第76章
蛋糕越来越流行,中午吃饭时还有食客替叶盏不值:“旁家食肆雨后春笋样都在做蛋糕,你店里的生意必会有所损失。”
叶盏笑眯眯摆摆手:“多谢您关心,我倒是想藏倒也藏不住啊。”
“难得的是你居然还不居功。”汤大人插了句话。
这生意人的配方相当于下蛋金鸡,叶家食肆就这么毫不在乎让了出来,稍微有些通世故的人都觉得难得。
叶盏笑了笑,显然不将这件事放在心上。
汤大人又感慨了几句,同桌的裴昭也跟着点点头,显然深以为是。
今天的午膳中最好吃的一道菜是胡炮肉①。
胡炮肉,顾名思义是胡人方子炮制的羊肉,羊肚洗干净后加入羊腿肉和豆豉荜拨等各色调料,缝紧开口一起放入地上挖的火坑里,上面点一堆火,等火的余热烧熟。有点像新疆菜肚包肉,或许两者曾一脉相承。
叶盏觉得这道菜和烤箱菜一样,都是利用火焰燃烧后的余温,所以她用烤炉做了这道菜。
现在烤炉里燃起了大火,烧了一个时辰折合两个小时后,才将炭火取出,将胡炮肉放进去。
“先前我听说二姐要用烤炉做菜,还当你是用明火烤制食物,生怕坏了呢。”蓬蕊如今也比从前话密实些。
“当然不是用明火烤蛋糕,不然蛋糕不得烤焦啊。”叶盏笑着解释,“是燃后火炉的余温。”
放了许久,胡炮肉才焖熟,从烤炉里拿出来后捏着羊肚尾端倒入盘中,一瞬间白色水蒸气袅袅,从羊肚中冒出来,羊肉香气弥散整屋。
将羊肚切开,将里面细嫩的羊肉丝和羊肚混合均匀,一起加点胡瓜丝和白菘丝搅匀,加上麻油和调料便是一道菜。
如果吃得更纯粹些,索性不加任何蔬菜调料,只用简单的羊肚和羊肉丝,照旧好吃。
汤大人吃一口羊肚丝,满意得直叹气:“这羊肚颇有西域风味,回头得写篇边塞诗才好。”
裴昭也笑,眼神却时不时往一旁扫。
“莫非是还想再来一份?”汤大人自认为很体贴,
“哦?”裴昭回过神来,“是。”
于是他又点了一份胡炮肉。
两人正在用午膳,忽然就听外面喧哗,有人喊:"赶紧去看,赶紧去看。"
出什么事了?
门口的玉姐儿拦住一个路过的人:“大婶,是甚事?”
那位婶子急着往前跑:“听说开封府杀人了,现在都去门口看热闹呢!”
开封府?
裴昭和汤大人对视一眼,当即起身,就要往开封府赶去。
走到门口时,裴昭停了停脚步,嘱咐叶盏:“看着动静不对就关了店门不要外出。”
“好。多谢大人提醒。”叶盏点点头,一边探身去看街面上的热闹。
今日午间有人将开封府团团围住闹事,早有民众将路过的衙差团团围住,嚷嚷着要个说法。
原来一位衙差在抓捕嫌疑人时不幸导致了嫌疑人死亡。
这位嫌疑人涉嫌一场凶杀案,本来官府对他的关注度不高,只是例行传唤,谁知道他居然在看到衙差的一刻剧烈反抗,两方发生冲突,最终身亡。
这位嫌疑人若是外地人无依无靠也便罢了,偏偏他家是汴京城里一个大家族,有许多人撑腰,一时出了事家族里许多人纠结过来,嚷嚷着要把肇事者揪出来讨要个说法。
那衙差吓得躲在衙门里不敢出去。
恰逢中午,许多官员都外出吃饭去了,无人主持大局,门口留守的衙差们又关上了门不许外人进去,于是民众的心情越发气愤,甚至还有人归家拿了木棍、菜刀、锄头等物围堵在门口,一定要讨要个说法。
衙门外纷纷扰扰,事关天子脚下,官府不敢贸然下令驱逐,怕将事态闹大,两方对峙,一时情形很是紧张。
就在这时门外来个人,朗声道:“诸位乡亲,这件事一定会有个定论,但你们这么围着,本没有罪名的都要加一层罪名,反而不美,不如先行散去。”
正在气头上的百姓正愁没地方发泄呢,当即围住了这人诘问::“谁说会有个交待?”
“什么罪名?我们还怕什么罪名?”
“你是谁?”
有那眼尖的看见了他身上穿着的官服:“开封府的!狗官!”
跟在身边的大斧和鸣镝一下就急了,这么多气势汹汹的百姓,手里都抄着家伙,万一说话间起了什么冲突伤到自家少爷可怎么是好?当即往前一左一右护住,警惕盯着四周挤过来的人群。
汤大人跟在身后也万分焦虑,这开封府地位特殊,肯定很快就会有官府调度更多官兵上门,但远水接不了近渴,到时候先伤害裴大人怎么办?一边在心里暗暗期盼小裴大人能够糊弄过去。