第36章（第2/6页）

很快到了专家考核阶段，也就是林爷爷林奶奶认为最有权威的梁老点评了姜氏盒饭，多有夸赞，接着出题让现场做个酱爆鸡丁。

林景韬那叫一个兴奋，他们一直知道姜老板手艺好，但又从来没看到过她动手做菜。酱爆鸡丁这名字一听就很好吃，说不定过了今晚回头就能出现在店里，他们买盒饭也能买到。

林爷爷和林奶奶早已放开讨论起来。

林奶奶感叹说：“没想到这小姑娘细胳膊细腿的，给鸡腿肉打花刀势头这么好，一看就知道厨艺很不错。”

“那是，她边做边讲解这个酱不离姜的说法也有点意思，你看那黄酒加上各种酱料还要过滤到豆子，一看就是细致活。”林爷爷边看也边点评着，他注意到梁老一直笑着在点头，就知道这小姑娘做菜错不了，甚至还很棒。

林景韬就没想这么多了，他沉浸在美食的盛宴中，核桃下锅微炒捞出备用，酱汁慢炒后倒入鸡丁上色，撒入核桃仁，捞出装盘。

以往看到浓郁的酱汁只觉得很有色相很诱人，刚才从备材料准备酱汁到现在装盘看下来，更觉得这盘酱爆鸡丁诱人。大小均匀的鸡丁化身一块块巧克力堆叠在一起，核桃仁在其中点缀添香。

主持人惊叹闻着味道香后，最先让人端去给特邀专家梁老试吃。

只见荧屏上的唐装老人用黑色筷子夹了块鸡丁放入嘴中咀嚼着，神情享受，接着又夹了颗核桃仁吃，所有人都在等着他点评。

下一秒就听他说：“这才是我想象中的酱爆鸡丁的味道，酱汁浓稠添香，鸡肉滑嫩入味，核桃香而不苦。说实话，梁氏酒楼最近也上了这道酱爆鸡丁，但味道确实是今天姜氏的要更胜一筹。”

主持人震惊，观众震惊，电视机前的林景韬和林爷爷林奶奶也震惊，谁都没想到梁老会给出这么高的评价，还主动拿自家酒楼来做对比。

梁氏酒楼在江市算是数一数二的酒楼，菜色丰富味道一绝，创始人梁老却说姜氏做的酱爆鸡丁比梁氏酒楼的要好。

这可以有很多引申义，端看各人怎么去想。

最简单的就是这道酱爆鸡丁确实姜氏做的比梁氏酒楼的要好喝，刚大家也都看着姜茶茶亲手做出来的，大厨风范淡定自如；

再往深点去想，能做出这么好吃的酱爆鸡丁，说明姜氏手艺不差，那么做其它的肉菜应该也差不多是这样的高水准才对。

这会再回想片头的姜氏纪录片，一切组合起来就是：健康干净好吃。那些顾客的采访看起来也不再像是托，而是真情实感流露。

节目还在继续，开始播放第二家餐馆的微纪录片

林景韬勉强从那诱人的酱爆鸡丁中回过神后，笑着问问俩老人家：“怎么样爷爷奶奶，这家盒饭是真的香，要不我明天下班买两份回来给你们尝尝？”

按照孙子的性子，这会应该是和先前一样，得意洋洋和他们说：“你看连梁老这样的专家都说酱爆鸡丁做得比梁氏酒楼的还要好吃，姜氏盒饭肯定味道也差不了，还很健康。”

以此来证明他之前是对的。

林爷爷看完这期节目后其实已经对姜氏盒饭改观，认识到那是一家健康卫生味道好的餐馆。

但如果孙子用这种沉冤得雪的语气来和他说这些，答应了就证明自己之前说过的嫌弃的话都是错的，他也是不愿意的。

这会孙子这么心平气和来说，还孝顺地说要明天下班给他们带饭，林爷爷听了后那叫一个心情舒坦。

林奶奶早就意动，好奇问：“那她家有什么好吃的盒饭啊？”

说起好吃，那可多了去，林景韬当即洋洋洒洒介绍起来：“奶奶我和您说，姜氏的每一样盒饭都很好吃的。有红烧肉、猪脚、蜜汁鸡腿鸡翅、烧鹅、盐焗鸡，还有个剁椒鱼快，不过这个有点辣你们应该吃不惯。”

“哦对了，最近上新的那个鱼头豆腐汤特别鲜，我明天也给你们带回来。还有个绿豆沙牛乳，我也买回来给你们试试。”

林景韬恨不得把姜氏所有盒饭各种吃的都介绍完。

而老人家其实也特别喜欢孙子这样和自己分享他喜欢的东西，这代表着祖孙关系很亲近。

林爷爷不再端着，主动问孙子觉得哪个最好吃。

林爸爸和林妈妈散步回来，就见儿子和爸妈聊得正高兴，走近一听才发现居然在聊吃的，什么“姜氏”。

他们知道姜氏盒饭是儿子最近经常吃的那家，但爸妈一直挺反对的，怎么这会爷孙仨又聊这个话题聊得这么高兴？

就散步的这一趟，他们到底错过了什么？

《本地食》播出最前面姜氏的这一段，于岛导习惯性看实时收看率，居然破了1.5％了！

这档节目有固定的受众，收看率一直都是江市电视台所有节目里中等偏上的。但随着电脑手机的普及，电视实时收看率越来越不好看。