第67章（第4/4页）

好吃的桃子，使得气氛重新恢复融洽。

鑫盛沅没再生雪莲的气，干巴巴地说要吃桃。

雪莲蹲坐在旁边，取了桃给鑫盛沅剥桃。

许黟坐的位置离得她不远，看着她几乎好全的脖子，说道：“雪莲姑娘，稍后我给你开方子，你回去后，再煎服几贴药汤服用，待喉咙痊愈，就可以停药。”

雪莲感激不尽，连忙起身道谢。

他们吃了桃，小厮们早已预备好纸笔，许黟坐过去，提笔写下方子。

他先写了病症，而后写下防风、荆芥、蝉蜕各一钱，地肤子、赤芍、黄芪等各五分。

写完，他就跟雪莲和鑫盛沅说：“每日一剂，日服两回，药汤需煎服到七分再喝，第二回则减到五分。需忌口的吃食都在方子里，要谨记。”

鑫盛沅拿来方子看，问道：“为什么黄豆也不能吃？”

许黟说：“这黄豆虽不是发物，但黄豆能入脾经，此汤药是解邪热之毒，多食黄豆能使其相冲，还是少食为好。”

鑫盛沅点头：“原来还有这种说法，看来这东西还真真不能乱吃。”

许黟听着就笑了，让他不要惊慌，只要不会过敏的食物，吃吃也是无妨，但不管再好的东西，还是要少吃的。

他看陶清皓还在吃桃，就提醒他不能继续吃了。

陶清皓遗憾地放下手里的桃子，其他人的话可以不听，但许黟的话还是要听的。

不多时，灶房里的人回话，说打边炉备好了。

许黟他们转移阵地，前往到后山脚下的小溪边，溪边搭着一个亭子，亭子里并着两张桌子，放着两个不同汤底的边炉。

下方的炉子已经烧着木炭，上面的铜炉里的汤咕噜噜地冒着响。

许黟挑眼看过去，一个是辣汤锅底，旁边的灶娘介绍，汤底用的是羊骨先熬了一天一夜，熬成浓白色，只取汤，不要骨头，再用花椒，茱萸，用羊油炸出香味和辣味，加入到汤里一起小火炆。

稍稍闻着，就有股辣油的香气。

另一个边炉就是纯清汤底了。

灶娘道：“这汤底什么都不加，只取庄子后山的清泉，连盐巴都不用调，食材涮好后，尝的就是食物的鲜。”

“不错不错，这肉呢？”陶清皓盯着那锅辣的汤底，问灶娘。

灶娘让他们别急，说这汤还不能就这么吃，是有讲究的。

蜀地没有海鲜，但有河鲜。

这个季节想要买到河虾不容易，灶娘也是寻了好久才买到的。

她把河虾端上来，先将虾放到汤里煮，煮好捞出来，由旁边的小厮们剥了壳，放到碟子里。

不仅如此，这虾肉要蘸酱吃。酱汁只调了姜葱水，加盐、酱油，其他的料都不加。

许黟以为这样吃味道会一般，没想到蘸了酱汁的河虾，口感更鲜甜了。

邢岳森他们都是头次打边炉，对于这样的吃法也是新奇，发现味道惊人的不错后，就不让灶娘和小厮在旁边伺候了。

“这打边炉还是得自己动手有趣。”

陶清皓放入羊肉片，涮得肉片变色卷边，就从锅里捞出来，再蘸了酱碟，一大口地塞到嘴里，鲜而香的滋味在味蕾处爆开，整个人获得极大满足。

许黟舀了一碗涮过虾和肉的清汤喝，眉梢微抬，这汤比肉还鲜。

他道：“你们尝下这汤。”

“汤有什么好喝的。”鑫盛沅嘟囔，就是身体很诚实地照着许黟一样舀了汤小口喝。

喝完，他“咦”了一下，震惊道，“这不就是普通的汤吗，怎么会这么鲜？”

“我也试试。”

邢岳森比较稳重，他喝完，眯了眯眼，笑着说：“确实不错。”

其他人都这么说了，只顾着吃肉的陶清皓停下涮肉的动作，跟着一块喝了一碗。

然后，这汤肉眼可见地极快缩减。

因大家都喝了汤，这清汤锅里的汤少得可怜，没法继续涮肉了。

邢岳森把小厮喊来，让他去找灶娘加水。

灶娘提着壶过来，看着所剩不多的汤底：“……”

这富家子弟的喜好就是不一样，普通百姓恨不得多吃一块肉，他们倒好，反而更爱喝汤。

这打边炉吃得大家畅快，许黟都觉得这样的吃法好。

食材极大程度的保留着原汁原味，在冬日里喝一碗热汤也是极好。

食后，小厮们把这炉子收走。

邢岳森打算带着他们去上面的桃山消食。

结果有个小厮焦急地跑过来，说几只野狗不知道从哪里钻进的后山，偷吃庄子养的家畜。

护院的已经上山驱赶野狗了。