第24章 地道的广州风味鲜虾蟹籽……（第4/4页）

汤底是用虾干、蚝干、章鱼干、鲜排骨、鸭架、鲜鸡爪等煲上四小时以上才得到的高汤，极浓极鲜，还带着浓郁的海鲜干货的特有的微腥。

云吞馅里藏着整一只手指大的虾肉和一撮蟹籽，当然了，还有鸡肉与香菇；

但这一碗鲜虾蟹籽云吞面最最最特别的，就是它的云吞面皮与面了。

面，叫竹升面，是用面粉加鸭蛋揉制而成的，制作过程不加一滴水，所以面条筋斗弹牙，风味独特。

关月旖笑眯眯地看着妈妈细细品尝这鲜虾蟹籽云吞面的美味，

从小食店走出来的时候，妈妈还不住地感叹，“这也太好吃了！”

然后妈妈就陷入深深的焦虑之中，“月月你说，广州号称美食之都，我也觉得这里有很多很多的好吃的，那我……我开小食店，真会有人来吃嘛？”

“别担心，我们找对地点、找到正确的受众、然后定好价格……一定会成功的！”关月旖说道。