第031章 烹饪即修行(第2/2页)
油一入锅,顿时,一股山茶油特有的清香茶香扑鼻而入,窝起宝锅,来回以顺时针转动着,让山茶油在锅中均应的流淌,这是防止粘锅的小技巧。油均匀,就能做到受热均匀。
当油已经烧到一定程度后,早已经准备好的米饭直接倒入锅中。
随即开始翻炒起来。
哐哐哐!!
一道道清脆的锅铲声中,能看到,锅中的蛋炒饭已经发生奇特的变化,每一粒米饭在山茶油的包裹下,粒粒分开,晶莹闪烁,完全呈现出一种金黄色,一股独特的香气从锅中升起。
“果然,以万妙宝锅烹饪美食,就是一种修行,在烹饪的过程中,虽然是锁住灵性食材中的灵性,可这种灵性不可能百分百不流逝,在流逝的过程中,万妙宝锅却能将这些散逸的灵性物质,直接通过宝锅,传递到体内,融入到气海中,化为一丝丝先天真炁,这过程,连转化都不要,烹饪的过程,就是修行的过程,已经经过万妙宝锅的淬炼,所融入体内的,就是精华。”
这种灵性物质融入体内,不仅没有任何隐患,还让整个身心十分舒适,就好像是做了马杀鸡一样,那叫一个痛快,浑身的力气源源不断,而且,心神与万妙宝锅相连,需要什么样的火候,都能轻易的掌控,可以直接控制万妙宝锅的温度,要大就大,要小就小,火候的把控,当真是如臂挥使,这本身就是属于他的灵根。
在翻炒的过程中,如行云流水,那是前身都没有过的畅快感觉,完全就好像是开了窍,对于蛋炒饭的领悟,自然而然就在不断增进,一丝丝心得在脑海中浮现。
翻炒,放入各种调料。
在放盐时,放入后,就感觉到,龙凤宝锅内传出一种盐放多了特殊感应。这显然是没有办法补救的,但却能让人印象深刻,下次能够记住放入盐的份量应该是多少。
很快,就感觉到,自龙凤宝锅中传来一股可以出锅的感觉,想都不想,本能的就将锅中的蛋炒饭倒入一旁的碗中,然后,趁着香气未曾挥发时,一个不透明的罩子已经将碗盖了起来。
随即,就有侍女拿着托盘上前,将那碗蛋炒饭放上去,端向前面酒楼中。
刷!!
而随着这一份蛋炒饭烹饪完成后,隐约就感应到,在龙凤锅中,有一丝特殊的万妙宝气融入锅内,紧接着,在锅身上,本来通体漆黑的宝锅,一个指甲大小的位置,闪烁着一丝宝光,光芒中,赫然黑色驱散了,多出了一道图案,那图案,俨然就是一碗蛋炒饭的图形,铭刻在上面,活灵活现。
只不过,这个图案随后就光芒暗淡,显得还是十分暗淡模糊,并不是十分的清晰,就好像是一些粗浅的划痕,随时有可能湮灭一样。在图案上面,俨然有一道小小的星辰点缀。
“这是灵厨之道的灵膳图谱。”
庄不周目睹后,心中顿时一阵欢喜。
对于灵厨之道有了更加深刻的领悟。要知道,灵厨的根本在于万妙灵根,烹饪灵膳就是修行的过程,就是证道的践行。每烹饪出一道灵膳,不同的菜品,就会在万妙宝锅上,留下独特的图纹,这道图纹的模样就是菜品的成品模样,在上面的星辰就是图纹的品级,星辰数量越多,品级越高。
这星级,代表的是自身技艺的相应等级,所能达到的评价。是自身对菜品的感悟融入其中所化。
一道菜品,分为九星,一星到三星,只能算是最低端的评价。四星到六星,那已经是技艺熟练,达到十分不错的地步,七星到九星,完全可以在这道菜品上,出神入化,登峰造极。据说,还有一种传说,在九星之上,还有一星,为十星,那意味着,对菜品的领悟,达到推陈出新,那是神级,足以让人膜拜的技艺。