第55章 (修)(第4/6页)
结果就是,卓岩听完他们静置倒水,不由说:“你们把盐水倒了,沉淀底下的都是脏东西。”等于白忙!
阿曼茫然,不对吗?
卓岩好好分析了遍,盐水和其他沉淀不一样,盐水密度——算了,解释不清,直接暴言:“盐水不能静置,只能过滤脏东西,水里面是真的含盐。”
总之说晚了,大家已经倒掉盐水,留下了脏东西。卓岩:……算了家大业大,一点点浪费没事的。而且洗过肉的盐水很不干净,还是别再次用了。
余晖落尽,河边空气里散发着一股奇异的香味,有肉味混着烟熏火燎柏树柴火味,说不上来,兽人的鼻子最灵敏了,不知不觉这边围了好多兽人。
有的亚兽人找到了自家伴侣,俩人挨着,低声说话。
“我们忙了一天,卓岩说熏肉会保存更久不会臭。”亚兽人说。
兽人点点头,他知道,“卓岩煮出了盐,这个熏肉肯定能成,而且我闻到了香味,跟以前腌肉不一样的香味。”
“我也闻到了,好奇怪的香味,我从来没闻到过。”
要说以前的‘腌肉’有多好吃——肯定不好吃了,就是咸味,放了很久,只腌过,到了雪季拿出来时,有的肉都发臭坏掉了,大家吃腌肉,纯粹是为了生存下去,没什么好不好吃的。
现在可不一样了。
“好香啊。”
夜幕降临,熏肉厂四周插上了火把,在火把的照耀下,肉散发出一种橘色金色混成一体的光泽,肉外表硬了些。
“卓岩,这个以后吃还要煮吗?”
“对啊怎么吃?”
“什么时候能好?”
卓岩一一回答:“吃的话可以烧汤,和土豆炖在一起,烤肉也行,就别放盐了,里面盐够了。”、“熏到半夜可以了,大家可以明早来拿回去,像这样挂在洞里,再晾十天,可以放在藤篓里、草席上收起来。”
肉没了水分,更好保存,不像之前部落腌肉,也不晾晒,为了省地方堆着,捂到一块不臭才怪——当然也有聪明的亚兽人会平铺放着。
“知道了。”
“那我回去给洞里也做个架子。”
“那洞里没地方了。”
“可以用藤蔓先挂在洞外面树上,等晾好了再收起来。”
聪明!卓岩点头,表示可以。
那位亚兽人便很高兴,被卓岩夸了。
当晚留有兽人看守,其他亚兽人兽人先回,在自家洞口找树怎么拉藤蔓,等第二天天不亮,纷纷来拿自家肉——因为熏晒过,肉硬梆,缩水看上去小一些轻一些,没人会怀疑是卓岩或者其他兽人吃了。
因为,熏肉大家一起忙活了。
等第一批熏肉大家刚运回各自洞里,部落狩猎队第二批打猎回来了——肉,成小山堆的肉。
卓岩:!!!
他现在每晚做梦都是熏肉、干活、熏肉、干活,连发丝都是熏肉味,他家的草席根本来不及编织,更别提种竹米了。
于是未来近一个月,整个部落,反正卓岩就跟机械上班一样,他的熏肉工序已经自动化了——脑子压根不用想,身体本能做出指挥。
不光是他这样干,整个部落谁都没闲着——幼崽除外。
兽人们打猎、砍树做门、搬运柏树枝回来,都是一些体力活。亚兽人们分肉、穿绳、抹盐、晾晒、熏肉……
忙里偷闲还要给自家洞里做栏杆或者洞口挂绳子。
卓岩就是选择洞口挂绳子办法,他家洞口有一颗歪脖子树,树挺壮的,另一棵树在在坡下,本来是斜的,一个月后,卓岩一看密密麻麻全挂上了肉。
他家歪脖子树好像更歪了。
卓岩:……辛苦了,树兄。
“今年洞里存了好多肉。”
“我家也是,熏肉真的很好吃,我没忍住吃了一些,烧汤好好喝。”
“我也是我也是,真的很香,但是不敢多吃,还要留在雪季吃。”
“我从来没想过,今年这个时候,离雪季还很远,洞里已经存了这么多肉了,之后一些日子可以吃鲜肉了,等雪季来再吃熏肉。”
大家都抱着这个想法。卓岩估计,现在每个洞一人的情况下,最少的肉起码有三百斤,按照九十天的雪季,平均一天吃三斤肉,再加上土豆、芋头搭配,兽人变成人形,活动量少——全在洞里,已经够了。
人多的人家肉量更多。
族长可能也推算过,所以在气温又下降一些,狩猎队外出猎物没之前那么凶猛,大家吃上了鲜肉,熏肉的工作终于结束——那些架子拆了,兽人们搬运到了大洞,等来年时可以用到。
总之,不浪费。
卓岩以为终于能缓口气了,然后乔约他明天编席子,河边草荡的草长到了腰间高,而且现在趁着中午天气好,还能晒一晒席子。