47、烧烤（第3/4页）

“若是能弄到牛板筋，不管多少你全部给我留着。”

“成，没问题。”青禾要这么大的量，比一个普通小食肆用量都大，周屠户也就愿意紧着他。

“那行，暂时就这些，我先走了，还有其他东西要定。”

青禾和葵武又找了菜农，让他每日都给摊子上送些新鲜的茄子大蒜和鲜蘑，还去豆腐房定了干豆腐，也让他每日送到摊子上。海鲜坊的，也要了些鱿鱼大虾蛤蜊鲫鱼。最后还定了鸽子和鹌鹑。

这一切都安排妥帖，葵武才拎着一条羊腿回去给青禾烤。虽然青禾说不馋，但葵武仍要烤给他吃。

午食后，青禾就让葵武去李家把大姐夫妻叫到摊子上。

“眼看着还有半月我们就要搬走了，这边先带带你，要不过几日就没功夫了。”都是一家人，青禾不能把自己赚钱的本事教出去，但是时间能累积出的经验，青禾还是愿意教的。

比如水煎包的皮怎么煎会酥脆，配水煎包的小料都怎么制作。遇见什么样的客人该说什么样的话，这些青禾一点没藏私，该教的全部都教给了李葵氏和李家人。

李家人也是竭力想学，但做买卖这东西也看天赋，有时候并不是勤就能补拙。

不管怎样，许多人期盼的互市终于开了。

一大早来狄水城的胡人就规规矩矩在城门口排起长队，一个接着一个地给守城衙役检查。

除了需要出事身份文书，身上佩戴的一切刀具匕首都要被卸下。

一个胡人仗着自身高大嚷嚷道：“凭什么卸我的刀具

，那是我用来防身的，没了它，你们这些雍启人依仗我是外族人欺负我怎么办。”

那胡人人高马大，蓄着一脸大胡子，声如惊雷的闹着。狄水城的百姓许多人还记得这些胡人挎着洋刀骑着大马杀进城里四处抢劫的样子。一时间竟然有不少人被吓到了，一些妇女甚至惊惧的带着孩子匆匆躲避，生怕这胡人发起怒来就不管不顾地拔刀杀人。

有些百姓抱着息事宁人的态度就劝衙役道：“他要带，你就让他带吧，只要不杀人就行。”

那胡人闻言更是得意了，甚至因为这些百姓的惧怕，言谈中带了之前没有的高高在上和倨傲。

“赶紧把刀还给我!”那胡人竟然直接上手抢。

那衙役也不害怕，一把抽出佩刀，对着身后跟着的几十个衙役道：“给我上!”

唰唰声一片，几十把刀拔出，瞬间就抵在那些胡人脖子上，后面跟着来狄水城做生意的胡人中许多是不懂雍启话的，这会儿直接就弄懵了。还有排队等着的胡人都有些怕了，以为雍启人出尔反尔，这是设套抓他们呢。

其中衙门里特意请来的会胡语的先生此时起身，把刚才的情况和后面的胡人讲明，并表示道：“只要你们遵守我们雍启的律法，我们雍启就会保护你们。不管有什么事，只要来我们的衙门，府尹大人就会给你们做主。绝对不会因为你们是番邦欺凌你们，但同时，你们也别想搞优待!”

后面的胡人眼睁睁看着前人被刀压着走了，还说会和他们的驻雍启官员联系，商议处罚和赔偿事宜，那些胡人就更老实了。而此时雍启百姓这才意识到，胜利的和谈意味着什么。

“胡掌柜来了，这边坐，让大郎陪着你喝一杯，我给你烤些串。”之前胡掌柜就没少帮他们，这人情一直算欠着。今日新迁这边，青禾就请胡掌柜过来吃一顿。也算是还人情，另外也能带动生意。

人嘛，总爱往人多的地方凑。

“恭喜，恭喜，祝葵大郎葵夫郎日进斗金财源滚滚!”胡掌柜笑着道了套吉祥话。

“同喜，同喜。”葵武坐下，本来应该上份自家现在有名的奶片奶豆拼盘的，但奈何最近家里急着赶制王爷的订单，奶都用在那头，这边的奶制品一直缺货。

也就上了道水晶脍，这是家里熬的皮冻，用来包包子的，剩下一些没用了的就用来做道凉菜。因价格不贵，倒也挺受欢迎。

另外还切了一盘香肠，拌了个凉拌海带丝。这些都是简单的菜，青禾他们有锅有刀都能做。

至于肉串，青禾烤的都是常见的，比如肉筋、肥瘦、脆骨、胸口、心管大筋皮子和羊腰羊白。以及素菜，鲜蘑茄子。最后还烤了海鲜，几串大虾蛤蜊和鱿鱼。当然没忘再来一只鹌鹑和鸽子。

这肉串的香味可是

藏不住的，青禾这边一烤上，那边就飘香十里。别人家做的什么吃食都没有这香。

胡掌柜也听说过葵家的美食，但都是关于奶制品的，今个特意过来，确实有心想试试这连王爷都能迷住的奶制品有什么不同之处，结果竟是没吃到。心底本来还失望着，结果被这味道一勾，什么都忘了。

当肉串上来，胡掌柜就听不见葵武说什么了，迫不及待就吃了起来。葵武之前是试过青禾烤来练手的肉串。可这东西谁能吃够，天天吃他也喜欢。于是跟着吃了起来。