第二百一十章(第2/3页)
“那敢情好。”宗哥儿乐呵呵地应了声,心里却是啐了口,实在恶心得厉害,要他把书真捎给家里那混蛋小子,怕是他日后要爬到自己头上作威作福。宗哥儿不爱听这话题,又不好不听,只能拉着于生往外走:“走走走,为了这事我得好好请你搓一顿。”
宗哥儿其他不在行,吃喝玩乐样样都行。
他有心拉拢于生,自是不吝银钱,连着请他去铺子上搓了几顿。于生也摆出不好意思,忐忑不安的态度,连连整理出几本书来,教宗哥儿带回去给他弟弟看——每逢这时候,宗哥儿那便秘般的模样真真教人百看不厌。
且不说于生与宗哥儿的拉锯战,那边徐厨子连续买了几日琳琅酒楼的菜品,终于确定自己那日吃到的真真是简雨晴的手艺!
这可真是——太厉害了吧!?
自打从长安城归来以后,几乎没碰过挫折的徐厨子兴奋极了。他先是认真琢磨味道,更是细致练习猪肉的处理,经过数日的研究以后,他调整各种香料比例,一份份实验开来。
首先要做的,是红烧肉。
这些日子以来,百味居灶房里香味涌动,尤其是今日……这香味格外诱人。
无论是铺子里的仆役,又或是食客,都忍不住频频侧目,议论不断。
浓浓的肉香从门帘的缝隙间悄悄溜了出来,在众人鼻前肆意奔跑跳跃,仿佛是天蒙蒙亮时便开始闹腾的鸟雀,没一刻停歇,只教人连吞口水,想象着此物是如何的美味。
“徐厨子这是在做什么好菜呢?”
“你还别说这味儿闻着,有没有点像是隔壁的红烧肉?”
“有点像,又不太像?”
“反正闻着应当挺好吃的……”
食客们试图才仆役口中得到答案,可喜的是仆役与食客们一样,完全不知道徐厨子在做啥,只能遗憾而去。
他们出了门还在说这事,不知道都被方毅听了去。他气得跳脚,直转身回来琳琅酒楼,把这事学给范厨与芳豆听:“……隔壁的徐厨子好生不要脸,竟是偷学咱们家的方子。”
“这才五六日,徐厨子竟是琢磨出来了?”范厨闻言吃了一惊,倒是抚掌笑了,“我听人说自打去年年中起,百味居的口味得了不小变化,以至于西市酒楼刚刚颓废,他们家便顺势抢占了西市酒楼的份额。”
“现在看来,竟是真事!”
“不是?范师傅,您怎么,怎么还帮他说话呢?”方毅愤愤不平,悄声嘀咕着:“教我说他就是个学人精,偷偷买咱们家的菜学,现在还这么折腾……估摸是想抢咱们家的生意吧?”
“学人精?”范厨哈哈一笑,顺手把一道菜搁到方毅跟前:“毅哥儿啊,师傅我给你个任务。”
“……哎?”
“这道是今日上市的粉蒸肉。”范厨点了点跟前的菜品,似笑非笑的看着毅哥儿:“我给你五日时间,你自己琢磨琢磨做出来吧。”
“啊???”
“记住,方子都没有,你自己尝着味儿,慢慢琢磨。”范厨打发掉面如土色的毅哥儿,心里好奇徐厨子做出来的会是如何的味。
那红烧肉,说是千变万化都不为过。
想来徐厨子做的……也应当有所不同吧?
范厨思考的间隙,隔壁百味居内徐掌柜闻着香气,那像是有一百只蚂蚁在身上爬,片刻都安静不下来。他在灶房外直打转,直到徐厨子开了口忙掀帘进去,跟在后头的还有一群仆役。
几人进去以后,一眼便注意到放在灶台上的砂锅——那浓烈到教人头晕目眩的香味正是从里头出来的。
徐厨子喉结滚动了下,抬步上前,他拿湿布盖在砂锅锅盖上,手指用力把锅盖掀开。
刹那间,惊人的香气喷涌而出。
随着氤氲的白雾散开,徐厨子并仆役们也见到了砂锅里的景象:只见玛瑙色的红烧肉码得整整齐齐,周遭粘稠的汤汁还在咕咚咕咚直冒泡,教红烧肉如宝石般璀璨亮眼。
几名熟悉此菜的仆役震惊,而徐掌柜更是双眼放光,不等徐厨子发话便手快地夹起一筷,等不及吹凉便往嘴里放去。
登时,那醇厚浓郁的酱汁争先恐后在舌尖散开,丰腴肥美的肉香前仆后继在舌尖蹦跳,教徐掌柜浑身一振。
“厉害!”
“我的儿,你可真真是厉害!”徐掌柜回味着口中滋味,朝着徐厨子竖起大拇指:“妙啊妙啊!我儿果然是天才!”
其余仆役听罢,也是争先恐后地上前,想要尝尝看红烧肉的滋味。
顷刻间砂锅里的红烧肉被横扫一空,只留下从肉上流淌而下的浓稠汤汁,还在不甘心的涌动着。