第89章(第2/3页)
至于华夏甜品就更稀有了,一般都是和式点心和西点店。
而“代表爱恋的华夏甜品”,一时半会儿真没人能想到做什么,脸上一片空白的表情出奇一致。
十分钟的挑选食材时间开始,儿童组的选手欢呼尖叫着冲向中央的食材区,与抓耳挠腮哀嚎的少年组形成鲜明对比。
一分钟过去,才陆续有选手走出。并不是因为有了思路,是干坐着实在等不住,与其浪费时间,不如去食材区逛逛找灵感。
大屏幕的画面定在食材挑选区,观众席上的亲友四人虚着眼找了半天也没找到毛利兰三人的身影。
这个题目确实难,并非做法繁琐,只是从没接触过华夏点心的人压根连食谱和调料配比都不知道。诸伏景光在心里琢磨,如果是他,可能只能用和式点心试着挨边,好歹算东方甜品,至少不完全偏题。
可即便是和式点心,对初高中生来说也很难了,除非家里就是做这个的。
其他三人也是同样想法,妃英理叹口气:“早知道我在家时就和小兰一起做做看了。”
毛利小五郎缩着脖子嘀咕:“你教?那不得把评委毒死。”
“什么?”
小胡子侦探很识相地闭嘴不说话了,虽然他说的是真话,英理做饭可不是一般的难吃!
被惦记的三人小组正一人一个小板凳围成一圈,脑袋碰脑袋低声说悄悄话。
小林夕托腮看着被她们团团包围在中央的小型摄像机,伸出指尖点了点镜头,“你刚才不还在转么,怎么现在不动了?”
摄像机:不敢动不敢动。
小兰乍然听到题目时有点慌,不过小夕说她会做后就放下心来,看着头顶还剩下八分多钟的倒计时,“我们不去拿嘛?”
“不急,反正也没多少东西,等剩下七分钟时再去拿,绰绰有余了,”小林夕有条不紊地给三人分工,杏眼狡黠地一弯,“如果我们出去得太早就很惹眼,准会有人偷师,毕竟这一点也不难,所以我们要低调。”
园子点头:“而且规则说了不能浪费食材,他们没有规划好就去挑,要么全用上做得乱七八糟,要么剩下没用的食材扣分,我们稳住就行!”
等时机一到,三人同时起身,挽起袖子一副要去血拼的模样,“开工!”
——
三小时后,伴随一声长鸣,主持人让所有选手停止手头动作,随后工作人员上前收取成品,或者未完成的半成品。
分成十三份放进保温设备中,并在餐盘下方贴上号码牌,逐一送到评委面前。
评委们方才一直在和主持人聊美食经,三位名厨也现场做了他们的招牌名菜并品尝,所以完全不知道端到面前的菜品究竟是哪组做的。
首先是儿童组,“每天吃都不会腻的日式便当”这个题目看似范围很广,实际上这个年龄段的小朋友会做的便当就那么几种换着来。
刚开始还有点新意,到后面清一色的炸鸡块、章鱼肠、鸡蛋烧……尽管每组菜品只吃几口,大众评委们也有点吃不消了。
名厨评委的专业性就体现出来了,他们面不改色地品尝,甚至还能变着花儿地点评。
打分暂时不揭晓,会在最后颁奖时公布名次,因此在被二十组便当折磨后,工作人员们紧接着呈上了二十组甜品。
如果说儿童组的成品味道千篇一律,那么少年组的就是难吃得各有千秋。
倒是也有做出和式点心的,也有自暴自弃直接烤了个蛋糕,但仍然是半成品和一看就是食材糅杂在一起做出来的东西占了多数。
大众评委:救命!
本来以为来当试吃员很爽,怎么会这样!
白鸟任三郎保持着优雅的动作,实则心生悔意:就应该让千叶来的,他看上去就不挑食。
小林夕在底下津津有味地看着这位警官没忍住露出的无语表情,觉得还挺难瞧见的。
在经历了十几道地狱甜品后,评委们都已经不抱希望了,但一看这次端上来的点心都一怔。
每人面前的瓷盘都雪白简单,装着三朵粉白相间、不同模样的小巧花朵,圆润可爱,分别是玫瑰、樱花和不知品种的花。
前两朵是用模具压的,最后那朵则是用圆形模具压了个底子,然后再仔细雕刻出来。
大众评委们说不出个所以然,名厨们却有得讲。
擅长甜品的常波主厨端起碟子嗅了嗅:“是红豆山药糕,很地道的华夏做法,样子也漂亮,最后这朵花应该是芍药。”
菜式和做法没有问题,只剩下主题。
“芍药在古代华夏是代表爱情的花朵,樱花和玫瑰则分别代表了日本和西方的爱情,很贴合。”堂森主厨接着道。
女主持人见多识广:“古代华夏有一首诗,名《相思》,其中就写到红豆代表男女之间互表心意的信物,确实是非常符合‘代表爱恋的华夏甜品’这一题目。”