第八十七章 温柔的一家（第2/2页）

等米莉忍不住回来找西卡的时候，鲫鱼已经放上姜片和料酒开始腌制了。

米莉躲在后面，拱了拱西卡的屁股，示意它赶紧走。

西卡看它实在胆小，只好起身离开，带米莉一起去沙发看电视了。

“七七，下米煮饭了。”王惠素喊道。

“哦，好。”

李晚七正在沙发玩手机编辑今天拍的视频，闻言只好过去帮忙煲饭。

自从发现七七会煲饭之后，王惠素就特别喜欢叫她煲饭，一开始李晚七还觉得很新鲜好玩，三五次过后她就觉得煲饭跟剥蒜没有什么本质上的区别了，动力越来越不足，甚至有些后悔为什么要学会煲饭。

“再把这些蒜剥一下。”

“哦，好。”

王惠素处理完了鲫鱼，就从冰箱里拿出腌制好的鸭子，今晚的主菜便是盐水鸭。

盐水鸭的制作很简单，就是周期比较长一些，需要用材料爆香过的盐腌制好几个小时，最后放入八角，花椒，丁香，姜块和料酒在锅中焖煮入味，最后就可以捞出来切块装盘了。

腌鸭子的时候有个小窍门，就是在抹盐的时候，需要用力点去揉搓，因为鸭都比较肥，这样做可以让皮下的油脂流出，做出来的鸭子就没那么肥腻，而且鸭皮紧致爽口。

王惠素掌握很多的小技巧，对于一个厨师来说，最好的温柔大概就是将这些食材的美味完美的发挥出来吧。

七点半的时候，便开始晚饭了，有鲫鱼汤喝，西卡早早地就带上自己的碗在等着了。

鱼汤还是一如既往地鲜美，米莉也想喝，西卡不给它吃，用屁股把它顶开。

当然不是小气呀，兔子怎么能喝鱼汤呢。

盐水鸭是七七非常喜欢的一道菜，皮白肉嫩，鲜香不腻，这种做法保持了鸭肉的多汁性，吃起来味道特别好。

西卡当然也有份吃啦。

米莉羡慕极了，也学西卡去拱李晚七的腿。

“米莉你不能吃哦！”

“咕咕……”