第54章

等不及的观众们自然是不用苏珊珊多说, 早已经使用体验器开始尝了。

自从苏珊珊开播以来, 体验器的销量就一路走高，最初还爆发过体验器全线售罄的状况, 好在靠着工厂加急，大家预定的体验器也都逐渐到货了。

现在进入苏珊珊的直播间，戴上体验器已经是一种普遍行为了, 甚至于现在没有体验器还来看直播的都是少数，且被大家称之为勇士。

毕竟这种光看不吃的毅力, 不是一般人可以做到的。

苏珊珊拿出一双筷子, 边对着摄像头解释边搅动面条, 时而拉起再翻动，拌面姿势十分纯熟。而随着她的动作，白色的面条上沾染上了深色的酱料，配合着里面碎碎的黄瓜丝和番切丁，更显得色泽多样, 清凉爽口。

拌好面，她还拿出自己前两天做的辣椒酱, 要是喜欢吃辣的观众便可以再加上辣椒酱, 口味又有所不同。

捞起一筷子面条入口, 便能感觉到芝麻酱独特的香醇味道, 尤其是这种芝麻酱又有一点点的甜味, 再加上夹杂在其中的花生碎，那口感简直让人上瘾，明明是小小的一点花生碎, 却在口中反复品味，恨不得把这一大碗全都塞进嘴里吃个过瘾。

而凉面本身的重点面条也是一绝，面条筋道，在口中似乎可以回弹一般，连咀嚼起来都是一种享受。可咀嚼地慢了，肚子便似乎着急不爽，可咀嚼地快一些匆匆咽下，又难免觉得自己刚才好像还没品味个够。更不要说这爽滑的口感配上淋上的酱汁，还有在其中若隐若现的香油味道，完全是让人感受到了什么叫做多一分太刻意，少一分太平淡。这面条吃一口，那清爽可口的口感就让人精神都为之一振。

其实这碗凉面从面再到爽脆的黄瓜丝，软稠的番切丁还有嫩滑的鸡肉，都是最普通的食材，可是入口便是顶级的美味，看起来明明是清粥小菜普普通通，但吃起来却别有洞天。

粉丝们早就已经饿了好几天，此时品尝到这样的美味，激动更是成百上千般增长，一个一个狼吞虎咽一般就把这一碗凉面给吃下了肚。

有身处夏天或天气炎热的，更是仿佛吹来一阵凉风，一碗普通的凉面就让人都镇定清爽了不少，唯一的缺点就是太少，他们都不够吃！

这面实在是太好吃，以至于不少人就连碗底剩下的一点酱汁都喝了个干净。

大家纷纷畅所欲言，吃着最美味的菜，和其他人一起分享自己此刻的心情。

“久违的味道，我快被好吃得哭了……”

“让我想起了夏天的树荫，这味道真的太好了，不只是味道好，而是仿佛带着一种回忆，真的让人沉醉……”

“一人血书，以后苏珊珊能不能做十人份的菜？我的胃口可能有十个碗这么大。”

“我从来不知道面条凉着也这么好吃。”

“苏珊珊的凉面不等于你的凉面，望周知。”

“这刚第一个面就这么好吃，剩下的三个岂不是……？！”

……

苏珊珊简单看了看大家的评论，看见大家都觉得不错便放下心来，开始做第四道面条，热干面。

热干面是她曾经最爱的面条，当时为了吃到最正宗的热干面，她还顶着高温去了街头巷尾找那种路边小店，不过结果自然是好的，她如愿以偿从一位老师傅的手底下吃到了美味的热干面。

现在身份转换，她成了做面条的人，只不过她的顾客现在是千千万万的观众。

苏珊珊在大锅里放入凉水，加入香叶香果草果等调味料，把它们正常煮开。再加入盐，白糖等调味料，搅拌后过滤掉里面的渣子，只把剩余的调料水留下来。这时候的调料水呈现一种灰黑色，看起来并不起眼。

把调料水放在一边，再开始煮面。热干面使用的是碱面，这种面条原本是为了让它的保质期更长，但吃起来会更加的筋道，更加适合热干面的口感。煮面条不宜太长，大概到八分熟时就可以捞出了。

苏珊珊拿起一根面条指给观众们看，“这个时候面条是可以隐隐约约看见里面的白色内芯的，但外面已经时软软的煮熟的状态了。”

她把香油倒了一点在面条上，搅拌均匀，并解释道“这时为了让面条不会粘连在一起。然后我们把它放在碗里，加入刚刚一勺刚刚煮面的面汤，再放入刚刚坐好的调料水。”

这些就是热干面的“底”酱，全部浇入后可以看见碗底已经有了一层浅浅的水，最后再放入芝麻酱和一点辣油。酸豆角、萝卜干和葱花早已经准备好了，最后再整齐地码在面条上，一碗正宗的热干面就完成了。

照旧，还是苏珊珊来把面和酱料搅拌均匀，她这次搅拌时就是只朝着一个方向进行搅拌，以免越拌越干，最后凝结成一团。然而她越是搅拌，热干面本身的香味就越是四散，最后满屋都是飘香的味道。比起凉面，显然热干面的香气更加霸道，也让人越发忍耐不住，只能咽了咽口水。