第87章 蒸排骨和蟹肉（第2/2页）

随着时间的推移，蒸锅里的肉香味渐渐飘荡出来，大家本就关注着少主的新菜，这下子口水又留了一地。

已经预感到可以大口吃肉又不用担心腻味的场景了。

苍玥虽在帮着处理海蟹，但也是随时关注着蒸排骨的。

寻常蒸排骨需得两刻钟时间，但这些排骨都是出自三品、四品的妖兽身上，所需的时间又更长一些。

快要半个时辰的时候，海蟹肉已经处理得差不多了，苍玥闻着蒸排骨散发出的香味已然妥当，才让龙炽停了火。

锅盖掀开，白蒙蒙的水蒸气蒸腾而上，随之爆发出来的，是浓郁而又不腻的肉香味。

肉香中隐约有丝儿葱蒜的香味，以及些许辣椒的味道，闻着就好想吃。

苍玥当然不会现在就让大家吃，将整个蒸笼取下来，放在了一旁的岩石上，并且设了个结界，不但保温还连香味儿也隔绝了。

野蒜学名又叫香菇菜，所有这道菜的名字，叫做香菇菜蒸排骨。

再取了处理好的蟹肉过来，取些柠檬拧了汁水进去略微腌制，替代料酒的作用去腥，便不必再做别的提前准备。

蟹肉味咸，除非是有特殊口味，否则蒸螃蟹时，包括盐在内的很多配料都不必加入。

将刚才蒸了排骨的锅洗干净，加入水并在水中放入些生姜片，然后将蟹肉分装到五个碟子里，在另一个蒸笼里摆好上锅，仍旧是中火清蒸。

蟹肉更容易熟，何况还是去了壳的蟹肉，不过一刻钟时间，苍玥便让龙炽停火，将蟹肉从灶上端了下来。

蒸菜也算是历史悠久的烹饪方式了，操作简单易学，着重保留菜色的原汁原味。

而苍玥这边完成了两道蒸菜，龙傲天等自然也没有闲着，大虎跟着苍玥打下手了，却也有火龙长老、木龙长老、青狐长老几个掌厨，分别做了辣白菜、清炒卷心菜、青椒肉8丝、茄子肉末、凉拌黄瓜、油水煮萝卜等菜色，就连龙白也趁手做了个清水白菜汤。

大家的成果汇在一起，足有七菜二汤，丰盛程度并不比昨日的差。