第一百四十八章 做酱……（第2/4页）

“知道了，知道了，你比妈还啰嗦。”

“谁乐意管你？要是你有媳妇，我一句废话都懒得提。”

“那借你吉言，祝我早日有媳妇，还得是姓秦的。”

田馨：“……”

林原幼稚起来，实在无可救药。

这次时间紧，林原没回老家。

“放心吧，家里不用惦记着，爸妈身板都硬朗，大哥的砖厂规模也越来越大，听说作为县里的典型，还去了市里演讲，现在挺风光的。”

林原如今在首都，林军在老家的砖厂也红火，真是事事都顺利。

“回去一趟真是不方便，等寒假吧，寒假回去看看。”

离开老家，去了其他的城市发展，回乡就成了奢望，哪有那么容易？

每天忙忙碌碌，回家的时间短之又短。

又过了半个月，田馨收到了苏蔚雁的信。

信里说，茶水摊的分成下来了，田馨和林原的分成都交给了崔明，崔明直接给了苏蔚雁。

苏蔚雁问，是攒一攒汇过来，还是直接打个折子存进银行。

田馨没着急回信，先跟林原商量了一番，林原说，钱不着急用，放在存折就成。

田馨也是这个想法，就给苏蔚雁回了信。

每个月的分红打进去，到年底也是一笔可观的收入。

秋天是最适合做大酱的季节。

金溪月早早就准备好了黄豆，还嘱咐田馨别自己买，她这边多准备点。

金溪月拿来了八斤黄豆。

大酱不难做。

把黄豆多清洗几遍，下锅炒熟，火候大小自己掌握，喜欢颜色深一点的就多炒一会儿。

黄豆炒熟以后，锅里添水，小火至少要煮一个小时。

金溪月说：“最好煮上两个钟头，黄豆更软烂。”

煮熟后，再把黄豆碾成几个方方正正的酱块，需要发酵一个月左右。

到了这一步，金溪月嘱咐说，要先在有光的屋子里发酵几天，然后再放进纸箱子里，这八斤黄豆，她分成了两个大酱块。

后面表面会长出灰色、绿色的毛，见到也不用害怕，这都是正常的。

田馨没做过大酱，也不懂，自然是金溪月说什么就听。

她频频点头：“舅妈，我听你的。”

金溪月笑说：“酱缸还没准备吧，有时间去买一个，等发酵完，就得放在酱缸里每天捣酱了，酱杵子我们家里两三个，还有一个新的，我给你拿过来了，不用再花钱买。”

忙过了大半天，金溪月额头上都是汗。

田馨让金溪月去屋里休息。

田馨晾了两杯温水。

金溪月一口气喝了一大杯。

“等过三星期，我再过来看看。”

望着屋子，金溪月频频点头：“这小院子，你跟蔚冬收拾的不错，干净整洁。”

“这么好的院子，住着也舒心，还是得感谢你跟舅舅。”

“谢我俩干啥，这都是你该得的，踏实住着。”

金溪月指指田馨的窗帘：“这窗帘是真好看，上回你不是给我布料，我也做了两个屋的窗帘吗？有串门的邻居过来，都夸呢，说这料子看着特别，颜色也好看。”

“当时就是瞎挑的，要是以后有合适的，我再买一匹。”

“那倒不用，我家的窗帘也够用了，你这眼光真不错。”

从早上开始折腾黄豆，田馨觉得自己身上也都是黄豆味。

临近晌午，田馨没让金溪月走。

白映元前两天出差了，人不在首都，白亭亭中午在学校吃饭，也不用家里管，回家就金溪月一个人，冷锅冷灶的。

田馨说：“舅妈，你忙活一上午也挺累的，还得赶公交，别回去了，在我这吃顿午饭，再睡个午觉，蔚冬不在家，就咱俩也方便。”

金溪月肩膀酸疼，她伸伸胳膊：“也成，回家也就是我自己，冷冷清清的，咱俩还能做个伴。”

知道金溪月今天来，田馨早有准备。

清晨六点多，她就去肉铺排队了，邻居说，今天早上有新宰的新鲜猪肉。

田馨用肉票买了三斤肉回来，两斤五花肉，一斤是瘦肉。

瘦肉比肥肉好吃，她发现，金溪月不爱吃纯肥肉，一口都不夹，做成红烧肉倒是喜欢吃。

五花肉做红烧肉，如今田馨的这道肉菜做的味道也不错。

有田爷爷的菜谱，再加上苏蔚冬在旁指导，她的红烧肉有模有样的。

金溪月累了半天，厨房这，田馨就没让她插手。

两个人也不需要做太多菜。

这个月苏蔚冬的细粮供应在粮店都买到了，米桶里整整有十斤大米！

大米味道可比其他粗粮好吃的多。

中午这一顿饭，田馨打算做大米干饭。

肉菜是红烧肉，费点功夫，炖肉的间隙，田馨开始准备素菜。

清炒白菜片，再来一道，西红柿炒鸡蛋，汤是冬瓜汤。

两个人中午吃一荤两素，外加一道汤，就已经是不错的午饭了。