第940章 美味地锅鸡,告别小镇子(第2/3页)
陈寿林自然笑着说:“哈哈哈,那是当然,我们都觉得好吃,但是我们都不够专业,想要听一听冯大厨的专业点评嘛。”
冯一帆说:“其实,你们觉得好吃才是最具有说服力的,美食的关键在于好吃,而光是厨师自己觉得好吃没有用,或者是那些美食家觉得好吃,更是没有用,必须要食客们觉得好吃才行。”
苏若曦说:“好啦,你赶紧尝尝,给我们说说嘛。”
冯一帆知道大家都想要听自己说,也就张口把夹起来的鸡块吃掉。
吃完了之后,他又认真的仔细品味了一番。
等到嘴里的鸡肉完全咽下去后,冯一帆微笑着开始点评。
“首先,这一锅鸡肉炖得非常到位,酥烂脱骨,这在我们餐馆里,也不是那么容易办到的,可见姚大姐真的是很早就开始准备了,只等着我们来吃的。
其次,这一锅鸡,大姐应该是没有多放其他的调味料,就是用葱姜并且是用白酒去烹炒的,如此才能更好的让鸡肉接触到锅气,才会让鸡肉吃起来更加好吃。
最后,我想大姐您用的酱油,应该也是你们镇子上土法酿造的吧?还有你这里面加的一些佐料,应该也都是你们山上采回来的野生调味料,而您在味道上把控的真是很好。”
听完了冯一帆的一席话,让姚大婶和丈夫老方都有些惊讶。
姚大婶愣了一会说:“真是神了啊,你竟然只吃了一块鸡肉,就能吃出那么多东西来?好像是看着我做的一样啊?”
冯一帆微笑说:“也就这么点本事了,算是一点点忽悠人的东西。”
老方说:“不是,从刚才你的那些话,以及你能吃出这锅鸡肉的滋味,说明你确实很厉害,应该是一位非常厉害的厨师,现在我倒是相信你是一家国外三星餐馆的厨师了。”
冯一帆听了大笑起来:“哈哈哈,方大哥您可真的是太实诚了。”
陈寿林说:“老方确实很实在啊。”
老方笑着说:“我们乡下人,没有怎么见过世面,所以也就是比较憨一些的,我就是觉得小冯你确实很厉害的。”
杨志毅听了说:“小冯?哈哈哈,冯大厨多久没有被人这么叫过了?”
冯一帆说:“方大哥叫我小冯是对的啊。”
冯若若听到了说:“嘻嘻嘻,爸爸是小冯呀,那我是不是小小冯呀?”
听到小女孩的话,大家顿时都被逗乐了。
苏若曦一边笑一边轻轻刮了刮女儿的小鼻子说:“你呀,吃东西都堵不住你这张小嘴。”
冯若若被妈妈刮了鼻子,顿时皱起小鼻子说:“妈妈,我在问爸爸问题呀。”
冯一帆伸手把女儿拉过去,抱住女儿说:“没错,爸爸是小冯,我们的若若是小小冯,然后爷爷是老冯。”
冯若若听爸爸这么说,顿时很开心笑起来。
“嘻嘻嘻,我是小小冯呀。”
冯一帆看着女儿手上的饼说:“你快点吃你的饼,你看饼都已经不烫了呀,你要是再不吃的话,饼都要被你给玩坏了。”
冯若若看了看手上的饼,然后很听话地张开嘴巴,咬下一口。
咬的地方是浸了汤汁的部分,小姑娘吃着很有味道。
“呀,爸爸这个饼饼有味道呀,有锅里鸡肉肉的味道呢。”
冯一帆听了笑着说:“哈哈哈,当然啦,因为你吃的地方,已经蘸了锅里鸡肉的汤汁啊,所以会有鸡肉的味道。”
杨小溪和陈瑶霏早就已经开始吃了。
现在看到冯若若刚刚才吃,杨小溪还不忘教好朋友:“若若,你吃完那些有味道的地方,你可以让冯爸爸给你在小碗里放上汤,你就可以这样蘸着小碗里的汤,就会一直有味道。”
冯若若笑着回应:“嘻嘻嘻,我知道呀,我看到溪溪和霏霏怎么吃了呀。”
但是冯一帆此时却对女儿说:“来,爸爸教你一个新吃法。”
冯若若顿时好奇:“爸爸,什么新吃饭呀?”
冯一帆让女儿把饼放下来,然后他从锅里捞起鸡块,把鸡肉脱骨后放在女儿的饼上,堆上了鸡肉,最后再把饼给折叠一下,刚好把鸡肉给夹在中间。
冯一帆帮女儿捏着,递到女儿的嘴边说:“来,你咬一口尝尝。”
看到爸爸送到面前,冯若若也是张开嘴巴咬上一口。
顿时鸡肉、饼、汤汁一下子都被吃进嘴里。
甚至因为咬了比较大一口,小女孩腮帮子都被涨得鼓起来。
大家看到了也都是忍不住笑起来。
冯一帆对女儿说:“你慢一点吃,不用咬那么一大口,要是吃不下去,就先吐出来啊。”
不过冯若若没有吐出来,而是在嘴巴里用力的咀嚼了一会。
最后,还真的是被小女孩给吃了下去。