第107章(第2/4页)
今天的天气不错,虽然不是晴天,但雨比较小,晚上还停了一会,他们也没有在山洞里面烤,而是搬到了山洞口。
烤肉用的是木炭,煤炭替代木炭后,隔三差五做一次烧烤完全没问题,只是大部分时候都是普通的咸口或者加了水果偏甜一点的口味,蜂蜜比较珍贵,一般情况下吃不到。
蜂蜜数量太少了,所以除了蜂蜜,白允还准备了好几种调料。
白允准备调料的时候,白朔突然想起来另一件物品。
辣椒。
今年集市上收获满满,辣椒就是其中之一,只是回到部落后事情太多,一下给忘记了,不过还好,干辣椒能放很长时间,原本就是打算吃到下一个生长季的。
白朔去隔壁储存物资的山洞拿了一些干辣椒,放在山洞里的小磨盘上。
为了方便制作调味品或者偶尔二次加工一下面粉等物品,白朔将那个属于自己的大磨盘换成了小一圈的,放在山洞里,只不过根本不需要他动手,山洞里其他幼崽和亚成年争着做这份工作,在无聊的雨季,这种工作十分受欢迎。
今天抢到工作的是花多,只是一靠近磨盘,花多就惊呆了:“什么味道?”
“美食的味道。”白朔说了一句,拿出自制的口罩,给花多戴上。
不知道是不是辣椒产地虫子比较多的原因,他们换到的辣椒,味道十分浓烈,之前在集市的时候已经感受到了,现在是去掉辣椒籽的干辣椒,闻起来更呛人,所以无论是剥种子还是磨辣椒面,都需要做一下防护。
磨出来的辣椒面被白朔用小罐子装好,前两个月烧出来很多陶器,现在方便多了,陶器保存食物比竹筒等工具更好用,用完冲洗一下,晾干后就可以继续用,不用担心发霉等情况。
磨完一小罐辣椒面,整个山洞都充斥着辣椒的味道,好在加工食物不在住的山洞,不然今天一夜估计都要伴随着辣椒的味道睡觉。
单独的辣椒面只有辛辣味,白朔拿了一些之前做好的调味品,和辣椒面拌在一起,新的口味诞生了。
在白朔的不懈努力下,几种常见的调味品,部落里已经配齐了,只是有些数量比较少,不常用。烤肉不经常吃,这次把所有的调味品全部拿了出来,一下四五种不同的口味,现在又加了带辣椒的,选择性更多了。
白朔往快烤好的几片肉上撒了辣椒面,一瞬间,热油、肉、辣椒的香味,周围不断出现咽口水的声音。
白朔本来还没觉得怎么样,听到周围的动静后,也有些迫不及待起来。
烧烤本来就是很好吃的食物,更不用说现在经过了无数次升级,无论原料还是调味品,甚至是用来点火的木炭,都比最初好了不少,味道当然也比原本的好吃。
最先烤出来的,当然是属于幼崽的,狮族幼崽现在跟着其他狮族,山洞里年纪最小的是白乐,往上数就是白朔四人。
五个幼崽一人可以分到一串带辣椒面的,白肃没有吃过辣椒,看向弟弟,坐在两人中间的白乐却不管那么多,直接上嘴咬。
“呼——”咬完一口,白乐就开始吸溜。
不是烫,烤好的肉串等了一会才分到幼崽手中,他是被辣到了,即便白朔放的辣椒不多,但第一次吃,还是能感受到。
白朔上次吃过,干辣椒和新鲜的辣椒稍微有点区别,不过适应良好,肉块表面烤得微微发焦,锁住了中间的水分,一口咬下去,外酥里嫩,香辣可口。
原本在等着吃幼崽大户的乌苍此时也看向剩下的烤肉。
烤肉架很大,可以同时烤几十串,前面几串可以吃了,后面的也不需要等太长时间,很快,每个人都分到一串新口味的。
又香又辣,但越吃越想吃。白朔拿出下午制作的冰块,往杯子里倒了两块,然后倒凉白开。
冰块是用果汁做成的,此时喝起来带着点微微的酸甜,十分解腻,一口烤肉一口饮料,每一口都是享受。
山洞内其他成员很快学习起来,白朔做的冰块本来就是整个山洞的量,不存在不够吃的情况。
他们在这边吃吃喝喝,部落里其他人就难受了,特别是距离他们近的成员。
白良在吃方面相当认真,闻到熟悉的味道,直接过来问:“白朔,你们在吃什么?”
“烤肉,用了辣椒面,要不要来一点?”白朔问,他让食品加工队把辣椒籽全部挑出来了,现在谁需要都可以分,不过辣椒味道太大,直接用辣椒,许多人都掌握不好用量,不如直接用他配好的香辣粉。
“用了就能烤出这么好吃的烤肉?”闻着空气中的香味,白良是真的心动了。
“这要看你们自己的手艺。”白朔没有隐瞒,他们的烤肉好吃,辣椒面是一方面,白允的手艺也是重要因素,毕竟如果手残到动手就糊那样,再好吃的调味品也救不了。