第27章（第2/7页）

好在茄子已经是半成品，只要爆炒即可。

而且苏菀都把需要放的调料做成一碗料汁，根本不需要她们多费功夫。

只要按照顺序步骤放东西即可。

如果正儿八经做饭，肯定不能这么取巧。

可现在做的是食堂饭菜，一点点教导肯定不切合实际。

先用简单的方法做出来，等做过之后，谁来问苏菀做饭技巧，她都会一一回答。

半点不耐烦的情绪都没有。

一时间，不知道从谁开始，在背后偷偷喊苏菀小师父。

当然只是偷偷喊，不然苏菀肯定会拒绝的！

几锅鱼香茄子同时开始炒，香味自然飘得更远。

也就是西膳房这边偏僻，不然肯定会有按捺不住的官员直接先进厨房。

谁让西膳房的东边是宫道，再往西是太液池，里面空空荡荡，基本没什么人过来。

南边自然不用讲，那就是御用监跟尚宝监。

北边则是关帝庙，旧监库，兵仗局。

不过这些香味已经足够让那两个地方的宫人准备开饭。

他们隐隐有些预感，今天中午的饭食一定会出乎他们的意料，比想象中的还要好吃。

其他人炒着鱼香茄子，但总觉得时间有些不够。

这才做了一道菜，还有三道菜呢。

可苏菀笑道：“你们忘了，那些食材提前处理过，做起来非常快。”

第二道七星鱼丸，上午的时候已经煮熟了，现在进锅一热即可，再配上之前的煮鱼丸的汤汁，那汤汁清亮的很，浇到鱼丸上面，还能剩下不少鱼丸汤。

这汤自然不会浪费。

第三道蒜蓉时蔬，炒时蔬之前，小白菜需要用滚水烫一遍，既能去掉青菜上少有的苦涩口感，又能保证绝对煮熟，还能保证不会煮得太过，稍微烫几秒就可以捞上来。

然后再用大火爆炒十几秒，蒜香满满，加上断生的青菜，同样下饭得很。

就算是青菜，也能做的非常好吃。

第四道菜，便是豌豆肉末。

上午就把豌豆煮晾干，这会把肉末炒香，直接倒入豌豆焖煮一小会，香喷喷的豌豆便已经做好，豌豆绵软有着肉香，吃起来绝对美味。

后面这三道菜，两道菜提前准备过，一道菜是青菜，全都做得非常快。

正好赶在中午饭点，一切都出锅了。

另一边大宫女五姐姐见此，卡着时间打开西膳房大门，好让诸司宫人进来用餐。

但这次门还没打开，就听到外面热热闹闹的声音。

明显都在讨论今天的饭食。

“还没进门呢！就闻到香味了！”

“肯的是个肉菜，不然不会这样香吧。”

“还有馒头的香味，总觉得西膳房蒸的馒头格外好吃。”

“开门了！兄弟们冲啊！”

也就是宫中不让随意跑动，大家只能快步朝西膳房食堂里面走。

这让御用监的人很是无奈。

感觉尚宝监宫人来的更多了？

这是错觉吗？

肯定不是错觉，现在尚宝监虽然还有大部分的人没来，可已经有不少人发现西膳房的好处。

今日他们太监总管都说想尝尝，嘱托手下打饭回去。

总管都这样讲了，剩下的人自然过来瞧瞧。

再说，他们离西膳房还算近，其他的不知道也就罢了，可这香味太吸引人了！

能吸引这么多人的香味，自然就是飘香四溢的鱼香茄子，看着是道素菜，却一点也不比肉差。

不过西膳房今日这顿饭，好吃的可不光是鱼香茄子，其他菜品照样不逊色。

众人进到食堂，只见食堂打饭的地方，一共开了三个台子，每个台子上面都有七个大陶盆。

四菜一汤，两个主食，分别放在干干净净的陶盆里，等着他们排队去打饭。

每个人都能拿到两个大碗。

一个碗里面装菜，一个碗里面装主食，想喝汤的话，要额外腾个饭碗出来。

不是西膳房抠门，而是各个膳房都是这么吃饭。

早饭的时候还好些，午饭菜色多了，两个碗就显得有些不够用。

这让苏菀下意识想到现代的餐盘，若是有餐盘的话，那就方便多了，而且食物还不会粘连。

这个念头一闪而过，现在还是赶紧招待过来吃饭的诸司宫人吧。

准确说是招待御用监跟尚宝监宫人，现在只有他们两个地方的人过来。

但这人数也不少了，立刻排起长队。

站在最前面的几个御用监宫人别提多得意了，他们是前几个！可以最先打饭！

但看着陶盆里的菜色，一时间不知道怎么选。

负责打饭的西膳房宫女介绍道：“这个是七星鱼丸，每人限量只能打七个。”

“鱼香茄子，用来拌饭吃最好了。”

“豌豆肉末，配饭也不错。”

“最后是解腻的蒜蓉时蔬跟冬瓜豆腐汤。”