第56章（第2/3页）

也是那碗炝锅面，让御用监副总管知道苏菀的手艺，才有了现在的事。

不过苏菀还是问了句：“你们正总管去了行宫，可有说什么时候回来？”

“都不知道，肯定要过了暑热再说。”卫钧随口道，“行宫那地方偏僻，但也凉爽。”

也是，这年头又没空调，只能过去避暑。

换菜单第五日，早上煎包跟玉米粥，还有炒了两个小菜。

中午豆角五花肉焖面，海带汤。

晚上肉末烧饼，丝瓜鸡蛋汤，太极芋泥。

大家都没想到，最让人喜欢的，竟然是这豆角焖面。

面条蒸得油滋滋的，其实没有放多少五花肉，但猪肉的香味渗透到里面，浓汁收尾，焖面看着色泽金黄，外表发亮。

吃起来鲜咸柔韧，带着特有的豆角跟猪肉香味。

一个人都能吃两大碗！

打饭的时候，每个人都分得多多的，再有清口的海带汤，看起来清，但实在鲜美。

五日菜单下来，谁都会对这次的饭食喜欢得很。

而且这五天吃下来，大家好像刚发现一件事。

那便是西膳房这次的五日菜单，今日跟春天五日菜单里，每天餐食都没重复！

甚至连粥都没重复的！

而且做得道道都好吃，怎么会如此厉害？

不仅如此，各个菜肴之间差别也很大，说明苏菀对这些菜单掌握极为熟悉，甚至不管什么食材都能信手拈来。

做夏日菜单的时候，还考虑了夏日的口味。

食材也是夏日当季菜品居多，不仅便宜，还口感新鲜，吃当季的食材肯定没错。

很多西外宫的宫人还是不敢置信，虽说吃了那么多吃食的，但西膳房改变得太快了，让人根本不敢置信。

信不信食物已经吃到嘴里，反正吐不出来！

五日菜单一过，有些人还在为吃到的美食排序，排一下哪个最好吃。

但众口难调，宫人们还有些争论，也是如今宫里确实很闲，没事聊聊这些消磨时间。

苏菀在西膳房忙的时候，却不知道她做好的饼夹菜跟凉皮被偷偷带出去一份。

那人像是尚宝监宫人，偷偷把西膳房饭食带到宫外，给了那提茶瓶三人。

原来是上次他们三个终于弄明白怎么回事，终于明白尚宝监两位总管为什么不找他们去买吃食。

可回去之后，三人还是不甘心。

宫里美食多，大家自然知道。

但别人不知道也就罢了，他们三个人知道啊。

西膳房饭食一向难吃，之前听尚宝监宫人不知道吐槽过多少次。

这短短时间里，怎么就能改了？

所以三人凑了几两银子，让人帮忙带出来。

饭食带出来的这个人以前确实跟他们有些来往，这次也是帮忙了，但看着凉皮跟饼夹菜被他们带走，心里那叫一个难受。

幸好酸辣汤不好带，他已经给喝了。

但这哪够啊，还是去吃个卤肉饭好了。

拿到凉皮跟饼夹菜的三人，还没打开这两个油纸包。

毕竟是做见不光的事，直接揣着油纸包跑到其中一人家中。

三人面面相觑。

他们三个也是疯了，竟然做这样的事。

可一想到尚宝监两位总管的赏钱以后再也没有了，三人怎么都不甘心。

就算当鬼，也要当个明白鬼。

既然赚不到这份钱，就要明白原因！

可就这东西，真的好吃？

但是打开油纸包的一瞬间，饼夹菜香味立刻出来。

上次在小厨房的时候，苏菀让人单独买了卤肉回来，但在大厨房吃饭，肯定是没肉的，但可以六种素菜六选三。

这个夹带出来的小太监，挑的是青椒豆芽豆串。

三人定睛一看，好闻是好闻的，也没多惊奇啊。

不过这饼子烙的确实好。

他们为了给尚宝监总管买到饭食，对美食也是有些研究的。

打开另一个油纸包，先是闻到清爽的香味，然后是一种没见过的食物，听小太监说，这东西叫凉皮，上面还放着黄瓜丝，还有不错的料汁。

这样看来，其实两样食物香味都不浓郁，可就是能勾住人的心？

现在大热天的，他们出去办个事不容易，就弄来这个？

话是这么说，可三人中的一个，还是提议道：“要不然尝尝？”

那就尝尝！

让尚宝监两个总管都喜爱的美食，到底看看有什么特殊的。

只是那饼要给切开，三人平均分，凉皮则拿着筷子取就是。

先是一口饼，不就是饼子里面夹菜吗？

！！！？

这饼是不一般的，口味竟然这样不同！外酥里嫩也就罢了，饼子的层次感竟然这么强。

如果饼里面没有层次感，那单单夹着菜也不足为奇，京都都有这样的食店。

但饼子内部的层次感强一些，便会更好吸收菜肴的汤汁，汤汁在口感极佳的饼子内里，咬一口满口酥脆清香。