宋人小说载刘贡父一日以简招东坡过其家吃皛饭。东坡不省，以为必有出处。比至赴食，则案上所设惟盐、萝卜、饭而已。
盖东坡尝为贡父言，少日习制科时，与舍弟日享三白，食之甚美，不复信世间有八珍也。贡父因问三白之义。东坡曰：“一撮盐、一楪生萝卜、一碗饭，乃三白也。” 既而贡父设此狡狯，东坡已忘其前言矣。
余昔日读此，以为三白之说，东坡所创。近见晁伯宇所录唐人《膳夫经》，有云：“萝卜，贫窭之家与盐、饭并行，号为三白。” 盖唐人已有此说，东坡非无所本也。