第73章(第4/4页)
一年四季三百多天都能买到的月饼,远远没有物质不充足时候心心念念半月一个月才能吃到一次的喜悦。
第七大队的人也吃月饼,不过不是那种后来被吐槽全是糖,红丝绿丝一股子喇油味的五仁月饼,而是那种小小的芝麻饼,里面加的馅料也是一点白糖了事。即便这样,也是孩子们心心念念,一年才能吃到一次的美味。
城里倒是会发月饼票,也有跟后来差不多的月饼样式,但乡下能吃到的依旧是少数。
王樱的葵花盘也熟了,她让徐霜给她炒了一大盘瓜子。快到中秋节前,王樱就念叨着要吃月饼。
徐霜做过各种各样的菜,对糕点实在是不精通。但王樱说的太诱人了。
“就是翻毛月饼,里面是松仁核桃仁南瓜籽瓜子仁,再加上桂花做馅,外面是一层面皮一层酥,不黏不硬,果仁酥香……”
“还有云腿馅的,用火腿肉做的馅,外面是酥皮,里面咸香油润……”
徐霜也不知道王樱从哪儿听来这么多的吃法,有些他都没吃过。
理论人才王樱趁机提建议:“你们店里不是有那种老式的壁烤炉吗?咱们做好了用一下可以不?”
徐霜看她渴盼的眼神中都要伸出手,于是也就答应:“我试一试吧。”
听王樱说的两种,都是南方那边的做法,他确实不怎么能保证。
王樱欢呼一声,把自己的瓜子拿过来:“喏,瓜子仁。这几天我再上山找找,有没有板栗,还有松仁。”
徐霜:“松仁你不要上去采,有掉地上就能用。”
王樱点头,她不傻,采松仁是个多危险的活计啊,她是有金手指,但又不是不死之身,肯定不能逞强上去。
没几天,王樱终于凑齐了材料,她甚至还弄到了一些桂花,晒干了用一个小罐子装起来。
徐霜先按照王樱的说法,捏了一大盘,然后带到店里,做烤饼的时候顺手烤了。
出来的五仁馅居然出人意料的还不错。
云腿的王樱倒是想吃,但手头没火腿。
徐霜考虑了一下,就给省城的师叔写信。
王樱这一年念叨火腿好多次了,徐霜自己也觉得,冬天时候,家里放个火腿也挺好。吃肉吃菜也方便。
火腿是赶不上做月饼了,徐霜就拿着三十多个五仁月饼回去。
王樱一尝就竖大拇指:“好吃!”
五仁酥香,饼皮不干不硬,甜而不腻。
王樱边吃边问:“你用店里烤炉没人说什么吧?”
徐霜:“没人说,我是顺便的,本来就是今天开炉烤喜饼。”
王樱:“喜饼?”
徐霜说过,店里有时候会卖喜饼,就是一种芝麻小饼,一般是办喜事的人家定了才做。
徐霜说道:“嗯,谢跃进要结婚了。”