第1012章 市场调节勿轻忽

“不换，军队专用，放在猎人小屋里，不是猎人的人也会上去拿出来卖钱，或者留着等关键时刻吃。”

朱棡猜出来姜伍的心思，无法给，罐头和自热口粮太好了，压缩饼干差一些，把油茶面加上糖使劲压，就是压缩饼干。

想起油茶面，朱棡微微一愣：“你吃过炒面没？不是炒面条，炒面粉，里面放芝麻、糖、核桃仁、果脯。”

“殿下，你说的炒面我知道，放那些东西的没见过，炒面不就是把麦子给磨碎了后加点盐在锅里炒，炒熟了装在布口袋里，饿了抓一把吃。”

姜伍点头，炒面见过，他甚至还带过，自己在家炒好了，装着去打猎。

朱棡眉头挑一下，缺油，没有足够多的油拿来炒面，荤油炒的容易坏，素油又少。

“铃儿，本王考你个问题。”朱棡看一眼里长，忽略，找上铃儿。

“啊？我很笨的！”铃儿不晓得要问啥，先给自己一个退路。

“你说用果子能不能熬出来糖？然后放在油茶面中。”朱棡问出来。

“秋梨膏殿下吃过，那个里面没放糖，放糖效果不好，放一堆药材，熬出来是褐色的，偏黑。”铃儿举个例子。

油茶面是村子教，给图书馆的人吃，废寝忘食读书，饿了冲一碗油茶，秋梨膏属于附属性药物，嗓子不舒服含一块吃。

“那咱们用果子熬糖，黑色的是不是能变白？”朱棡再问。

“殿下是想用果糖代替蔗糖放进炒面里，或者是其他东西里？那不行的，果糖纯的是白色，之所以褐色偏黑是由于杂质多。

想把果糖变蔗糖，要知道蔗糖是葡萄糖加果糖，需要葡萄糖跟果糖一起才行。

麦芽糖水解后是葡萄糖，用麦芽糖与果糖可以做出来蔗糖。

下丘村用的葡萄糖注射液，不是拿蔗糖做的，是麦芽糖，蔗糖做葡萄糖需要把果糖拿出来。”

铃儿明白了，朱棡以为所有的糖都一样，熬完水果的糖当白糖用，甚至是再做成冰糖，那不可能。

“麦芽糖咱晓得，酿啤酒要用，熬果糖划算不？”

朱棡丝毫不脸红，自己不会正常，否则要下丘村作甚？

“殿下，其实一個地方发展好不好，在于领头羊，百姓自己是盲目的，需要有人组织起来，集中力量做事。

集中耕作不用多说，有优势，尤其在食堂方面，节省百姓自己做饭的工夫，又降低成本。

野外同样有许多资源，包括矿产资源、动物资源、植物资源。

眼下大量的果子出现，秋天会有药材成熟，组织起百姓去收集果子、药材，属于合理利用人力资源。”

铃儿又懂了，朱棡认为大量野果子扔了浪费，樱桃多的人家，卖不出去，孩子也不能全吃掉，最后扔了。

“铃儿，咱俩心有灵犀呀！咱正是此意，咱找官员来组织？”朱棡激动不已。

“没灵犀，换个人问，我一样知道。”

铃儿不给面子，咱没那么亲近，不服你必须忍着，告到陛下那里，你除了挨打，没有第二个后果。

“咱也看不上你，说如何让官员组织。”朱棡一副你不跟我好，我也不和你玩的样子。

“谢殿下！”铃儿笑着道谢：“最好的组织方式其实是引导，市场引导有的时候比行政引导更快。之前不是说叫百姓制作果干咱们买么，在晋祠镇的时候又提到令百姓把好果树嫁接到野果树上。

包括在清源县时提到的今年秋天育树苗，明年正好能够大量嫁接桃子、杏子。

剩下的是巧儿妹妹负责的太原府女子组织干活，把果干磨成果粉，用的水壶冲果汁卖给百姓。

比如一角钱一碗，冬天的时候咱们喝热的果汁，等夏天的时候咱们喝……煮的绿豆水，不要果粉冲的。

市场引导归于市场，不能只收不出，赔钱的买卖必须是基础服务，医疗、教育、养老。

太原府愿意给免费东西的少，比不得应天府，总有富户和商人熬水给百姓。”

铃儿把朱棡带回来，总施舍不是好办法，收果干再卖，扣除进货成本、加工设备折旧成本、人力成本，有个百分之十的利润都是纯赚的。

不可以把钱从最开始变成借贷的钱放出去，那个不如叫百姓赚到手再花出来，又不是银行。

朱棡颔首，再抬头：“都听见了哈？咱走了，不，咱离开太原府之后，全给咱照着来，巧儿的事情还能帮大忙呢！”

“殿下，臣发现女子的这个事情特别好，女子一般在家中做事情，尤其是未出阁的。

谢……谢殿下给了好的办法，把各村的女子召集起来，一起干活赚钱，她们就有更多的收入了。

一部分再放到这边，女人了解的事情多了，回家给男人讲，有利于官府教化。”