第52章 火腿豆腐焖冬笋咸香味绝……（第4/4页）

关春玲可舍不得放太多，用钢刨刨下四五片薄如纸翼的五花火腿片已足够，

当火腿投入汤料时，就必须开猛火收汁了。

火腿投入汤料中半小时后，汤汁已经收到只剩下半锅了；

这时，就要放进嫩嫩的水豆腐啦！

豆腐也有讲究，

但并不是很讲究——只需要提前用盐水浸泡嫩豆腐一小时就够。

这么做，主要是为了让豆腐更入味。

当豆腐投入高汤、大火继续收汁约七八分钟，就能关火，在汤面上洒葱丝，就成啦！

厚切成莹白肥胖的冬笋片被浸在乳白色浓稠到快要流不动的汤汁里，伴着殷红的火腿肉，从色泽上就有了鲜明的对撞，再衬着碧绿的葱丝……

光看着，就让人猛咽口水！

吃上一口冬笋片……

它自带清香，既吸足了排骨汤的鲜美，又沾染上火腿特有的岁月咸香，简直太好吃了！

豆腐！

它简直嫩到入口即化！

而且它极入味，不但自带浓郁的豆香，还混着肉香、火腿的咸鲜，还带着冬笋独有的清甜……

太好吃了！

关月旖慢吞吞的吃着，

每吃一口不同的食材，都会得到不同的体验，必须要细品慢咽才能对起这样美丽又美味的美食呀！