第153章
酒课收入逐年上涨,已经成为官府税收的大头,因此这次评酒会很受重视,曲院除了自己的官员还请了一些德高望重的酒徒来品鉴,很是郑重。
叶盏示意香荔上前抽签,香荔抽了第二十名,拿着结果伙计们齐齐心中咯噔一声:不好。
谁都知道在后面吃亏:虽然曲院准备了茶水和清水帮评审们清口,每喝完一次酒就会清口,确保下次不会污染味蕾,但是二十份后毕竟难说,再说人都被前头惊艳完了,要脱颖而出就更难。
其他老板也凑上来看叶盏的签,看见是最末之后有的替她惋惜,有的安慰她说不定也有好名次,还有的,比如黄员外,自然是暗暗得意。
香荔一下充满自责,低下头不敢看叶盏的眼睛。
叶盏却一脸镇定,笑着谢过大伙好意,甚至还有心情说俏皮话:“我若是第一个太惊艳了,恐怕对大伙儿不好。还是压轴好。”
好大的口气!黄员外翻了个白眼:我就等着看你一会还能笑起来?
评酒会开始,诸酒楼自然是各显神通,叶盏看着台上的评审们喝一口酒,或摇头,或欣喜,还在纸张上写下“甲乙丙丁”的名次。
先前看到的太白陈酿名次靠前,据说已经是多年老酒坊出品,品质值得信赖;玉楼春却因为太涩得了差评;杜康留的评价也很高,那黄员外就惨了,居然是场上名次最低。
因着有刚才的事就有人私下里笑话他:“怎得笑话旁人,原来自己不行啊。”
黄员外憋紧了嘴,很是恼火,他的酒坊师傅们有知廉耻的已经脸红了,心想今儿结束就赶紧另谋高就。
最后到了叶盏。
这时候场上其他酒都已经品鉴完毕,评审们都有些倦怠了,舌尖都觉得辣得慌,喝了半盏茶才清完口。
叶盏不慌不忙,上前一把拍开泥封,示意香荔拿酒杯接酒。
泥封一开,微风吹动,坐在近处的几位官员们吸吸鼻子:“好浓的香气。”
醇厚的酒气裹挟着春风扑面而来,又冲又浓烈。
“这是什么酒,怎得这般醇厚?”
待到每人端上一杯,这下那酒味越发浓烈,每一位评委都闻见了:“好夺人心魄!”
霸道而强烈的酒气近乎夺魂摄魄,霸道侵入鼻端,一下提神醒脑,让人周身猛地打个激烈。
无数粮食的精魄凝固到了小小一盏酒尊里,仿佛让人置身秋日麦田,齐刷刷的小麦立在天地间,肆意、自由。
再观其色,清冽的透明色一下就勾住了评委们的眼睛:“好清澈。”
时下的酒受制于技术,并不能完全净透,大都是带点浑浊的,微微米黄色,像叶盏这般反复蒸馏过的白酒才能有这样纯净入水的颜色。
光是这气味、颜色,就已经让评审们啧啧称奇。
别说他们了,就在旁边看热闹的酒坊老板们也惊讶不已:“这还是酒吗?”
远远凑在一边看热闹的老百姓们也闻见了浓烈的酒味,纷纷惊讶:“怎得这么远都能闻见?”
“怎么可能?”黄员外不敢相信。
打头的评审迫不及待喝了一口。
他眼睛先是圆瞪,而后是慢慢吞咽,任由酒从自己的舌尖口腔一一滑落,品味着酒独有的芳香。
落肚半天才开口:“好酒!”
其他评委们也喝了下去,反应跟他差不离。他们平生都未喝过这么醇厚这么浓烈的美酒!
再看名字:“仪狄醉,好名字,果然当得起这翱翔九天的气魄!”
喝完这杯酒后几位评审互看一眼,心中都有了答案,还有的评审顾不上抬头,急着再喝一杯。
不多一会,最终结果揭晓:“今日评酒会甲级一等——仪狄醉!”
“怎得是她?”
“光是看她那气味和颜色,就知道是上乘好酒。”有老板懂行。
就在这时,有人开口:“我不服!”
诸人看过去,却看到是黄员外,他怒目圆睁,满脸横肉直晃:“她一定有邪术!听说她有个妹妹是巫女,说不定用了法术!”
玉姐儿气急,冲上去就想揍这厮一顿。
叶盏瞥了他一眼,对评委开口:“这是我们酒坊用的特定技艺,所以才能酿出这酒。若是大伙不服,我愿拿酒出来请诸人品尝。”
评委们对视一眼:“也罢,就依你所说,只不过众口难调,若是大伙喝完后有异议,你该当如何?”
叶盏抿抿唇:“愿赌服输!”掷地有声。
远远广场,一辆没有标识的马车里,鸣镝急得冒汗:“少爷,您不上前去帮忙吗?只要您开口亮明身份,自然没人敢说什么。”