第二百八十二章
“开,开玩笑的吧!?”
“零分?我没听错吧?”
“怎么可能……怎么可能会有零分?”
官吏的话语像是落入油锅的一盆凉水,瞬间让整个油锅沸腾起来。不少观众腾地站起身来,直直把目光投向赛场内,惊疑不定得很:“零分……”
“不是?刚刚的菜品,都很完美啊。”
“几乎每一道都被御厨和官吏赞扬过……就这个程度还能得到零分?”
众人面面相觑,半响才有人龇牙咧嘴,抽着气道:“后面的评委……都是什么刁钻口味啊?”
“还有个重点。”有人喉结滚动了下,缓缓说出口来:“……得了零分意味和头名的差分直接有两百七十八分……”
“这样还能挤进前三?”
“肯定不行的吧!要我说……得了零分的参赛者,意味着淘汰出局啊!”
观众如此激动,更何况场内的参赛者,简雨晴与丰姐儿几人对视一眼,很快从对方眼里得到了相同的答案,随即齐齐将视线移到一人的身上——要是没猜错的话,应该就是他吧。
被所有人目光集中的,正是杜厨,他眉心紧蹙,正在思考谁会得到零分的惨淡结局,直到他感受到周遭人的瞩目。
……?
杜厨先是一愣,而后勃然大怒。
虽然在品尝过其余人的菜品后,他没了最初的骄矜自得,但他的河豚多吃乃是他苦心钻研多年的成果,怎么可能得到零分这种可笑的分数。
杜厨摁下心中隐隐浮现的不安,双手环抱胸前,闭着眼听上面官吏继续说话。
简雨晴几人也收回目光,抬眸往官吏的方向看去,比起零分的得主,几人更在意彼此的分数。
恰好,官吏也开口道:“现在开始,公布具体分数。”
众人齐齐安静,注视上方。
官吏没有藏着掖着,而是直接从第一名开始公布:“朱丰朱厨,两百七十八分,位列第一。”
丰姐儿嘴角微微上扬,侧首看了眼简雨晴,却恰好见着简雨晴上扬的嘴角和闪闪发光的眼眸:“丰姐儿,你是两百七十八分哎!”
简雨晴对这个结果,并不意外,当她尝到那道糟鱼的事,脑海里蹦出的不是‘糟糕,我要输了’,而是‘好棒,丰姐儿做到了’!
糟鱼的做法很多,通常是把骨多刺大得鲤鱼草鱼青鱼用盐腌渍三到五日,而后风干并用酒酿等物拌匀,放入坛内密封三月,成品骨酥肉烂,咸中带甜,乃是下酒下饭的绝佳美食。
而丰姐儿选的是另一种,先将大小合适的鲫鱼送入五成热的油锅里,慢慢炸透,炸焦,炸酥。
伴随着噼里啪啦的声响,炸鱼从原本的白色渐渐披上金灿灿的外皮,直到油香四溢,波澜渐渐平复,这些炸鱼才会被捞起,用特别配置的香料、糟卤乃至葱姜等物一同放入锅内一起炖煮。
等鲫鱼炖煮入味,最后取最肥厚的部分,堆于碗里撒上青葱,便是大功告成。
简雨晴闭着眼儿,都能说出糟鱼的做法来,偏生简简单单的吃食却是捕捉了简雨晴的心。
鲫鱼肉上挂着汤汁,仅需一口就能勾出人的食欲来。
直到现在简雨晴都记得入口的滋味,不带一丝一毫的土腥气,反而是糟卤味浓,香醇厚重。
软烂的鱼肉嚼着会蹦出些许汁水,尝来十分开胃,理应多到教人烦躁的鱼刺,却早早就被炸得酥脆,炖得柔软,口感很是特别。
不同于飞天鲟鱼带来的味觉震撼,这道糟鱼偏偏化繁为简,朴实柔和,恰如其分地出现在食客食欲最差的时间段。
各种奢华食材在口齿间堆积,鱼鲜味一遍一遍冲刷着大脑,让人吃着不再愉悦,反而开始觉得疲惫。
再是美味,也只有这两字评价。
在这般糟糕的,教人打不起精神的时候,能来上这么一碗直白又简单的吃食,不知有多少人尝了以后会生出小酌一杯的心思,又或是与身边畅聊家中闲事?
丰姐儿的菜,很温柔。
简雨晴想罢,又肯定地补充道:“很厉害的分数!”
丰姐儿怔愣一瞬,脸颊连带着耳朵根瞬间通红通红的。她别扭地转回身去,试图遮盖住自己面上的得意,嘴里哼哼唧唧抱怨着:“你这么高兴做什么?小心落到后头去。”
话音落下,官吏又道:“朱蓉朱厨,两百七十分,位列第二。”
“嘶——姐妹两个排名第一第二!?”
“可恶……不愧是长安城选拔而出的,果然其他地方还是比不上啊。”
看台上阵阵骚动,或是欣羡或是嫉妒的目光落在朱家姐妹花的身上。
简娘子和简岚收敛了脸上笑容,心跳如擂鼓般响亮。简岚攥紧了简娘子的手,发出一丝不可置信的低呼声:“阿姐……没能拿到第一?”