第227章(第2/4页)
江一皙轻抬剑眉,神色淡然地拉开旁边的椅子。莫遥坐上去,跟他们解释:“这是一种烤鸭的吃法,虽然不够正宗。”
没有酱,也没有大葱,但用青瓜丝和胡萝卜丝也够了。
再来一点辣椒酱的话,便是另外一种吃法了。
但现在不讲究什么吃法,大家都根据自己的喜好来安排。
于是很快,桌子上除了辣椒酱外,还多出来辣白菜、酱肉末、沙拉酱等。
莫遥吃了几口,跟江一皙说还有其他的没有准备。
江一皙挑眉:“今天这么高兴?”
莫遥重重点头,眼睛簇着闪亮亮的星辰,靠拢过去的小小声说道:“对,毕竟接下来一段时间,我就没空给你们做好吃的了。”
他起身回到厨房,江一皙黑沉的双眼看着他,也跟着他起身。
在场的其他人见惯不怪,继续埋头吃自己的烤鸭。这烤鸭也太好吃了,特别是外面的皮,焦脆香酥,还有咸香,咬下去时能听到咔嚓的声响,但下面薄薄的一层肉,却特别鲜嫩多汁。
一只烤鸭根本不够他们吃几口,他们吃完,就把目光放在了鸭架上面。上面的肉都切下来了,但骨架上还有一些肉可是嗦。大家没有犹豫的把鸭架给瓜分了。
莫遥知道他们的胃口都很好,单纯的烤鸭,还有几份油炸的蔬菜根本填饱不了他们的肚子。
进到里面,莫遥开始准备红薯粉,这次用的是加工区里制作而成的红薯粉条,直接用开水烫过一遍,再丢入锅里煮个十分钟就可以熟透。
速度又方便,但口感要比现做的差一丢丢,对于他们出勤来说,却更加的方便和节省时间。
他听到后面有声音响起,莫遥没回头地继续放红薯粉条:“怎么跟进来了,是烤鸭不合你的口味吗?”
“想和你多待一会。”江一皙自然地说出这句话,并肩地站在他的旁边,伸出手递过来一个锅盖。
莫遥眉梢弯弯地接过锅盖盖上,回过头看着他:“既然过来了,就帮我把配料给切好。”
说完,他就把一小篮子的葱姜蒜等调料都塞入到江一皙的手里。
今天要嗦的粉和平时吃的都不一样,基地里有售卖一种深海鱼干,闻起来有股奇葩的臭味,但又不是特别难闻。
吃起来还挺有嚼劲的,但很多人都受不了它身上奇奇怪怪的味道。莫遥第一次闻到时,就被这气味给惊呆了。
这味道,和记忆里螺蛳粉的味道太像了!
但这个世界里环棱螺早就消失不见,河流里根本就找不到它们的身影,更别说是吃到它们。今天打开恒温柜,在里面看到深海鱼干后,莫遥心里就有了个大胆的想法,他要做“臭鱼干粉”。
听起来就和螺蛳粉有异曲同工那味了。
需要先把深海鱼干用温热的水泡软到能切开的时候,捞出来切成薄薄的细长条。再将它们放入到锅里,用大火把它们煮得化开。这时候,它们身上独特的臭味也随之飘散出来。
满屋子的香味,瞬间就被这股奇怪的味道给占据。
大家刚吃完美味的烤鸭,和外焦里内的炸蔬菜,忽然闻到这股味道,表情都变得古怪起来。
“这味道……”实在是不知道用什么词汇去形容了。
田依依作为经常进入厨房的人,很快就反应过来这是什么味道,她好奇地朝着厨房过去,看到莫遥正在用汤勺把化开的深海鱼干一点点地捞出来。
捞出来的鱼干丝没有丢弃,而是加入几勺红油和辣椒油,进行搅拌后,变成一道可口的下饭小配菜。
剩下的汤汁是浓稠的奶白色,莫遥丢入两块火锅底料,底料化开后,上面漂浮起一层红色的牛油。
田依依的眼睛发亮,那股难闻的味道,瞬间就变得有所不同了。
刘飞好奇地朝着厨房张望着,看着并肩站在莫遥旁边的江一皙,他没有起身地嘀咕道:“又香又臭的,小莫在做什么啊?”
“那是臭鱼干,没想到还能这么做,太神奇了。”田依依回应他,眼睛都没有从莫遥身上移开过。
莫遥没去管他们,锅里的浓汤重新沸腾起来了,这时候就可以加入配料和主食了。
他先把红薯粉条倒入里面,再把切成条的平菇和羊肝菌也丢进去,这时候江一皙切好的葱蒜末也递过来了,莫遥先是把里面的蒜末和姜末丢进去一起熬煮。
看着汤面更加的沸腾起来,滚滚白烟袭眼,锅沿漂浮着一圈厚厚的泡沫。江一皙接替他的位置,将这些泡沫都给撇掉。
江一皙问道:“还要加入什么?”
莫遥站在旁边指挥:“这个时候可以倒酱油了,要三勺,还有大白菜油麦菜也要加进去……最后再加炸蛋。”
看着吸满汤汁的炸蛋看着更加蓬松起来,莫遥眼底的神色终于有了变化。