第145章(第2/3页)
秦香梅换了个话题:“这汤圆你们是打算元宵节卖的呢?”
糯米是糯米,可中间包的丸子,秦香梅凑近看才看出来是冷冻好的黑芝麻丸子。
还挺有创意,里面的丸子成型了更好包,外头裹上一圈就好。
王明明点头,嘴角微微翘起,过年前生意太好了,过年期间大家伙又都吃的好,年后的凉菜生意总要消停一阵子,这段时间的营业额会减半不止,于小丽就让她包元宵卖。
“这玩意儿能有人买吗?”王明明记得小时候汤圆都是在家里包的,黑芝麻馅自然没那么讲究,里面包红糖,味道嘛也就凑合,王明明家虽然都是厨子,可黑芝麻还是很难弄到。
以前觉得好吃,现在吃起来觉得甜得腻得慌。
这几年家里都没包元宵。
去年芝麻丰收的季节,于小丽收了两百斤的黑芝麻,王明明还笑话她是不是要给小韩补脑准备的呢,今年过年前于小丽就让人把黑芝麻磨成粉,到过年时候就知道了。
黑芝麻居然是包元宵的!
包之前王明明还嘀咕呢,黑芝麻包元宵,这得多靡费。
于小丽包了一些,煮来试吃,馅料里面加了些新练好的猪油,冷藏过后就成了丸子,一煮就成了流沙馅料。
吃了才知道多好吃,黑芝麻闲聊跟红糖的完全不一样,咬上一口满满都是黑芝麻的香味,细腻的口感在口腔中蔓延的那种感觉,是以前吃别的甜品没有感受到的。
店里又搬过来了一个大冰柜,纯冷冻柜那种。
于小丽指着店里的大冰柜跟王明明说:“看到没有,搓好的汤圆可以放进冰柜里面冷冻着,这一冰柜能冷冻一百多斤呢,要是卖不完就放冰柜里面,咱们自己吃,卖了就算你的提成,你看这样好不好?”
所以,这段时间王明明早早就把凉菜和卤菜做好,然后带着店里不忙的员工们搓汤圆。
反正这个天气凉菜放着也不会坏,早上做好了不影响下午的口感,愿意拿出去卖的代理还是可以拿出去卖,但是店里也能买到就是。
吴爱莲觉得生意不好,也跑来做元宵。
偶尔也要放松一下,大家说说笑笑很轻松。
王明明跟秦香梅讲:“小丽说,往外面摆个锅现场煮,咱们先让人尝过再买,元宵也不是过元宵节才能吃嘛,你只要喜欢,一年四季都能吃元宵。”
这也是王明明跟于小丽学到的,之前在超市里做的那一次火腿肠试吃太成功了,甚至有其他人也开始模仿,做的效果比不比得上火腿肠就难讲,但是事实上证明免费的餐还是很受欢迎的。
过了一会儿,于小丽从外头回来了,看见吴爱莲拎着煤炉子往外头走。
“做了多少就准备往外头试吃了?”于小丽看到秦香梅吓了一跳:“秦主任你怎么来了。”
秦香梅摇摇头,意思是不想在这里说话。
好吧,于小丽扫了一台台面上,对店里人说:“多做点。”
上次可是吃够了库存不够的苦头,小赵都被人逼得要哭了,这回于小丽叫大家多做些,倒不是觉得一定会大卖,只是这个东西不卖完还是能放在冰箱里面冻住的,她并不害怕生意不好卖不出去。
“这都十几斤了。”王明明心疼东西,总怕浪费。
“不够不够多做点放冰箱里头。”
她不让这么早出去卖,大家只能一起搓汤圆,这个工作比别的轻松多了,平常在家干活要走来走去的人,当这种坐着干活就是解压聊天。过了一会儿在外面玩的萌萌也过来了,带着打扮得漂漂亮亮的雯雯,雯雯今天穿着一身大红色的针织衫,头上还点了个美人痣,别提多好看了,就连秦香梅都忍不住夸:“这孩子真漂亮。”
还要补充一句:“跟姐姐一样漂亮呢。”
萌萌是属于小孩子的那种可爱,而雯雯是自小能看出来美人胚子,五官非常标志,而且不管你怎么说她,她都能泰然处之,那副小模样理所应当的让人觉得,那就是一个美人被人夸完以后的样子,不骄不躁也不傲慢。
雯雯很优雅的冲每个人打了招呼,对任何人的赞叹都不在意,最后才走到妈妈跟前。
“妈妈。”声音也很好听,细细的柔柔的。
“来了就自己玩一会儿,妈妈在做事呢。”王明明忙的脚不沾地。
看着打人在捏东西,萌萌一双眼睛嗖亮,蹿到案板前跃跃欲试:“我也可以!”
学校有开手工课,老师还教包饺子,那是萌萌最喜欢的课了。
雯雯虽然也很好奇,但是不会主动开口,只是那放光的小眼神暴露了她想“玩泥巴”的想法。
王明明哭笑不得。
于小丽总跟她说你得让孩子参与,让孩子干活,可每次让雯雯帮忙干活只会越来越乱,时间久了王明明还挺怵这些小孩子帮忙的,这个时候于小丽快步走了进来,萌萌又跑过去跟妈妈撒娇。