第二百六十七章
随着这人话语声起,其余人也免不得投去目光。就像他说的一样,那个提前削皮处理好的食材还堆在碗里,被简雨晴搁置在一旁,有人想了想,道:“许是觉得不够保险,不用了吧?”
“没错没错,毕竟尚在比赛啊。”
“应当是吧。”另一人注意到旁边的林淳,笑道:“旁边那个是与她一起进来的吧?刚刚还劝了不少时间呢。”
为了安全起见,放弃新点子也正常。
这名官吏觉得简雨晴的选择,是非常正确的。
“是吗?”坐在旁边的朱厨却又不同的想法,她深深凝视简雨晴片刻,转而对众人道:“这位简厨是个聪明人,应当能听得这场要求里的含义吧?”
“不限时间,不限菜品。”
“只要能上交出让我们满意的餐品,那就能获得通过的资格——也就是说所有人都是试错的机会。”
朱厨觉得简雨晴应当能听出意思来,她兴致勃勃瞧着简雨晴的动作:“再看看吧?说不定接下去还会有别的操作?”
“朱厨说的也有道理。”
“不过……他们能发现吗?说不定也会上当的哦。”
“哈哈哈哈哈看看吧。”
“哎哎哎?有人送来菜品了。”
尚在简雨晴炖煮的间隙,已有人把菜品送上前去。御厨官吏们纷纷坐直身体,板起脸庞,严肃沉稳的架势把走上前的厨子都惊了一跳,下意识屏住呼吸。
杂役端着托盘,把一盅盅炖汤送上前来,逐一搁在御厨官吏跟前。
“居然这么快,有人完成了?”
“……切,第一个可不是那么容易的,指不定会直接失败……”随着有人上呈菜品,场内不少参赛者也渐渐心生紧张。
他们手上动作不停,同时竖起耳朵听着高台上御厨官吏们的话语,又是期待第一位通关者出现,又是不期待。
高台上的御厨官吏掀开瓷盖,氤氲热气伴随着一股酸香味渐渐升起。几人微微蹙眉,有人更是诧异道:“这股子味道……怎么像是酸萝卜老鸭汤?”
“比赛就拿酸萝卜老鸭汤?”离高台最近的一名厨子恰好听见御厨官吏的呢喃,忍不住发出低低笑声。
酸爽开胃的萝卜,能吸收鸭汤里多余的油脂,让鸭肉鲜嫩醇厚,让鸭汤鲜甜爽口,无论夏日开胃,冬日暖身都是极好的选择。
酸萝卜老鸭汤是道好菜,但也是道经典的……家常菜。家常菜与店铺菜有着截然不同的感受,前者细腻绵长,味道通常更为淡雅适口,而后者浓烈强劲,入口时冲击力远超前者。
更何况,家常菜意味着在场的御厨官吏都有可能常常吃到,想要打动他们更是难上加难。
在比赛时,拿出家常菜可不是个好选择……几乎听到官吏嘴里蹦出的话语时,就有人给台上那人判定死刑。
不过他们思绪刚刚落下,上面的官吏又发出别样的呼声:“不是酸萝卜?这是……酸橙!?”
“酸橙老鸭汤?”
“还有这样的做法?”
“酸橙……嗬!”淳哥儿闻言,忍不住抬眸往前看去,一冲眼便注意台上人的眼熟:“晴姐儿,上去的人居然是张厨。”
淳哥儿发现上去的人是张厨后,忍不住站起身来。他双手叉腰,垫着脚尖往上头看,只是淳哥儿距离太远,实在看不清那盅内模样,只能注意到御厨官吏错愕的表情。
“居然直接用酸橙替代酸萝卜吗?”淳哥儿扯了扯嘴角,震撼张厨大胆的同时,也有些怀疑自己是不是落伍了,连尝试新事物的能力都没了。
要不——
淳哥儿回味着御厨们的话语,忽然有些心动,自己先前的话语好像也有点错误,毕竟不限时间,他是不是能多做几道,然后选出最好的那道?
淳哥儿越想越有可能性,一时间蠢蠢欲动。与他想法相似者也有不少,不过更多人都在观望,很是好奇张厨会得到个什么结果。
台上,官吏与御厨对张厨的菜品颇有兴趣,其中一人手持汤匙,从盅内舀起一勺清澈见底的汤汁,嗅着淡淡的酸爽香味,只觉得口齿生津,食欲渐生。
官吏嗅着沁人心扉的香气,连忙将之送入口中,舌头与上颚同时稍稍用力,炖得酥烂的鸭肉便在唇齿间融化开来,与酸爽鲜甜,醇厚浓郁的汤汁融为一体,轻轻松松顺着喉咙而下。
“嗯……不错。”
“鸭汤炖煮得入味,尤其最后放入的酸橙更是点睛之笔,很是解腻增香。”另一名御厨也点了点头,手持木勺拨开汤面,凝视着被藏在其中的其余香料药材,颇为满意地频频点头。