第178章 风干鸡肉(第2/2页)
至于骨头……
她想了想,决定留给大崽二崽试试。
如果他们不吃,就烘干了磨成骨粉,接着再给他们试试。
紧接着就是净化了。
上次拿人参锻炼过之后,她如今把控的越发精准,这些鸡肉又是打算自己吃的,因此净化的尤其干净。
虽说因为量实在太大,也着实累得人气喘吁吁,但只要看看这一大盆的肉,怀榆身上就立刻又涌起了使不完的牛劲儿。
虽然这些野鸡因为没有彻底放血,如今切开了着实不怎么好看,但对于几个月没正经吃肉的她来说,这一切都不是问题。
先在冷水里泡着吧!
她翻找出之前在交易市场买的各种调料——说是各种调料,实际上也相当有限,但现在这条件,有肉就很好了,她一点不挑的。
而如今要做的,就是风干鸡肉了!
辣椒配上些其他的杂料一起炒香,再加上现生现长现切的葱姜蒜一起,合着鸡肉揉搓均匀……
香的嘞!
要不是还有更柔嫩的牛蛙没处理,怀榆当即就能先给自己做上一碗解个馋!
但如今,眼看着已经下午了,排着队的牛蛙还在等待,她只好咬牙忍着劲儿,一边加速一边努力。
那些肉条肉块,趁着大中午的好天气直接用细竹枝穿起来,就能拿出去晾晒了!
这个五月中的待高温天气,第一次晒个两三天,应该就差不多了吧?