第三十一回 黑山坳猛虎斗狠，紫兰殿金珠争辉（第7/7页）

光波翼不明所以，茫然望了李义南一眼，田令孜却笑道：“独孤大人稍后便知，这可是皇上最爱吃的东西，今日特意请两位大人品尝。”

僖宗也喜滋滋地看着宫监摆置锅灶等物。

光波翼问道：“请问田大人，为何要将锅灶也搬来，莫非这美味佳肴做熟之后须得立时便吃？”

田令孜微笑道：“那倒不是，只是这美食不但好吃，而且好看，故而须得边赏边吃才好。”

正说着，只见进来一位五十岁左右的老者，头戴青色小帽，身着紧身小褂，外罩青色背心，下穿三幅裤，团花刺绣蔽膝，胳膊上带着锦绣臂韝，向僖宗叩拜之后，走到案前，旁边忙上来一名宫监，端着水盆让老者净手。

（按：蔽膝，为遮盖大腿至膝部的服饰配件。稍貌似围裙，但蔽膝稍窄，且要长到能遮住膝盖。臂韝，为类似于套袖之物。）

洗过手之后，老者让人将炉火调旺，等那油锅烧热，已能闻出锅中是上好的芝麻油。老者从银盒中抓取少许稠物，握成团，又将面糊裹在外面，在手中团成荔枝大的圆子，如有从指缝中透出的面糊，便以银篦子刮去。再将团好的圆子投入油锅中。

待圆子炸熟，老者以笊篱将之捞出，随即放入水桶中，以冷水浸泡良久，再重新捞起，投入油锅再炸。如此反复数次，方将黄澄澄的圆子从油锅中捞起。

只见老者手腕翻抖，那圆子便被均匀地抛撒于大圆盘上，立时旋转起来，围成一环，首尾相接，便如一串硕大的黄金珠链一般，在铁盘的反射之下，泛着金光，不住转动，煞是好看。

光波翼与李义南均为眼前这老者的厨艺所折服，正要喝彩，却见老者又从锅中捞出一枚圆子，比前面那些圆子更大些，又是一抖手腕，将那枚圆子抛在圆盘上，竟刚好落在那圆环正中，纹丝不动。再定睛看去，哪里是不动，却是飞快旋转不停，只是那圆子做得太过匀称，竟几乎看不出转动。

二人皆忍不住喝了声彩，僖宗也哈哈大笑。

待那圆子转了片刻，几名宫监将圆子盛在盘中，分别端到君臣面前。

田令孜道：“这一道叫作‘君臣团圆’，是这位尚食局令韩大人的独家绝技，两位大人快尝一尝吧。”

二人早想知道这金珠子到底是何味道，待入口一尝，但觉酥脆芳香，美味绝伦，口舌所享，不可名状。禁不住连声盛赞。

僖宗见他二人吃得高兴，心中更是欢喜，忙下令赏赐了那位韩尚食。又对二人说道：“待两位爱卿得胜归来，朕再请你们吃这圆子，那时它便叫作‘君臣重圆’。”

田令孜忙抚掌称好，李义南与光波翼也只得随着附和。

光波翼心中却道：“重圆虽名为圆，却暗含破意，只怕不吉。”

吃过“君臣团圆”，僖宗说道：“明日两位爱卿又要启程，李爱卿已有数月未与家人团聚，朕心中亦是不忍。今夜李爱卿不如便在宫中歇息，也好与夫人团圆团圆如何？”

李义南忙谢恩推辞，口称不敢。僖宗劝之再三，李义南坚辞不受。僖宗只得说道：“既然如此，那便将李夫人与令表妹一同请来，李爱卿好歹也与她们见上一面。”

李义南这才施礼谢恩。

光波翼心道：“看来陆姑娘也要同来，好久未见，不知她怎样了。”