第28章 炒肉馅团子 桂花赤豆粥(第2/3页)
次日的“早午餐”中,就有这道水晶肴肉,切厚片,肉质冰凉,肉冻部分入口即化,只留下香气在味蕾上荡秋千,肉部分绵软香浓,只加细细姜丝和香醋来调味,口感细腻绵软。
温崇月煮了桂花赤豆粥——如今不是桂花的季节,这些是干桂花,于昙姑姑自己收集、亲手晒干的,送了一些过来,煮粥时用再不过。
除了每日必有的水果蔬菜沙拉和双煎到金黄的藕丁饼外,今日的餐桌上多了一份不速客——圆圆白白滚滚的白色糯米里包裹着笋丁肉馅木耳干、虾仁扁尖黄花菜,看上去清爽可爱。
夏皎转,疑惑:“这是什么?”
温崇月端了盛着澄黄馅汤的碗过来,示意夏皎用勺子轻轻地舀一些,顺着馅料兜浇上去:“这是炒肉馅团子,夏天了,就吃这一季。”
汤汁均匀地自最顶端的开口顺着浇进去,夏皎浅浅地咬了一口——像是在吃灌汤包,但不用担心会烫坏舌,汤汁经过缓冲已经到了温和、适合直接入口的温度。晶莹剔透的糯米团糯唧唧,馅料里的肉其实并不多,鲜嫩可口,满是蔬菜的清香,夏皎吞了一个,吃到出呜声。温崇月一共做了六只,五只全进了她的肚子。
桂花赤豆粥也喝,温崇月没有往里放糖,因此桂花的淡香、赤豆的绵软微甜、长粒香米的清甘全都细腻地熬煮出来,只是夏皎吃团子太多,喝了口,缓一缓,站起来走几圈,继续做下来喝。
温崇月忍俊不禁,友建议:“喝不下就先休息,明天早晨继续煮给你喝。”
夏皎问:“真的吗?”
“真的。”
往后三天,夏皎都美滋滋地喝到了桂花赤豆粥,第天才换了新花,煮了糖粥。苏州的糖粥和别处不同,红豆和粥分开煮,等粥熬后再浇上豆沙,虽然叫粥,更像是甜品。
蝉鸣渐响,荷风渡塘,夏日暑夜,同里退思园开放了夜游,网师园也开始了唱《牡丹亭》。十块钱可以买个的莲蓬,结束工作后,可以过来玩。夏皎努力地撕开莲蓬、剥出莲子,认真揭掉绿皮,剔除了莲子中的苦芯,递到温崇月唇边,喂给他品尝。
温崇月低,不经意间含了她手指,夏皎哆嗦一下,没有抽离,仍旧努力地看着水榭楼台上,咿咿呀呀的唱腔。
都说“吴侬软语”,最软不过苏州话,糯糯嗲嗲,语调平和,音节又有韵律抑扬,像是小调低唱。温崇月觉着很有意思,他让夏皎讲了几句——夏皎是扬州人,虽然同属江苏,但有些苏州话,她也是一知半解,听不太懂。
比如什么是“滴灵滚圆”(圆形)、“触气”(让人不开心)?“弗”就是“不”,语气词喜欢用“哉”,“来哉”,悠悠扬扬,初夏时,卖花的老奶奶也挎着小篮子卖可以戴在手上的小白花手环:“阿要买朵花?”
扬州话不这讲,夏皎讲不出。
可有些话是相通的,东辣不是辣,是“辣嚯嚯”,甜就是“甜咪咪”,苦也“苦哒哒”,叠字用得多,自然带着一股软和气,温崇月听着有趣,故意骗夏皎多讲。
说多了,夏皎意识到不对劲,转过脸,闷吃莲子,剥了也不给他。
桌上的蟹粉小笼已经被吃光了,香甜软糯的酒酿圆子还剩了半碗,做得不如温崇月吃——夏皎的胃被温崇月养刁了,只闷剥莲子,温崇月要拿夏皎的莲子,她将莲蓬整个拿走,抱在怀里,不给他。
温崇月想了想,逗她:“怎么,生气气了?”
夏皎噗呲笑出来,一个字一个字地念,争取字正腔圆:“叠词词,恶心心。”
温崇月倾过来,夏皎恶作剧,将剥了一半的莲子塞他嘴里,没有剥掉莲芯,苦苦的,温崇月整个吃掉,不改色。夏皎奇,自己也吃了一粒,苦到喝了几口水。
夏皎奇:“你喜欢吃苦啊?”
温崇月说:“吃点苦对体。”
夏皎不赞同这个理论,她一点儿苦也不想吃。
他起去卫生间,嘱托夏皎乖乖在这里坐着,别乱走。夏皎点,她在努力剥莲子,夏天吃这个最爽口,今天是工作日,出来玩的人算不上多,夜间颇为怡人。
温崇月的手机铃声打破了夏皎的剥莲子计划,她探看了一眼,备注很简单,测试组。夏皎犹豫秒,接通,只听见那边传来一个醉醺醺的声,含糊不清:“总监,我喝多了,您能送我——”
“不意思,”夏皎告诉她,“我是温崇月的妻子,请问你找他有吗?”
那边骤然安静。
夏皎说:“如果有情的话,可以先告诉我,我会替你转告——”
她看着温崇月走过来,停了声音,想了想。
温崇月坐在夏皎旁边。
后者看到自己手机在她这边,并不惊讶,夏皎将手机递过去,小声告诉他:“像是你同。”