第160章 番外四帝后(二)乌龙(第3/4页)
楚沂觉得这话也有道理,中午那一只蟹,怎么也得有两只蟹的肉,今天吃得不少了,“那再配着别的,我也不多吃的。”
剥一只,过过瘾得了。
萧秉承这回没再说什么,说太多反而引起楚沂怀疑,到时候饭桌上再劝着些,只要别的菜够好吃,相信中午吃了蟹,哪怕楚沂想吃,晚上也不会动的。
宫女们手脚麻利,加上御膳房早就准备了,很快宫女就端了锅子过来,不是在东正殿,而是在殿外的梧桐树下支了张小桌子,先是把锅底摆上,然后锅底旁边又摆了许多盘子,上面放着各式各样的竹签小串。
肉串菜串,肉多是牛肉,有卤过的,有腌制的,中间还裹着各式各样的菜。连着卤鸡脚、卤肥肠、卤过的鹌鹑蛋……看着喷香,模样也精致好看。
看着琳琅满目,有些菜哪怕不下锅煮也是好吃的。
楚沂惊喜道:“怎么想起来做这个了。”
留夏笑道:“入秋天冷,想着娘娘会想吃些热乎暖身的,御膳房就做了这个。”
留夏扶着楚沂坐下,“这边还有羊汤呢,喝着能暖身子。”
而楚沂点名要的清蒸蟹的确有,不过上下都贴着姜片,放在了楚沂对角锅子后面,轻易看不见。
萧秉承问宫女道:“闻着香,这些都是什么串?”
让宫女一一介绍,楚沂没准会更想吃。
“回皇上,今儿送来的牛肉是从西北运,这些在锅里煮得越久越好吃。”
楚沂自然知道煮得越久越好吃,这不就是以后的串串香吗,以前火锅吃过,不过后来战事吃紧,府上不好出头,萧秉承又总不在,她一个人就不弄些乱七八糟的吃食了。
进宫之后天南地北的吃食都有,若非御膳房做了,楚沂都想不起来串串香这回事儿了。
楚沂道:“这主意不错,赏。”
很快又把蘸碟也端了上来,楚沂一闻,是香油碟,难怪闻着那么香。
萧秉承见她没有恶心想吐,稍微放了心,“你们都下去吧,这儿不用伺候了。”
萧秉承坐在楚沂旁边,比往日照顾得更细心,“尝尝御膳房的手艺,值不值你赏。”
他选了些签子放进锅里煮,阴阳鱼形状的铁锅,一边红汤,一边白汤。
白汤那边放了些青菜和羊肉。
楚沂看着,说道:“不用问都知道谁想出来的主意,自然好吃的。”
这个方子她只给过夏蝉,别人哪里能做得出来。
楚沂道:“不过开锅还要一会儿呢,不然……不然把螃蟹吃了?
萧秉承不用脑子想都知道楚沂想说什么,无非是等也是等着,不然把螃蟹吃了,他道:“吃螃蟹?”
不等楚沂说话,萧秉承又道:“吃也行,不过蟹肉寒凉不说,吃得久,胃口都被磨没了。你才说这锅子好吃,到时用不多,夜里还得后悔晚上没多吃几口。而且,我看马上要开了。”
红汤已经冒小泡了,估计一会儿就开了。
不得不说,萧秉承是了解楚沂的。
楚沂一想也是,大不了等吃七八分饱了再慢慢剥蟹吃着,现在就不吃了。再说弄一手也不好吃别的,这炭火烧得旺,锅子眼看着就开了。
这也没等多久,刚刚下进去的牛肉串已经煮熟了,红汤沸腾,白汤翻滚,里面的竹签末端被热气熏着,还染了点红汤的颜色。
萧秉承拿了几只先尝了口,尝着熟了才放到楚沂碗里,“尝尝喜不喜欢。”
以前喜欢这样的味道,今日没准不喜欢了,毕竟如今可能不是一个人,兴许是两个人。
楚沂尝了一口,入嘴鲜香麻辣,这牛肉也极好,被腌过很嫩,却不失属于牛肉的韧劲儿,还带着一点腌料味,蘸上香油辣味不算太重,好吃极了。
楚沂眼睛一亮,不过眼看着五根竹签四根签子都给了自己,她忙按住萧秉承的手,说道:“你也吃呀,别光顾着我,这么多呢。”
不够御膳房还会再上的。
可是萧秉承今日不怎么想吃,就想看着楚沂吃。
他随手往面前的青花瓷碗里放了块肉,道:“我也在吃。”
说着把牛肉上的花椒粒给剥掉,一块放到楚沂碗里,一块自己吃了,是好吃。
萧秉承还想让楚沂多吃些,就不会惦记螃蟹了。
不过螃蟹是楚沂为数不多很喜欢吃的东西,别的时节还没有,也就这个时节的肥美好吃。
不过楚沂这会儿已经将蟹抛到九霄云外去了,牛油和辣椒带来的鲜香麻辣的确与众不同,往常吃饭也就六七分饱,今日吃得多,等锅底的汤汁下去一截时,已经感觉八分饱了。
好多签子都在萧秉承那儿呢,今日光吃了,都没怎么动。见他还要给自己夹,楚沂连忙制止,“好了,我吃得差不多了,看都没怎么吃,可是不喜欢吃辣的?”