第90章(第2/7页)
俗话说擒贼先擒王。
这种情况,按理得先让胡叔站到她这边。
然而……他们到底有能力和经验上的差距,这样一来,她的气势说不定反被压过。
看了眼旁边的表:“还有五十八分钟。”
裴宴似乎只是随意一提。
然而,刚才还跟在胡叔后面,想着要反给这新大厨一个下马威的众帮厨,看着她微微带笑的神色,却莫名觉得背后发凉。
“还有五十七分钟。”
“还有五十六分钟。”
裴宴声音平淡,虽说脸上带笑,但笑意不进眼底。
加上她身上毫不收敛的压迫感,哪怕叶林,都开始有些坐立不安,心脏乱跳。
最年轻的帮厨卫蔚,更是慌张地左顾右盼,脚都转向了推车的方向。
还剩五十五分钟的时候,裴宴好像忽然想起了什么一样,说:“对了,我好像忘了说一件事。”
“这次的考核,关系着你们往后的薪资,如果有考核结果格外差的……”
她说一半,留一半。
但是帮厨们能轻松猜到她言下之意:比起降工资更差的,能有什么结果?辞退呗!
如果裴宴最开始说这话,只会引起帮厨们的逆反心理。
但是她慢悠悠报时,已经击溃他们心理防线。卫蔚第一个“啊”的一声跳起来,看了眼大屏幕,就往推车那冲过去拿食材。
其他帮厨也紧随其后,一拥而上。
叶林本就被裴宴搞得十分紧张,帮厨们一冲,下意识跟着转身。
走出去几步才察觉不对,然而开弓没有回头路,这时候也不可能再走回去,只好跟着去取需要他亲自处理的精细食材。
裴宴侧身给他们让出位置,似乎漫不经心地看了胡叔一眼。
胡叔跟裴宴目光对上。
这样一来,他孤身一人,完全落入下风,不可能再跟裴宴作对。这小丫头……竟然远比他想象的要厉害。
他心下震撼,但面上不显,只微微垂眼,背着手去拿食材,等离开裴宴视线范围,嘴角却微不可见地一弯。
裴宴实际见到后厨班子前,就预料到他们绝对不会太配合。
毕竟在这班子人眼里,她就是个莫名其妙空降过来的愣头青,能服气才怪。
她空降过来,的确是事实。
以这样的状态,帮厨们虽说大概率不会跑路,但光是不配合她、偷懒耍滑,就够麻烦。
而二厨若是跑了,她短时间上哪去找合格的二厨?
至于如何让这些人都服气……其实裴宴早有经验。
她当年被步卓死前举荐,加上保护粮草有功,建昭帝破格让她主持国宴。
她当时不过十八岁,虽说破格填了步卓空出来的位置,成了五品司膳,但跟她同品阶的司膳,在尚膳局还有足足三人,全都比她更有资历。
她自然很难服众。
当时也是像刚才一样,难以指挥得动人——底下人都指着她出洋相干不下去,自请让出管事位置。
裴宴沉思一晚,第二天早上,直接叫底下小太监拖着板子站在一边,告诉所有人,倘若被她发现谁偷奸耍滑,便扣半年月例银子。如果有偷奸耍滑格外厉害的……
不多说什么,小太监一举板子,宫人们就都一窝蜂的各就各位了。
宫人们一动,本来默许甚至推动这一幕的司膳们没法法不责众,生怕她在皇帝面前告他们一状,也不得不乖乖听话。
现代自然不可能打人板子,不过被开除这件事的痛苦感,跟打板子也差不多了。
果不其然,所有人都动弹起来。
很快,裴宴提前准备的食材就被一扫而空。
裴她径自拿了个椅子,坐在对整个后厨一览无遗的位置。
一边喝保温杯里的茶,一边观察情况。
心想,除去没有扇风端茶的小宫女小太监,这一幕倒是跟她做尚膳的时候十足相似了。
裴宴一共为菜单准备了五个套餐,其中试营业时要上的,是其中的招牌套餐、多人套餐A以及双人套餐。
其中招牌套餐是七道主菜一道汤,分别是招牌老火佛跳墙、铁板牛柳粒、炙烤铁板羊排、毛血旺、花雕大黄鱼、凤尾虾、葱烧海参和蟹黄白菜。
另外还有凉菜的红枣南瓜、桂花糯米藕、凉拌豆芽菠菜和口水鸡,以及甜品的豆沙圆子、玫瑰八宝饭以及糖蒸酥酪。
而多人套餐A是五道主菜一道汤,虫草花鸡汤、广式烧鹅、清汤鲍鱼、葱烧海参、凤尾虾和板栗烧菜心。
另有红枣南瓜、凉拌木耳黄瓜两道凉菜,和杏仁豆腐、红糖糍粑两道甜点。
双人套餐更简单点,砂锅鱼头豆腐、铁板牛柳粒、东坡肉和蟹黄白菜,另有凉拌木耳黄瓜、伤心凉粉两道凉菜,以及甜品的樱桃冰酪。