第九十五节 养鸡场(第2/3页)
肉块切成小段,撒上盐和调料,放入面粉鸡蛋混成的糊,下油锅炸。
巫彭咬了一口色泽金黄的油炸鱼块,酥脆的外皮在齿缝间跳动,软熟的鱼肉纤维滴淌出鲜美浓汁,在舌头表面留下令人愉悦的回味。
的确很美味,牛伟邦等人吃得赞不绝口。
巫彭却神情严肃,慢慢皱起了眉头。
这样的食物太奢侈了。
油脂价格昂贵。正常情况下,人们宁愿用油脂交换粮食。
脑子里刚冒出这个念头,巫彭下意识联想起在寨门前迎接自己的磐石寨村民。他们很健壮,所有人都这样。脸上泛着红光,高大结实的身体一看就是营养充足。尤其是那些孩子,圆滚滚的面颊看起来很可爱,与其他城寨里的孩子有着显著区别。
铁钎上叉着一只只拔掉羽毛清出内脏的鸡。它们事先用盐揉过,用架子从里面撑开的做法对牛伟邦和巫彭来说并不陌生。他们真正感兴趣的是煎蛋,看着女人们端来一盆盆鸡蛋,当着自己的面打蛋下锅,在“滋滋”的热油里变成一个个荷包蛋,惊讶也在内心深处逐渐扩大,变成了震撼。
鸡蛋的数量太多了。粗略估算,按照这次的宴会规模,至少得消耗上千个蛋。
巫彭不禁想起老祭司带着在寨子东面看到的那些平房。走进去,数百个木头笼子沿着墙壁摆放,放眼望去,笼子里密密麻麻全是毛色杂乱的鸡。
木笼制作的很精妙,内侧有一条倾斜坡道,新鲜鸡蛋会沿着坡道缓缓滚到下一层。距离太远,有嗜蛋习惯的母鸡无法啄食,管理鸡棚的人走进来,就像在田间随手摘取成熟果实那样便可轻松拿起。
一群孩子端着藤编簸箕蹦蹦跳跳走进鸡棚。他们从簸箕里抓起一把把饲料放入食槽。母鸡吃得很欢,带着红冠的脑袋上下颠动。巫彭很好奇,叫住一个孩子,从簸箕里拈起一点饲料在掌心上摊开,发现一部分是碾碎的糠皮,还有一些散发着腥味,颜色灰白,他端详了很久,还是无法判断那究竟是什么东西。
“是鱼骨、兽骨,还有一些晒干的小鱼小虾。”巫行在旁边解释:“这些孩子每天的工作就是用石块和锤子把骨头砸碎,碾压成粉。每次打鱼回来,都有一些散碎的鱼虾。阿浩说了,什么也不能浪费。这些东西我们无法消化,可对于母鸡来说,却是很好的饲料。把它们掺水混合,做成小块就行。”
“放养”是不可能的。无论公鸡还是母鸡都有着强烈野性。即便剪掉飞羽,仍然无法挡住它们向往自由的疯狂。文明世界在山林里放养的土鸡肉质鲜嫩,那时候的环境与现在区别很大,天浩从一开始就没想过要把这些鸡放出来。它们每天要做的事情就是吃东西、产蛋,一代又一代,先关上几十年再说。
缺少活动空间的封闭环境有助于母鸡变得肥胖。虐待动物,关于肉质老化嚼不动之类的嘈杂声音在这里无人回应。规模化养殖的便利与好处正在显现,短期内母鸡数量增加到十万只,这是天浩给磐石寨养殖场定下的目标。
鸡肉熟了,穿在铁钎上的熟鸡表面“滋滋”冒油。阿菊把鸡肉从烤架上取下,放在托盘里,熟练地用刀在鸡肉表面切了几道,撒上盐,恭恭敬敬端到国师面前。
熟肉香气刺激钻进鼻孔,刺激着口腔里分泌大量唾液。巫彭伸手拧下鸡翅膀,咬了一口,烤酥的脆皮混合着嫩肉被牙齿撕裂着,说不出的鲜美立刻涂抹在舌面上。
这是贵族的吃法。鸡身上最好吃的部位莫过于翅膀和脖子,那里肉质细嫩。如果换了是平民,他们首先瞄准的目标是鸡腿,或者鸡胸。原因很简单,这些部位肉多肥厚,吃起来顶饱。
女人们端着几坛酒走上客席,将一个个空碗斟满。巫彭抿了一口,味道很甜,不是粮食酿造。
果子酒的度数虽低,喝多了也会上头。心情畅快的牛伟邦一口喝干碗里的酒,抓住旁边正给自己倒酒的女人手腕,拉进怀里,在她圆润的脸上狠狠亲了一下,顿时引起哄堂大笑。
巫彭朝着热闹喧嚣的焦点方向看了一眼,一言不发,细嚼慢咽,慢吞吞吃着自己的那份鸡肉。
磐石寨的女人很漂亮。
宴会厅里烧着十几个炭盆,这里非常暖和,穿着皮袍会感觉很热。负责招待的女人们穿着棉布衣裳,很单薄,不像其它地方蛮族女性故意在腰间裹上兽皮,显得腰肢粗壮,吸引男人眼球的做法。她们胳膊上全是肌肉,圆滑的弧度看上去很舒服,红彤彤的面颊仿佛苹果熟透,也难怪喝多了微醉的牛伟邦兴致大发,当着所有人做出那种举动。
身为统治一族的族长,雷牛王什么没见过?男人都喜欢漂亮妞,如果换了瘦骨嶙峋,面黄肌瘦的女人,不要说是亲嘴,估计牛伟邦只会觉得倒胃口,连摆在面前的美食都吃不下去。