第414章 把资格亮出来(第2/3页)
上面的英文很多人其实看不太明白,但是大家看到上面有着五颗星。
这一刻,在场的厨师心里还是很清楚这个证书是哪里的认证。
算是国际最为权威的厨师资格认证了。
能够获得五星的话,那等于算是被认可的全球顶尖厨师。
展示完毕,冯一帆顺手先收起来,微笑着对大家说:“好了大家都坐吧,我知道大家今天来的目的,想要尝一尝我在《菲常见证》节目上烹饪那两道菜的味道,这也没错,毕竟你们要拿那两道菜去比赛。
在这里,我还是要跟大家道个歉,我也没有想到,只是应邀做了一下,可能给大家带来了比较大的压力吧。”
如果是在冯一帆展示出自己资格前,可能在场一些人对他的话会不屑一顾,可能会觉得这话说得太装了,也可能会在心里不以为然。
但是见识过冯一帆的资格后,在场这些参赛的人还是听得很认真。
并且纷纷开口表示不在意冯一帆带来的压力。
“冯大厨您客气了,说实话,您在节目里的烹饪,真是让我们见识到了,原来做菜真的可以做的那样艺术化,我真的很佩服你。”
“对,要说压力,在看了你的烹饪后,肯定是会有的,但压力也是一种动力。”
“没错,我觉得冯大厨给的压力,也是我以后在厨行上努力的方向。”
齐德强此时也开口:“冯大厨,你今天给我上了一课,让我见识到什么是真正的大师风范,我佩服你。”
冯一帆听了大家的话,也是微笑摆摆手:“大家不用这样,我也就是尽量去做好一个厨子的本分而已,认真对待每一次的烹饪,认真对待自己经手的每一道菜,要让客人品尝到美味同时,也享受到色香形意的美。”
张峰林听到这繁华,顿时忍不住带头鼓起掌来。
顿时餐馆里一群人都一起鼓掌。
就连张薛平也跟着用力鼓掌。
至于冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,见到大家都在鼓掌,小女孩们知道是给爸爸鼓掌,所以也都跟着乐呵呵拍手鼓掌。
冯一帆等大家掌声结束后,继续说:“大家今天来,主要是尝一尝两道菜的味道,所以我的建议是,我每样做两盘,然后大家分一分,我不收大家的钱,每个人都尝一下味道,大家觉得可以吗?”
这句话一出,顿时让餐馆里陷入了一阵安静。
冯一帆看到大家都不吭声,又接着说:“如果每样两份不够的话,那么久每样三份吧,四份也行的。”
听到这话,齐德强首先开口说:“冯大厨,您的这份大气,真的是更让我敬佩。”
紧接着,齐德强又说:“但是今天这个客,可不能让您请的,我们既然来了,那么就肯定是要自己掏钱,不掏钱的话,凭什么来学艺呢?所以您说的方案,真的大可不必的。”
齐德强这么一表态,其他人也都纷纷表示,不用冯一帆请他们品尝,愿意自己付钱。
冯一帆见状接着说:“大家听我说,大家品尝味道,只是为了弄清楚味型,还有就是研究烹调的一些火候,所以真的不用每个人都买一盘去吃,真的是有些浪费,而且我可能也没有那么多备料。”
其实冯一帆真正想说的是最后这句。
看到了这么多人都来吃,他很清楚后厨里没有那么多鳝鱼做。
真要是每个人都点上一盘炒软兜和一盘大烧马鞍桥。
那苏记后厨的存货都用上,也不可能供应上这么多人每人弄那么两盘菜的。
可是眼见大家热情不减,甚至完全没有人在意自己最后那句话,冯一帆真的是开始有点着急了。
真的别都点上两盘啊,那苏记可真的是没有那么多鳝鱼。
而且冯一帆今晚还想做其他客人生意,这要是被参赛者每人点上两盘,然后就霸着桌子不走,那还怎么做生意啊?
在冯一帆有点没办法,不知道该怎么跟这群来请教参赛者说的时候。
张峰林及时站出来说话了。
“大家静一下,请大家静一下听我说。”
张峰林的嗓门还是表较大,而且他不是苏记的人,所以大嗓门吼一下,倒也没有人会觉得是苏记店大欺客。
等到大家都安静下来,张峰林才认真地说出他的办法。
“各位,大家都是要应付比赛的,我明白大家的想法,都不想在比赛中落了下风,所以也不想跟别人去分享经验,这一点可以理解。
但是大家也要理解一下冯一帆,毕竟苏记还要做生意的,如果我们这么多人都在这里不走,那苏记今天的生意还怎么做呢?
所以我觉得,大家可以听冯一帆的建议,我们两道菜,每一道都点上三、四盘,然后大家可以各自品尝,也不用去跟别人说自己品尝后的感觉,品尝过后,大家便各自回家去研究,这样如何?”