第173章(第3/4页)

王英娘也在等着林春燕教她做肉松小贝,眼巴巴看着林春燕处理完才有时间过来。

这时候天也黑了下来。

“时间过得也太快了些。”林春燕坐在灶间之后,才发觉外面不知道什么时候已经没了那样的热闹,一下子就安静下来。

肉松小贝需要打发蛋白,因为没有打蛋机,两个人只能在灶间手动打发,在灶间忙活了许久,胳膊都酸了才打发出来。

“这样可不行。”林春燕摸了摸额间的汗,“做出来太费劲了些。”

王英娘也是这样想的,“只是这样看起来就好吃,我也是头一次知道蛋白竟然可以打的那样蓬松。”

等从面包窑里拿出来的时候,还是有好几个蛋白给塌陷了,形状没有那样好看了。

不过味道倒是没有辜负他们这样辛苦,哪怕晚上他们都吃的饱饱的,尝了这肉松小贝之后还是忍不住多吃了一些。

张大娘觉得肚子不难受了,也有了食欲,吃这个的时候就有些没节制。

林春燕只让她吃了两个,还说想吃的话下次再做。

“那还是算了吧,刚才你们做的时候我们也都看着了,那可真是费劲。”

能尝尝味道他们两个已经很满足了。

林春燕被弄的哭笑不得,“不过费些力气罢了。”

一个厨子最大的满足感就是来自别人的夸奖和期待,何况还是给家里人做吃的。

“对了,这个肉松小贝不好做的话,倒是还有那肉松饼,一口咬下去全是那肉松,关键是好做的很。”

王英娘眼睛就亮了,也不觉得累,催着林春燕给她做一遍。

“得活了面才能做,就和咱们当初做的那菊花酥、红豆饼没什么区别,不过把馅料换成肉松的。”

到时候再放到面包窑里烤,中途拿出来翻一次面,烤制均匀就行。

王英娘了然,“那还真不难,明儿个早上我就活好面来做。”

第二天早上,王英娘果然早早就起来,面发好之后就分割成差不多大小的剂子。

头一次做,她只分了差不多二十来个剂子。

肉松馅儿里她没舍得加上沙拉酱,实在是这沙拉酱里面用的油太多了。

别说张大娘要是看到了会惊呼,就是王英娘自己都舍不得。

不加沙拉酱的肉松馅儿多少有些干,她就这样包了起来。

做出来味道倒是不差什么,掰开之后就能看到那一层肉松馅儿,想着给朱娘子的话怕是她也喜欢的很。

“就是馅儿里再放些什么东西就好了。”王英娘皱着眉头思索着,很是苦恼。

林春燕就笑,“其实这样已经挺好吃了,不过你要是实在想放些东西,可以试试咸蛋黄。”

王英娘在一旁听了之后猛地点头,“对啊,咱们那时候做月饼的时候还做了这样的馅儿呢。”

林桃红只在那里吃着,走的时候还不忘兜里装了几个。

才到铺子里,镖局的大壮虎子和孙安元就过来,手上提了不少的食盒篮子。

这是要采买东西了。

他们出去一趟是要把路上吃的都带全,尽可能的不在路上买吃的,就怕人下了药之类的。

之前他们走镖都会过来买,段夫子大致也知道他们要买些什么,就在那里和大壮对接起来。

林春燕趁这个机会把那葛根粉给了孙安元,想了想就说,“你们吃不吃那泥鳅?正好我们抓了不少,干煸之后也能吃上一两天。”

孙安元还没说话,大壮已经高声应起来,“那可太好了,我们还说路上多带些饼子和火腿咸菜这些,有那泥鳅正好。”

虎子在一旁也点头,“咱们晌午就再这里吃烤鸭吧,我还没吃够。”

孙安元直接点了头,“咱们在这里吃,一会儿回去给其他兄弟们带一些。”

马氏听到了嘴都合不拢了,他们镖局的人很是能吃,一个人吃一个烤鸭都不够,她今天烤出来的鸭子基本上全都被包了。

韦柔姐养的那些鸭子已经长大,不过还是不够铺子里面的供应,还得从叶闲汉他们村里面买。

原先他们村子里刚接了这个活计的时候,高兴的都有些找不到北,生怕轮不到自己,让里正挨个挨的收鸭子。

时间长了,里正也知道谁家鸭子养的好,谁家养的不好,想着得把这生意长久的做下去,自然就不要那些人家的了。

鸭绒林春燕他们也都收下了,只是泡了之后一直有一股挥之不去的味道,穿起来人也很是臃肿,倒是没那样受欢迎。

林春燕就用那些鸭绒做了个被子,还想着要是有多余的话就能做个坎肩。

马氏知道了之后,也学了林春燕的法子,给慧姐儿和兰姐儿一人做了一床被子。

听说盖上去之后夜里暖和的很,连炭盆都不用烧。