第26章 熏腊肉（第2/5页）

刘进家气的说不出来话，又看看周围没人帮自己开口，气的只是站起来转身就走。

胖胖的大婶看她走了才轻哼一声，“谁不知道他们两口子不孝顺，这样的人咱们村是没人敢用的。”

刘进是有手艺的，但同样的他是出了名的不孝顺，所以村里的人其实大多数也都是慢慢的对他们两口子是有意见的。

早上吃过饭，赵树志就换上衣服，主持的司仪们带着摄影也都到了，也开车出发去接新娘。

徐小溪也没什么事情做，也就乱转悠，这会厨房里已经在准备中午的席面，是一个大师傅带着俩徒弟，这个师傅是满足于赵树志想的，厨师都是膀大腰圆的。

她站在厨房门口看了一会，大概就明白这个大厨的问题，他做菜肯定全部都偏咸的，其实酱油就会让菜变咸的，但他还是照旧按照菜的份量放了盐，作为厨师，他肯定是知道的，还有肉片切得也十分的不均匀，这样菜要不就非常咸，要不就是非常的淡。

“师傅，如果酱油多放，那盐就可以稍微少一些，还有肉片要切得大小就算不能一模一样，也要差不多。”

徐小溪还是开口说了一下，毕竟这是赵奶奶侄子的席面，菜不好吃也应该在村里被议论的。

师傅刚刚就看到这个小姑娘在这里转悠了，听到她的话抬头看她一眼，“我听说早上的饭是你做的。”

徐小溪点头，“是的。”

师傅随手从案板上拿过来一把新的刀，“既然你这么会说，我想看看你的刀工。”

徐小溪沉默了一下，就接过来菜刀，随便拿过来一块卤好的牛肉，在案板上切的很快，但牛肉片大小整齐一直，薄厚程度也是一致。

师傅捏起来牛肉片看了一下，“真不错，怪不得你能做出来早上那个杀猪菜，没有过多的调味料，发挥了猪肉本身的肉香味，跟酸菜的酸味配合的很好，做的很好吃，我真想不明白为什么主家都找到你了，还来找我。”

其实来的时候就听到大家伙说早上刚刚吃过的杀猪菜有多好吃，他还特意去锅里找，就只有一勺，在人盛走之前自己去尝了一筷子。

徐小溪抿嘴笑笑，这位大师傅的直接诚恳很可爱，不过也是发现了刚刚自己没发现的问题，“师傅，你的手不舒服，所以其实刚刚加盐的时候是没控制住量，切肉的时候也是。”

师傅这才更是佩服徐小溪，“没想到这你也看出来了，确实是，我前段时间出了点事故，手腕现在有些容易控制不住，你很厉害。”他做厨师三十多年，说真的，曾经认为自己是天下无敌手，就算是什么大城市的五星级厨师他都不看在眼里，做菜这件事情不是说几个证书就能糊弄过去的，即使他一个证都没，做出来的菜那也是最好吃的，但看到这个小姑娘，还是觉得非常惊讶的。

“谢谢您的夸奖。”徐小溪很是真诚。

师傅看着这小姑娘年轻轻轻的就这么优秀，又看看自己不成器的俩徒弟。

“你们俩就没看到我的问题吗？还不过来帮忙。”

徐小溪也没再待在厨房，她到处看看，龙腾飞跟着新郎去迎新娘，根本不在这里。

农村大席一般都是先上凉菜，紧接着是热菜，最后就是俗称的大盘子大碗，凉菜各式各样，凉拌牛肉最收欢迎，卤制好的牛肉已经凉下来，切成薄薄的片，用葱短调制，滴上几滴小磨香油，葱短的微微辣味掺着牛肉的嚼劲，一盘子上来大家都抢完了。

龙腾飞是跟徐小溪坐在一桌，他也习惯大家对他的好奇，这些人热情又好奇，他丝毫没有不好的感觉，还笑着跟大家打招呼！

只是看到被抢空的盘子瞪大了眼睛，悄悄的在徐小溪耳朵旁。

“不是，大家都这么饿吗？”

徐小溪抿嘴笑笑，低声跟他解释。

“这是大家行成的习惯，一起这么抢着吃，热闹。”

龙腾飞恍然大悟，然后等着下一盘上来之前就握着手里的叉子，蓄势待发。

赵奶奶看他这样还哈哈笑了起来！

龙腾飞看到也跟着乐。

后面的热菜有蒜苔炒肉，菠萝咕咾肉，炒的鱼丸，小公鸡炖榛蘑等等。

大菜就是老几样，笼屉里蒸的扣碗，炸的鸡块，鱼块，还有一整条红烧鱼，炖的大肘子，软烂脱骨，肥而不腻，最后还上了甜品，黄桃罐头，蒸的红枣紫米粥，最后两道是一份把子肉，外加一份鸡蛋汤，鸡蛋汤又叫做滚蛋汤，意味着席面到此结束！

赵奶奶在结束的时候还拿出来袋子倒了几盘菜，直接放在一起，这个又叫做杂菜，知道的人都会觉得这个味道千金不换。

等到一天婚礼结束，赵树志忙里偷闲的过来送他们。

“真是感谢早上徐师傅帮我做的杀猪菜，这是一块五花肉，按照规矩是需要送给早上做杀猪菜的师傅的。”