯，他是真心不愿意用自己的灵气去救别人，是的，蒋海这人不像是冯芸辰所说的，他是一个小心眼。