第80章(第2/3页)
店里隔断很多,看不见更里面,但外面露出的花卉和茶几都很雅致,看着不像食肆,倒像个书馆。
这家店居然不接待男客人,让许多围观的人都倍感新奇,因此都在外面议论起来,这样倒无形成了广告效应。
许多原本对这家脚店毫无印象的女眷都起了兴趣:平民女子们出入街市毫无压力,但有些富贵人家娇生惯养的女儿家,就是与家里男性家属吃饭都会害羞,何况是去外面酒楼?
却没想到有家脚店居然只让女子出入,因此都来了兴致。
走进店铺,便看见木头围成的半人高隔断,上面半截并不用木头隔断,而是用米色薄纱垂下充当分隔,这样一来,既能起到保护客人私隐的目的,又不至于影响采光,米色薄纱上还写着各色诗句,风一吹当真是飘飘欲仙。
贵女们自然是不打算坐在大堂的,又抬步往二楼去。
二楼又是不同,精致的齐楚阁儿,进去之后兰花吐蕊,墙上挂着字画,虽然不算名家真迹,但也颇为有意思。
陶编修娘子看了又看,在几家包厢里转悠,终于发现了不同:“原本每幅字画与齐楚阁儿各有主题。”
好比最好最大的那间齐楚阁儿,起名叫璇玑,上面画作便是星辰闪烁。
还有一间以庐山命名的,室内画作便是庐山飞云,颇有意趣。
“既然是只招呼女子,何不起名叫做牡丹、芍药,以百花入名字,好记也符合女子如花的娇艳?”当初安装时木匠就疑惑问过。
叶盏笑:“谁说女儿家就一定要如花一定要娇艳?我看着天上星斗璀璨三山五岳壮阔,都很适合女儿家。”
木匠想了想气势汹汹的宓凤娘,不由得承认的确是这样。
等到吃饭时又让宾客们惊讶一回。
二楼的几个大的齐楚阁被叶盏拿来安置上门道贺的客人,自然里头食物都是免费,其余的普通食客上门则由着蓬蕊她们招呼落座,各自点餐。
这次开业宴叶盏选用了前世自助西式酒会的法子,将各色美食做好放在各种大盘里,整整齐齐摆一排,有顶皮酥果馅儿、腌瓜菽扣肉、糟卤鸭杂,油炸小杂鱼、五香卤毛豆、红焖蹄筋、小茴香爆羊肉、双色橘瓣鱼圆等各种菜肴,也有各种蛋糕点心作甜点。
虽然这是家蛋糕店,但不能让来上门庆贺的客人吃冷食不是。由着客人们自行取用。
客人们自然是吃得尽心,虽然贵女们并不注重口腹之欲,但也不得不承认叶盏的手艺了得,每样菜肴都精致而美味。
双色橘瓣鱼圆在汤里浮浮沉沉,好像真的是小鱼顽皮游泳;糟卤鸭杂滋味醇厚,让本不便吃骨头的贵女们也连连点头;腌瓜菽扣肉肥而不腻。
还有本地人最爱吃的旋鲊,发酵后微酸的米饭上被鱼片卷着,吃起来清新可口。
叶盏到底还是无法跟着本地土著一起吃生鱼片,到底还是微微煎了煎,做好后又忍不住想,日本人所谓的寿司是不是就是从我们这里传过去的。本朝热爱吃生鱼片,又喜欢吃旋鲊这种微酸的口感,甚至有时候厨子们为了省事懒得发酵都在大米饭里倒醋增加口感。再加上紫苏叶、和芥末、萝卜丝这三种吃生鱼片必背配料,都是中式传统医学里的“三子养亲汤”,可以除寒气治咳嗽,正好中和生鱼片中的寒气。
除此之外还有一道炉焙鸡很是欢迎。
鸡块被炒制过加了醋酒炖煮,汤汁熬干后再加水炖煮,反复几次取出食用,这样做出的鸡块被冷水反复冷却,鸡皮收得精致,鸡块肉富有嚼劲。
叶盏原本以为贵女们应该更喜欢切好无骨类似白人超市常见的那种“整齐”肉类,却没想到她们都很喜欢这种吃起来不方便的肉块。
等吃完正餐,又上了浓茶漱口,漱口后又换了清淡的花茶,这才又将蛋糕上上来。
这些贵女们其实都已经吃过蛋糕了,可是这回却还是让她们眼前齐齐一亮:
蛋糕切片很精致,根据桌上人数上的,每人都能有一块,三角切片放在蓝瓷花碟子里,真是精巧。
再仔细看,有的是淡紫色和雪白一层一层间隔,上面还有淡紫色的绣球花花苞,有的则是软乎乎的焦糖色布丁状,简直让人不忍心下勺子。
大家都很有风度得各自让对方挑选,推让一番后各自挑选了合适的蛋糕。
上面还撒了杏仁片,雪白的蛋糕切片可以看见不同颜色的分层,轻轻拿起一块放进嘴里慢慢品尝,石蜜①的甜和奶油的滑一起交融,那种滑润甜蜜的滋味,从舌尖一直润到心里。