第36章 闻家事 上下（第2/4页）

黄晶出去了，林之孝家的赶快把一张纸给了香草，香草认识字，看了看，这是满月当日的菜单和戏酒。

就给云芳念出来：“当日摆酒席三十桌，每桌八人热菜十道，冷菜八道，汤四品，点心两份。酒有黄酒果酒白酒任选。”

念完之后，负责采买的买办主管钱华的媳妇开口说：“共买了海虾一百斤，海鱼一百尾，羊一百头，鸭子一百只，鸡一百只，如今正是秋天，正是蟹膏肥的时候，上好的螃蟹一百只，鸽子一百只，各种菌菇加起来六百斤，乳猪一百只，其他杂菜加起来一千斤。”

听着很多，但是架不住人多啊。而且为了吉利，都是一百一百的买，也是求一个长命百岁的口彩。

三十桌，每桌八个人，一共是二百四十位宾客，他们身边跟着的丫鬟婆子也是能捞几口的。这是大事儿，是荣国府广发帖子邀请亲朋好友的正经事，中间上下其手捞好处的人就越多，别的时候云芳不管，但是自己女儿的满月，敢糊弄自己就让他们知道马王爷是三只眼！

云芳就说：“你们办事儿都是经验老道的，别的我就不管了，全交给你们，若是出了什么纰漏我也不找你们，回头我跟二嫂子说。我年轻不知事儿，刚嫁到这里还不满一年，以前一些小爷小姐们是怎么过满月的我不知道。但是你们既然拿了这些东西给萱姐用，我就接着，谁要是说不合规矩的，让她来找我，我把这个花费补出来。

但是有一条，你们既然报上来了，让我知道你们敢以次充好，到时候饶不了你们。海虾和海鱼必须是活的，敢拿不活儿的来应付事儿，等着我找你们二奶奶的麻烦。

我再多嘴问一句，虾的个头多大，鱼是什么鱼？羊是什么羊？乳猪是多少斤的？鸭子是哪里的鸭子，鸡是小鸡还是老鸡，大概重多少？各色杂菜又是什么菜？这会儿鲜菜难找，你们是用什么代替的？”

钱华家的心里立即叫苦，这果然是个厉害的，一点都不好糊弄！

“海虾有三寸长，海鱼是刀鱼，羊是山羊，都是两年以下的。乳猪在十斤左右，鸭子是麻鸭，个头在三到五斤中间。鸡是一年左右的鸡，吃着鲜美不柴。杂菜有豆腐，木耳，豆皮，腐竹，黄豆芽，绿豆芽，冬瓜，还有一些干菜，到时候用水泡发。”

云芳一想，问：“刀鱼？你确定是刀鱼？还是秋刀鱼？这两种鱼不一样。”

反正个头都小，但是刀鱼好吃啊。

“是刀鱼。”

“哪里的刀鱼？别让湖刀冒充了江刀，到时候闹了笑话让贾家的脸都丢尽了。”

钱华家的一脸汗，她不知道什么是江刀湖刀。只听说是刀鱼，而且刀鱼贵，从南运到北能活着上岸的少之又少，正因为如此，花费巨大，所以买办这一条线上的人等着从里面分银子呢，心里暗暗吃惊。

在说话的时候凳子已经送过来了，但是这些管家娘子们此时都不敢坐。都小心的在一边等着问话，其他人一身冷汗，赖大家偷偷的观察云芳。

云芳听不到钱华家的说话，冷哼了一声，没管她。问吴新登媳妇：“这次准备花费多少？是招待了多少人的，家里各处能不能都沾点？”

吴新登管着荣国府的银库，是贾政的心腹，二房的人支应银子特别容易，但是东院就要凭着对牌票据才能支领。

特别是贾赦，想用点钱，银库那里推三阻四，管事儿的吴新登派媳妇万事问二太太的主意，贾赦没法跟着弟媳妇对线，只能指使邢夫人去，邢夫人十次里面能要回来三四次已经是够能干的了，她不止一次跟云芳抱怨是风箱里的老鼠两头受气。这里面有贾赦故意要钱的因素在，但是二房卡着大房用银子也是实情。

而且云芳知道吴新登是个贪婪的，赖大是明着贪，吴新登是暗着贪。

吴新登的媳妇先是看了看赖大媳妇，笑着跟云芳说：“这是公中出钱，奶奶只管带着姐儿花用就行了。”

云芳冷笑一声，香草就骂：“吴嫂子说什么话，家里家大业大，各处都有规矩。说的轻巧，紧着我们奶奶和姐儿花用！回头各处的管家娘子上夜的婆子都该嚼舌头了，说姐儿的排场比老太太太太以及各位姑娘都大，更是给弟弟妹妹们开了一个不好的头，让人家说她做姐姐的如何如何，嫂子是全不顾着姐儿的名声，到底是什么居心。

再说了，奶奶不过是一个侄儿媳妇而已，管家的是二太太这个做婶子的，二太太都不这么说，嫂子张口就来，这家里是嫂子说了算是吧？

嫂子也是管事儿管多了的，怎么一张嘴胡说八道。”

这些管家媳妇都不敢吭声，刚才是给了钱华家一个没脸，如今给了吴新登家的一个没脸。

云芳接着说：“刚才我也说了，多出来的银子我补上。祖宗创业艰难，我是知道的。为了让后世子孙不那么奢靡铺张浪费，该用多少也是提前说好了的，我们上一辈的姑太太是什么例？这一辈的大姑娘是什么例？我少不了要问清楚一点才行。我也不令你们难做，但是又想给萱姐儿把场子撑起来，少不得我这个做亲娘的辛苦一些，你们说是不是？”