第110章(第3/4页)
如此,又去了两日。
萧元宝跟白巧桂日日都过去看上一眼,生意还是那般,倒一直在见客。
看了账本,这几日都在实惠,便是店里头看着多热闹,进账的数目也并不乐观。
待着第四日上,开业的实惠结束了,生意是何模样,慢慢的开始显露了出来。
萧元宝和白巧桂是饭点午间的时候去的,到食肆外头时,隐约就瞧出了门口进出不如前头三日了。
待着进了食肆时,店里的生意更是教人觉着伶仃。
大堂里头就两桌子人,问了雅间,只定了一间出去。
“经营生意是长久的事情,需得沉住气。”
萧元宝与白巧桂道:“这才开始,咱不能泄气。”
这几日过去了,很快就是过年。
吃团圆饭,应酬,家里头忙碌,一时间也便没空闲日日去食肆里头看。
待着初四的时候,萧元宝才与祁北南一同过去查看生意。
这一去,听得掌柜言,生意打第四日起就不温不火的。
萧元宝瞧看了账簿,日里进账不到两贯钱。
他眉头紧蹙,如此这般一个月下去,所挣还不够开销的。
这朝可真是有些急了。
回去他便钻进了书房里头,将账通算了一遍。
铺子月赁金便要十八贯钱,赁用的伙计灶人,一杆子人月钱得开支三十余贯钱出去,再采买食材,料子,柴火……月里的开销不得了。
按照这般进账,亏着经营,如何能长久下去。
萧元宝动了些想要调菜价的心思,只提笔将成本一算,又发觉调不动。
他有些上火,心里烦躁的很。
这生意起心做的时候,他还挺有信心,鼓动了桂姐儿来与他一道做。
可开了业才发觉与自己想的不是一回事。
虽说做生意,亏钱那是寻常事,并未一本万利的美事。
只他自己亏钱还好,若连累着桂姐儿亏钱,心里难免愧疚。
桂姐儿夫妇俩手头上的银钱本就不多宽裕,为着这生意,咬牙拿了家底儿出来。
要是家底子亏了,桂姐儿如何还做医馆。
祁北南端着一盏羮进书房时,就瞧着俯在桌案前的人低着个脑袋,两只手烦恼的揉着头发。
“头发可是得罪了你,这般将蹂躏。”
萧元宝闻声抬头,可怜的看着祁北南:“铺子里的生意,今日你也瞧见了,可怎么是好。”
祁北南过去挨着人坐下:“午间饭也没吃两口,来把这八宝羹给吃完,我再与你说谈。”
萧元宝看着祁北南,墨眉明眸,一张俊脸。
他心情稍稍平复了些,依言将一碗八宝羮给吃了。
祁北南见他乖乖将东西吃了个干净,这才张口:“我见你开长春居,很是条理谨慎,可谓是用了不少心思。”
“然今生意却并不乐观,出乎意外。”
萧元宝道:“与食客打听了,说味道是好的,吃着也可见些疗效,可嫌价高了。”
祁北南道:“那你做食疗的时候,可想过,长春居主要是想招揽什麽样的客?”
“什麽意思?”
“安华楼富贵奢华,所想招待的,不说全数是能够一掷千金的人物,但至少也是富贵之人。天下生意,是不能够将男女老少富贵贫寒的人群全数都给照料妥当的,针对其中一些,已足够经营。”
萧元宝眉头紧锁,忽的明悟了些过来。
亏得是他早先与桂姐儿说那个富商求丹的故事,光想着是连富贵至极的人物都想要长生,想那些不愁吃穿的人当也都会舍得花银子保养身体。
其实这时候,便该想到他们长春居已经选定了要做富贵之人的生意。
为此开业那日,他瞧见外头鲜少停着马车,就觉出了些怪。
只当时有那般看热闹图实惠进来尝鲜的客人进了铺子,瞧着怪是红火热闹,也就没有深究那些出门乘马车的人不曾来会怎么样。
结果便是寻常人家手头不够宽裕,还不全然舍得花费银钱来保养身子,吃了两回虽觉得东西好,可也舍不下银子再来。
然则那些舍得花钱,又不惧菜价高低的人,却又没来。
“那他们作何不来?”
萧元宝苦恼,这教他想不明白。
他看别家铺子开业都是这般造势的,那些个绸缎庄,糕点铺,也如此开业,还没他们弄的热闹呢。
那些高门显贵的人家,照样也都进去逛买。
不说人究竟进去买没买东西,可外头停着的马车轿儿是不少的。
祁北南笑道:“食疗店不是寻常食肆,是作何的,为保养身子开的。人也都是觉着身子不痛快了,吃了这苦头才后知后觉身子康健的要紧之处,这时候才会想着保养。少有那般精壮如牛的还想着保养的。”