第67章(第2/7页)
可这个味道,这个米粉的口感,就是纯正的家乡味道!
有些湘籍官员听说宫里尚膳监做了湘地米粉,甚至放下手里公务都要来蹭口吃的。
甚至还要连吃带拿,他家老母亲,他家娘子,都是湘地人,谁不爱这口早上的米粉呢。
除了辣椒不够过瘾之外,其他的都很好!
这些官员甚至想出钱买点北膳房右执掌做的米粉回去。
他们自家自然可以做,但远不如这位的手艺好。
若说之前的凉皮是让西膳房出名,那北膳房的米粉则在京都湘人中传开。
若不是不方便,苏菀真想让他们以物换物。
给米粉可以,那弄点食材过来啊!
等苏菀把这个想法一说,北膳房还真的换了不少可用的骨粉过来,这些猪骨粉可以直接用来熬汤!
虽然不如大骨头美味,但磨成粉的骨头容易带进来,还不容易出事啊。
几顿饭下来,怎么尚食司有要回本的感觉?
但北丞副想想苏菀特意让人把米粉的事透露给不远处的湘地会馆,也就是湘地官员在京都办公的地方。
别人都说尚食司要“回本”是偶然。
只有几个女官知道,一步步下来,绝对不是偶然两个字可以说的。
如今在京都的尚食司女官,分别是北丞副,西丞副。
北丞副心思缜密,做事稳妥,兵仗局想学做菜的事,就是北丞副劝西丞副同意。
西丞副自然不用说,特别护犊子的人。
剩下还有,西膳房左右执掌,她们两个也不用介绍,左执掌说话畅意,右执掌规矩严格但人也很好,苏菀都熟悉的。
其他南北杂理库三处,留下都是右执掌。
南膳房右执掌武官家里出身,有着十足的好力气,烹汤最为拿手。
北膳房右执掌湘地送过来的好厨娘,之后从厨娘当上从六品女官。
杂理库右执掌承了杂理库的散漫,但做事也是心里有数。
现在这八位女官却因苏菀心定下来。
开了个好头之后,剩下的大家各自安排。
若是方便送到各处的吃食,那就三处互通有无,不方便的就自己斟酌。
前面几顿饭南北西膳房做得一样,以后就可以自行处置。
谁让三个地方离得有些远,不好再一起商议。
可大家心里自然记挂对方。
西膳房做了葱油拌面,凉皮气泡水就送过去,北膳房做了米粉,得了猪骨粉也送来。
南膳房更是做了不少豆制品,实在不行把豆干豆泡全都炒了,更有磨出来豆腐也是一道佳肴。
明明遇到没有食材这么大的事,一个做饭的地方,没有食材,想想就害怕。
但仅仅用了几天时间,尚食司竟然安稳下来。
而且南膳房那边有了南右执掌家里协调,从其他诸司调了些食材。
北膳房因米粉跟湘地乡党相交,那边也能以宫中名义拨用点。
至于西膳房?
苏菀看着兵仗局送来的几扇猪肉。
忽然觉得,自己整理那么多米面菜谱干什么!
怎么突然有猪肉可吃了。
而御用监,尚宝监,宝钞司那边,分别送了鸡鸭鱼。
所以这几天他们都不过来?
是弄东西去了?!
虽说送来的东西远远不够一千多西膳房诸司宫人来用,但这些东西,他们明显尽力了!
毕竟一千多宫人需要的食材太多,根本不是几个总管能弄到的。
否则尚食司早就去找门路了。
一是找不到这么多食材的门路,二是尚食司自己去找怕人使坏。
可其他人帮忙这就没事了。
内务府再想为虎作伥,帮姜贵妃做事,总不好把诸司都得罪?
旁的不讲,南北膳房那边,一边武将家里,一边是刀刚火辣的湘人。
他们敢跟哪个直接对上?
今日七月初二。
虽说不知道行宫那边的手令到底什么时候才能送来。
可尚食司已经稳住。
跟着尚食司吃饭的八千多宫人同样稳住,并且隐隐有些敬佩之意。
换着是他们来处理。
只怕现在要哭着去行宫找圣人裁决。
尚食司一群女子,平日里就让人敬佩。
如今遇到事,更是让人动容。
尚食司越安稳,内务府的人就越慌,跟他们一起慌的还有钟粹宫姜贵妃的人。
钟粹宫大宫女思索片刻,立刻派人去行宫,将这事禀告给娘娘,看外宫这些宫人对葱油拌面,凉皮,米线的喜爱程度。
只怕再吃上两三天,甚至五六天都没事。
肯定能让尚食司应付过去。
这些时间对尚食司来说紧急,难道对钟粹宫就不急?
毕竟到底是他们这里忘记送来手令,拖的时间越长,越对钟粹宫不利。
原本以为尚食司就算勉力支撑七月前两天,后几天也会慌乱无比。
可现在虽然只到七月初二,尚食司却一点乱的迹象都没有。