第二百八十七章(第2/3页)
“对于排在后面的参赛者。”
“要是能在第二场比赛时反超回去,又或是保持住彼此差距,也能减少第三场比赛时的压力。”
“而对于排在前面的参赛者。”
“他们的目标是拉大分数差距……最好能让分差大到后面的人完全无法超越。”
“说不定这一局之后,会有人选择退出比赛。”隋厨想了想,瞥了眼下方的参赛者后笑着说道。
“哎……会有这么大的差别?”庞官人闻言,心下有些好奇。他顺着隋厨的目光往下看,注意力多是集中在上回比赛最出挑的朱氏姐妹花身上。
“毕竟,这回是要同时呈送菜品。”旁边坐着的朱厨笑道,“数道菜品放在面前,比较起来的效果会比上回更强烈,分数差值也会更大。”
庞官人听罢,倒是升起好奇来。
场内众人忙忙碌碌,他们各自计算上制作时间,待即将截止以前再开始装盘,动作瞧着一个个都是利落果断得很。
仆役婢女鱼贯而入,端着菜品或是离开赛场,或是走上高台呈送到隋厨等人面前。
随着碗盖被逐一掀开,空气里充盈着各色香味,教众人更是难已抉择,不知应当从哪道菜品开始下手。
丰姐儿所做的是茶叶鸡片,只见盘里深绿色的茶叶微微卷曲,与雪白的鸡肉你侬我侬聚在一起,稍稍一嗅那股子淡淡茶香直往鼻腔内涌去,教人喉结滚动,食指大动。
蓉姐儿所做的是香酥乳鸽,只见盘里小小的乳鸽团在一起,经过卤制炖煮后再油炸,光是瞧着就让人颇有食欲。
林厨所做的是腐乳烧鸡,只见盘里红艳艳的肉块堆叠在一起,带着腐乳香气的浓郁酱汁顺着肉块而淌下,那强烈的香味霸道得紧,直让人无法错开眼。
邵厨所做的乃是琉璃鸽蛋,这可是云华酒楼独家秘方,雪白细腻的虾泥上覆盖着一只几近透明的鸽蛋,晶莹剔透如琉璃,小巧精致如饰品,摆在盘中很是引人瞩目。
…………
众人看上半响,直至最后一道时他们齐齐一愣。掀开碗盖,辣味并着各色香气扑面而来,不容抗拒地闯入鼻腔之中,教人下意识屏住呼吸。
等热气散开,红艳艳的汤汁映入众人眼帘之中。乍一看里面甚至见不到一块肉片,唯有方方正正的深红色物件在里头上下浮动。
隋厨见识多广,一眼便认出其中之物。他难掩惊奇之色,脱口问道:“这是鸭血?”
简雨晴点了点头:“是。”
浓烈的辛辣香气蜂拥而上,霸道嚣张地把其他味道尽数推开,仿佛全身心都在呼喊着‘看看我,看看我’。
隋厨等人也是如此,一时间根本挪不开视线来。他们深吸一口气,却不料那霸道香气更是顺势涌入其中,顺着鼻腔一路直往天灵盖冲刺。
“呼……好霸道的香气。”
“这道菜,稍稍有点挑人啊。”隋厨看着红油鲜亮的汤汁,微微蹙了蹙眉心。
辛辣吃食,喜爱者会极为喜欢,而不喜者则会拒之千里之外,更何况主材还用的是时下流行于平民百姓间的鸭血。
得高分吗?或许可以,或许也可能会得到一个很极端的分数。
隋厨看了眼毛血旺,又往简雨晴那瞧了眼,有点不懂现在年轻人的想法。他摇摇头,点了点菜品:“这么浓烈的菜品,还是最后一个吃吧?”
庞官人等人毫无疑问,他们都有经验,很是习惯地将重口味的菜品放在最后品尝。
不过他们是他们,另一座殿内看着吃食的评委们就没这么好的忍耐力了。
鲍官人看着送到面前的道道珍馐,满眼写着期待,搓搓手,瞧瞧左侧又瞧瞧右侧,都不知道应该如何下嘴了。
“哇哦……到底应该先吃哪个?”
“上面写了菜名……吧?哎,这个是琉璃鸽蛋吧!?”周遭传来低低的惊呼声,不少人交头接耳:“我记得上回去云华酒楼,曾吃过这道菜的。”
“那就是邵厨做的喽。”
“哎……拿酒楼的菜品来吗?我不太喜欢,我觉得这道腐乳烧鸡不错。”
“这道盐焗鹅翅瞧着也不错。”
“要我说……果然最显眼的还是这道毛血旺吧?”
刹那间,场内安安静静。
这道菜的存在感实在太过充足了些,无论是那霸道的香气。
“就是有点呛鼻了。”
“里面这个深红色的是鸭血吧?”有人扒拉开上头撒着的青葱和胡麻,仔细打量着里头的配菜。