第44章

哈日胡猜的不错，巴雅尔一行人这会儿刚刚进城。

进了城大家便各自分开带着货物回了自己的店铺，巴雅尔货物最多，大头自然是那两百斤奶豆腐。

这些可都是哈日胡的宝贝，巴雅尔也看重的很，便没放仓库去直接拉回了自家宅子。

“东家您回来了！”

守门的人立刻打开大门，叫了里头的下人出来帮忙搬东西。

巴雅尔看了一会儿，嘱咐了小心搬运后便带着自己的那十斤奶豆腐去了后院。

等他一走，搬货的下人们才低声说起话来。

“好香啊……”

“闻着是一股奶味儿诶！”

“难怪东家这么宝贝，不放仓库去，这么香的东西肯定很贵。”

贵不贵的，巴雅尔现在自己还没个定价呢，他得先试试这奶豆腐的几种吃法。什么煎煮炸好几样都是临走时宝音那丫头教给他的。说是吃法多了，喜欢吃的人也会越多，卖的也会更好。

小小丫头，心思倒也玲珑。

“阿鹤，去把厨房掌勺的巴彦和老陈叫来。”

“好嘞！”

阿鹤转身正要跑，突然又被叫住。

“多叫几个人将炉子和锅具都搬到这院子里来，我有东西要他做。”

搬到院子里来……

阿鹤有些惊讶，不过主人家说话他只要听从就好。于是领命转身出了院子，叫了三个仆从和他一起将炉子等一众东西都慢慢搬进了院子里。

巴彦和老陈一头雾水，一看到人便忍不住问了。

“东家您这是做什么？想吃什么厨房都能做呀，搬出来干嘛？”

“当然是为了亲自瞧着，心里才有底啊。”

巴雅尔要亲自盯着他们将宝音说的几种做法都做一遍，但是厨房昏暗，常年烟熏火燎的味道实在不好，感觉将奶豆腐拿进去都是一种污染。

这可是朝乐和宝音送他的奶豆腐，这么好的东西，当然要好好做。

“巴彦，老陈，你们两上前来，看看这个。”

巴雅尔拿了一块奶豆腐出来。这块四四方方的奶豆腐是宝音后来用模具定型的。一块一斤左右，只会多不会少。

“闻闻看，能看出这是什么东西来么？”

“这……”

两个人上前接过，一股奶味扑鼻而来，毫无疑问这是用奶做的。

“东家，这是牛奶做吧，但是我掌勺这么些年还从未见过这东西。不知它叫什么？”

老陈不是草原人，但因为煲汤炒菜十分的合巴雅尔的味道，这些年在巴雅尔面前还算得脸。

巴彦则是因为会做草原食物被巴雅尔留在府中的。他从小喝惯了牛羊奶，所以一闻便知道老陈说错了。

“这不是牛奶做的，应该是羊奶。牛奶的香味偏甜，而这个奶香中透着一点酸，如果我没有闻错的话，还有一点点几乎可以忽略掉的膻味儿。东家，这应该是用羊奶做的吧？”

“嗯，不错，是羊奶做的。今日找你们来，就是想让你们用这奶豆腐做几道吃食。”

巴雅尔又拿了一块奶豆腐出来，一人一块。

“奶豆腐……”

巴彦和老陈面面相觑，眼里藏不住的惊喜。这种听都没有听说过的东西让他两来做，对厨子来说可太让人欢喜了。

“不知东家想怎么吃这奶豆腐？”

“嗯……”

巴雅尔想了想，先让巴彦切片，然后煎一点，烤一点试试。

“老陈你么，切片蒸一盘，再切一盘裹上面糊炸来试试。另外弄点碎的和红枣桂圆一起做道甜品。”

先做这些来尝尝看，至于奶茶泡的奶豆腐，他已经吃过，也并不打算用这个法子去卖。

毕竟奶茶这东西也不是家家户户都有，吃个奶豆腐还要额外的买奶买茶，一般人都不会愿意的。

“就这几道，先做！”

巴彦和老陈连忙应了一声，开始生火。

烤奶豆腐和煎奶豆腐是最先做好的，也是最容易做的。巴彦是个烤肉行家，对火候的掌控极为熟练，奶豆腐块被他烤的刚刚好。焦而不糊，就是有些黏嘴。

巴雅尔一边嫌烫一边又舍不得吐掉，呲牙咧嘴的吃了一整块，心里美的直冒泡。

太好吃了！

比泡在奶茶里好吃多了！

只是这样烤烤吃原味都这么好吃，那用油煎的呢？

巴雅尔其实有些担心用油煎的话会太腻，毕竟奶这东西本身就容易腻，可宝音丫头是这么教的，他也就只能听她话试一试了。

“东家，好吃吗？”

巴彦忍不住咽了咽口水，这奶味儿实在太诱惑了。若是在厨房里，出锅前还能借着尝味道吃上一口，现在有东家看着，他也就只能闻闻味儿，真是太馋了……

巴雅尔没有理他，只专心的品尝着盘子里煎的奶豆腐。巴彦用的是自已熬的猪油，用的不多，至少这奶块夹起来几乎已经看不到油星了。