第55章（第2/3页）

他小时候住在农村，深知没有柴火的苦，农村挣柴火最激烈时，打架都打出过人命。

这个时候，王明明也往店里赶过来。

她跟唐大虎商量好，要来唐小丽这里做事，小伟先送到幼儿园。

“这段时间我先带着雯雯去店里，如果托班有位置就把雯雯放去托班。”

唐大虎心疼雯雯这么小要跟着妈妈去店里，见王明明带着一根布带子，又怕孩子遭罪，他跟王明明说：“咱们还是别心疼钱，早点把雯雯送去托班，送过去你也省心了。”

雯雯今年都两岁半，已经到了能送托班的年纪，铁路上又有补贴，职工子弟一个月能少五块钱托管费。

王明明有些舍不得：“她还不太会讲话呢。”

怕被人欺负了，都不会跟人讲。

王明明想了想：“我先试试看，你妹妹店里除了人多点没什么毛病啊，还有电风扇呢，不比人家托班强，再说还有你爸帮忙看着，又不是我一个人带一个人干活，店里这么多人呢，有时候萌萌也在。”

说到了雯雯，这孩子一双大眼睛瞧着爸爸妈妈。

其实心里清楚的很呢，怎么就是不说话。

送到医院检查，连医生都说正常的很，有些孩子就是讲话晚讲话迟，王明明也没有办法了。

不会讲话，被人欺负了也不会说，明明都会叫爸爸妈妈了呀，又不真是个哑巴。

结果到了店里看见韩学礼在研究电饭煲，她也见识见识这好东西。

全家围着电饭煲转了一圈，把米饭煮上王明明就开始干活了。

唐小丽给雯雯拿来了积木和小人书，把雯雯抱到收银台里面，铺上席子让她坐在地上玩，她拿积木逗了逗雯雯：“玩积木，这个是搭来玩的，能不能吃啊。”

还故意往自己嘴里放。

雯雯很紧张的赶紧抢过来，以为姑姑要吃呢，见到唐小丽对她笑，她也笑了。

唐小丽就放心了。

她跟王明明说：“孩子聪明着呢，可能不着急说话，没关系的。”

有些孩子拿到积木就往嘴里塞，雯雯这么小就知道不能吃了，可见脑子是个聪明的。

王明明有些感动，小姑子连雯雯都想到了，她本来想用根绳子把雯雯绑住的，现在好了自己待在小隔间里面，还能玩积木，大人忙完了也能逗她玩一会儿。

雯雯一点都不怕生人！

安顿好，王明明就开始干活。

上次来店里大概看了一眼材料，还缺的王明明自己买了来，都是王大国推荐的牌子，她把新带来的调料放边上一放，包括白醋、调味油、生抽、贵州买来的辣椒粉，跟这边买来的不一样，偏香辣一些，辣味感没有那么足。

唐小丽见了，忙说：“买来的调料算算多少钱，补钱给你。”

王明明说：“这个不急。”

低头开始泡云丝，泡粉丝，切藕片跟捆鸡片。

做好了这些准备炸红油。

切好的香菜，芹菜，葱，洋葱，这些都是炸红油的辅料。

另外还有调料，分别是桂皮、香叶、花胶、八角，这些属于增香的调料。

都准备好了以后，把辣椒粉倒进搪瓷大盆里，开始烧菜油。

准备的过程非常复杂，这样那样的这里一碗那里一盆，菜油一烧起来，整个店附近都是菜油香味，连准备去图书馆看书的韩学美都被吸引过来，看王明明做红油。

“二嫂，真厉害啊。”韩学美也开始星星眼。

跟带娃的二嫂相比，拿上锅铲的二嫂简直换了个人！

“你二嫂的爸爸是国营食堂的大厨子，带过很多徒弟的，二嫂从小跟着她爸爸学过手艺，你也看着点，说不定以后用得着呢。”唐小丽说。

“嗯嗯。”韩学美眼睛直勾勾的盯着王明明的动作。

这些步骤，王明明也是跟着父亲王大国学来的，她心想父亲应该是知道她来学艺，每个步骤都讲的很详细。

热锅烧油，要到某个程度开始炸准备好的辅料，倒入辅料以后开小火烧油避免辅料烧黄烧焦，这一步是油料香味的关键，渐渐的芹菜叶子变黄，一碗作料再倒下去，整个油料都散发出来香味。

王明明说：“这个油，做葱油拌面也是很好吃的，待会儿我留点出来。”

店里什么都紧着她用，王明明也觉得自己发挥的很爽。

不用说，光油料底子的香味，都勾的人流口水了。

老唐同志疑惑的问：“老二媳妇，你说说你有这一身手艺，怎么嫁进来这么多年，我都不知道呢。”

老唐这是怪王明明夹带私货呢。

这老爸，唐小丽忍不住提醒：“你不要忘记家里有个勤俭持家的某人。”

油烧好，再进入到烧红油的阶段，不需要烧到沸腾的葱油，而是要稍微将葱油晾一下，等到温度降低一些，再浇到辣子里头，这是怕辣子被烧糊，避免油糊味，而油温又不能过低，温度过低辣椒粉又激发不出来红油出来。